ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Индия: запасы зерна в 5 раз превышают необходимый объем

По информации официальных источников, в Индии на 1 декабря государственные запасы пшеницы достигли небывалого показателя – 27,6 млн. т, что существенно превышает необходимый уровень на ближайший квартал (11 млн. т). Такая же ситуация и с рисом, где результат в 5 раз превышает необходимый объем. Стоит отметить, что буквально еще месяцем ранее данные показатели были больше…

ПРОГНОЗ: в 2011/12 МГ производство кукурузы и сои в Бразилии достигнет рекордного уровня

Посев в Бразилии сои и летней кукурузы под урожай 2011/12 МГ практически завершен. Эксперты компании отмечают, что недавняя засуха в штате Риу-Гранди-ду-Сул может негативно отразиться на урожае кукурузы, поскольку значительная часть посевов находится в стадии цветения, когда ущерб от неблагоприятных погодных условий может быть особенно значительным. В Риу-Гранди-ду-Сул производится около 10% бразильской кукурузы. Ожидается, что…

Алжир: за 11 месяцев 2011 года импорт пшеницы увеличился

По информации таможенной службы Алжира, в январе-ноябре импорт в страну пшеницы увеличился в сравнении с аналогичным периодом предыдущего года на 42% до 6,91 млн. т. В стоимостном выражении поставки возросли более чем вдвое до $2,6 млрд. Импорт мягкозерной пшеницы увеличился на 45% до 5,26 млн. т, дурума – на 32% до 1,64 млн. т. Наибольшими…

ПРОГНОЗ: Австралию ждет новый рекорд по производству пшеницы в 2011/2012 МГ

Согласно последним прогнозам аналитиков USDA, в 2011/12 МГ на фоне благоприятных погодных условий, урожай пшеницы в Австралии достигнет рекордного показателя – 28,3 млн. т, что на 8,85% превышает предыдущий прогноз. Что касается качества отмеченной зерновой, то здесь существуют определенные опасения. Так, в последнее время в стране выпало чрезмерное количество осадков, что безусловно уже сказалось на…

ПРОГНОЗ: в Украине в 2012 году будет неурожай зерновых

Только за счет рекордного урожая в этом году и остаткам Украина сможет перекрыть неурожай зерновых в 2012 г. Об этом сообщил генеральный директор ассоциации Украинский клуб аграрного бизнеса Владимир Лапа. По его словам, урожай озимых планируется собрать на уровне 50% от посеяного. Ученые уже подсчитали, что рекордного урожая зерновых также ожидать не стоит. Максимум, что…

Украина: хлебный рынок, 2011 год

Традиционно в Украине производством хлеба занимаются специализированные предприятия – хлебокомбинаты и хлебозаводы, выпускающие массовую продукцию. Из-за специфики товара его сбыт ограничен радиусом 150-200 км. Возить хлеб на большие расстояния невыгодно, к тому же срок реализации этого продукта составляет от 24 до 72 часов. Поэтому во времена СССР при создании хлебной промышленности предприятия размещались по территориальному…

Украина: в январе-ноябре 2011 года производство табака уменьшилось

В январе-ноябре производство табака (промышленно изготовленного и его промышленных заменителей, табака гомогенизированного, табачных экстрактов и эссенций) уменьшилось на 24,7%, или на 718 т по сравнению с январем-ноябрем 2010 г. и составило 2190 т. Об этом сообщил источник в Кабинете министров. В январе-ноябре 2010 г. производство табака составило 2908 т. В январе-сентябре производство табака уменьшилось на…

ПРОГНОЗ: производство сахара в Европе в 2011/12 сезоне будет рекордным

Производство сахара в ЕС в 2011/12 сезоне будет рекордным в связи с большими урожаями в Германии, Франции и Великобритании. Прогнозируется, что в октябре/сентябре 2011/12 производство сахара в ЕС составит 18,25 млн. т, что на 15% выше, чем в предыдущем сезоне. Также прогнозируется увеличения запасов сахара. Согласно внутреннему регулированию ЕС производители сахара могут продать фиксированные объем…

Украина существенно увеличила экспорт сахара с начала 2011/12 МГ

С начала 2011/12 маркетингового года (сентябрь-август) из Украины экспортировано около 4 тыс. т свекловичного сахара, сообщает ассоциация Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ). Хотя по сравнению с нынешним производством этот объем является незначительным, данный показатель является беспрецедентным рекордом за последние годы и в десяток раз больше прошлогоднего экспорта, составивший всего лишь 0,3 тыс. т, говоря т…

Россия: компании Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) выловили почти миллион тонн рыбы с начала 2011 года

Согласно отчетным данным, по состоянию на 14 декабря с начала 2011 г. предприятиями-членами Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) выловлено 988,46 тыс. т рыбы (63% вылова минтая по бассейну), произведено 20,9 тыс. т филе минтая, что составляет 72,5% от показателя по Дальневосточному бассейну. Производство рыбной муки из минтаевого сырья приблизилось к 97,5% по бассейну, составив 29,91 тыс.…

Россия: рынок полуфабрикатов, 2011 год

В период экономического спада, когда многие рынки переживали снижение показателей, некоторые отрасли не только не пострадали, но и показали стабильный рост – как например рынки фаст-фуда и полуфабрикатов. По некоторым оценкам, в 2010 г. только сегмент замороженных мясных продуктов вырос более чем на 17%, такое же увеличение прогнозировалось и на этот год. По результатам исследования…

Нидерланды: эскпорт-импорт овошей и фруктов за 10 месяцев 2011 года

За 10 месяцев Россия импортировала 83 тыс. т свежих овощей и фруктов (за исключением лука) из Нидерландов, что на 7% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Рост импорта белокочанной капусты и томатов из Нидерландов не смог компенсировать более значительное падение объемов поставок в страну моркови, баклажанов, сладкого перца и груш. В то же время,…