ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Япония: Вывели морозоустойчивые бананы

В префектуре Окаяма (Япония), где температура зимой опускается ниже нуля, успешно выращивают бананы круглый год. Спустя 40 лет исследований 69-летнему Сецузо Танаке, не имеющему опыта ведения сельского хозяйства, удалось разработать метод, благодаря которому бананы могут выживать в холодную погоду. Его работа позволяет выращивать фрукты за пределами тропических или субтропических регионов, пишет “Зерно”. Холодоустойчивые бананы под…

Прогноз: Потребление молочных продуктов в мире будет расти

Основные драйверы роста потребления – рост населения и рост доходов. Среднегодовые темпы ростов могут составить порядка 2% в среднем по категории. Такие данные привел исполнительный директор Союзмолоко Артем Белов в рамках выступления на VI Летнем молочном саммите в ходе X Молочной Олимпиады, пишет The DairyNews. “Основные категории, которые будут расти – масло, молоко и сыры”,…

Япония снижает потребление питьевого молока

В школах потребляется порядка 10% всего питьевого молока, производимого в Японии. С уменьшением численности школьников в стране значительно снизилось потребление и питьевого молока, отметил в ходе VI Летнего молочного саммита на X Молочной Олимпиаде Ватару Михара, научный сотрудник ALIC (Researcher of Agriculture&Livestock Industries Corporation). “Многие японцы любят потреблять сыр вместе с вином. Ранее культуры потребления…

Франция: Годовой оборот молочного сектора составляет 30 млрд. евро

Такие данные в ходе выступления на VI Летнем молочном саммите на X Молочной Олимпиаде сообщила Катя Руанэ, советник по вопросам сельского хозяйства посольства Франции в РФ, пишет The DairyNews с мероприятия. По словам эксперта, рассказавшего об особенностях молочного сектора Франции, показатели числа ферм и количества поголовья молочного скота в стране достаточно стабильны. “Средний размер хозяйства…

Азербайджан увеличил в I квартале 2018 года импорт минеральных удобрений в 2,4 раза

Импорт минеральных удобрений в Азербайджан в январе-марте 2018 года составил 79,369 тыс. тонн, что в 2,4 раза больше показателя аналогичного периода 2017 года, сообщили в Госкомстате республики. “Общая стоимость импортированных в страну в первом квартале текущего года минеральных удобрений составила $21 млн 930,8 тыс. (рост в 2,4 раза)”, – отметили в Госкомстате. Кроме того, в…

Украина: ФХ «Гадз» займется производством детского питания

ФХ “Гадз” в следующем году планирует изготавливать из овощей и фруктов не только сок, пюре, джем и мармелад, но и продукты детского питания. Как говорится в сообщении предприятия, сейчас ведутся переговоры с итальянской компанией FME и Navatta Group, которые могут обеспечить хозяйство необходимой техникой. “В этом году мы планируем заключить соглашение о сотрудничестве с иностранными…

Украина экспортировала грецких орехов на $101 млн.

Экспорт грецких орехов из Украины в 2017 году составил 31 тыс. тонн или $101 миллион, сообщили в ассоциации “Укрсадпром”. “Традиционно ведущими экспортными товарами стали грецкие орехи $101 млн и плоды в замороженном, вареном виде $61 млн. Немалые доходы предприниматели получили от поставок различных ягод – $11 млн, косточковых плодов $10 млн, яблок и груш –…

Украина: Как правильно выбрать качественную сгущенку

Сгущенное молоко – невероятно популярный и востребованный в современных людей продукт, содержащий в себе множество полезных веществ. Сгущенное молоко может использоваться в качестве самостоятельного лакомство или добавление к кофе и чая, а может применяться при изготовлении всевозможных кондитерских изделий и вкусностей. Для того чтобы купить действительно качественное и хорошее сгущенное молоко, необходимо знать основные особенности…