Производство промышленного куриного мяса в Украине будет расти до 2027 года, при этом на шесть вертикально интегрированных компаний приходится более 75% выпуска, согласно недавнему отчёту Службы сельскохозяйственной информации зарубежья Министерства сельского хозяйства США (USDA FAS). Крупнейший производитель птицы в Европе, MHP, остаётся лидером отрасли, обеспечивая более половины промышленного производства страны.
Новые экспортные рынки стали основным драйвером роста в птицеводческом секторе Украины: отрасль возвращается к расширению несмотря на обострение боевых действий и некоторое снижение экспортных цен в 2026 году. Большинство производственных мощностей сосредоточено в центральной и западной Украине, где последствия войны менее выражены, а официальная статистика фиксирует рост именно в западных регионах.
Производители по-прежнему сталкиваются с растущими издержками, связанными с войной, включая перебои с энергоснабжением, повреждение объектов, нехватку рабочей силы из-за мобилизации и новый военный налог. По крайней мере одно предприятие вблизи линии фронта сообщало о прямых повреждениях и потерях сотрудников в результате российских атак, тогда как другие производители понесли убытки из-за потерь на складах и порчи продукции, вызванной отключениями электроэнергии.
MHP переориентировала стратегический фокус на расширение за рубежом после достижения производственного потолка в Украине. После покупки в 2019 году словенской группы Perutnina Ptuj компания в 2025 году приобрела 92% испанской группы UVESA, а в мае 2026 года — 70% греческой компании Nitsiakos, что позволило выручке её европейского сегмента превысить $1 млрд в 2025 году.
Поставки кормов, как ожидается, останутся стабильными в течение маркетингового года 2026/2027, хотя усиление российских атак на экспортную инфраструктуру может снизить цены на корма в конце 2026 и начале 2027 года. Риск заболеваний остаётся ограниченным: в сезоне 2025–2026 годов Украина самостоятельно зафиксировала один случай высокопатогенного гриппа птицы в некоммерческом птицеводстве, который не повлиял на основные регионы производства.