ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Лабораторне обладнання для виробників пива та безалкогольних напоїв

УкраинаОставить комментарий

Виробництво пива і безалкогольних напоїв є складним і багатоетапним процесом. Існує декілька технологічних циклів виробництва продукту включаючи: отримання сусла та його зброджування, доброджування (за потреби), фільтрація, ферментація, розлив, тощо. «Завдяки новим технологіям виробництва і натуральним добавкам з’являються нові напої зі своєї унікальною рецептурою і смаком. Багаторічний досвід, сучасне лабораторне обладнання, натуральні продукти дозволяють робити якісні…

Мировые цены на яйца растут вследствие птичьего гриппа

МирОставить комментарий

18 млн тонн – таков вес куриных яиц, производимых ежегодно во всем мире. Потребляемые в основном для получения белка, яйца производятся в достаточном количестве, чтобы удовлетворить спрос всех жителей планеты, и, что очень важно, доступны по относительно низкой цене по сравнению с мясом. Однако, в последнее время их средняя стоимость растет, особенно в Европе и…

Украине с начала войны удалось экспортировать 5,2 млн. т зерна

УкраинаОставить комментарий

За четыре месяца после начала полномасштабной войны Украине удалось экспортировать только 5,2 млн тонн сельскохозяйственной продукции. Об этом свидетельствуют данные Комитета по вопросам аграрной и земельной политики ВРУ. За четыре месяца после начала полномасштабной войны Украине удалось экспортировать только 5,2 млн тонн сельскохозяйственной продукции. До 24 февраля страна экспортировала 4-5 млн тонн зерна ежемесячно через…

Бразилия: Мукомолы готовы повышать цены на продукцию

БразилияОставить комментарий

Бразильские мукомолы не смогли в полной мере воспользоваться недавним спадом цен на пшеницу на мировом рынке, поэтому многие из них готовы повышать внутренние цены на муку в ближайшие недели, поскольку в настоящее время страна находится в периоде между жатвой, сообщает Reuters. Данное решение может привести к тому, что продовольственная инфляция в Бразилии, являющаяся нетто-импортером пшеницы,…

Украина: УЗА повысила прогноз урожая зерновых и масличных культур

УкраинаОставить комментарий

В 2022 г. Украина может получить 69,4 млн тонн зерновых и масличных культур с площади около 19,1 млн га. Такой прогноз 6 июля озвучила Украинская зерновая ассоциация, напомнив, что предыдущий прогноз составил 66,5 млн тонн. «Экспорт из Украины при этом в 2022/23 МГ может достичь 31,5 млн тонн, но при условии существенного увеличения пропускной способности…

Австралия: Дефицит яиц: кур дешевле съесть, чем прокормить

АвстралияОставить комментарий

Неблагоприятные погодные условия – сильная жара и засуха – стали одной из причин дефицита яиц в Австралии. Поголовье кур сокращается, есть проблемы с логистикой, а импорта нет. Сколько времени может продлиться яичный кризис – разбирался корреспондент «МИР 24» Глеб Стерхов. Есть ли жизнь без омлета или яичницы на завтрак? Можно ли обойтись без выпечки или…

Израиль: Unilever продала бизнес по производству мороженого Ben & Jerry

ИзраильОставить комментарий

Unilever продала свой бизнес по производству мороженого Ben & Jerry’s в Израиле Ави Зингеру, владельцу American Quality Products (AQP), нынешнему лицензиату бренда в Израиле, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev. Этот шаг знаменует собой попытку Unilever выйти из скандала, связанного с продажами бренда в поселениях на Западном берегу. Ben & Jerry’s будет по-прежнему…

Украина: ФАО наращивает усилия по сохранению нового урожая и обеспечению экспорта важнейших зерновых культур

УкраинаОставить комментарий

Чтобы справиться с последствиями войны в Украине для мирового сельскохозяйственного сектора, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) запустила новый проект стоимостью 17 миллионов долларов США, который призван помочь украинским фермерам сохранить ожидаемый в июле-августе урожай и обеспечить экспорт важнейших сельскохозяйственных товаров на международные рынки, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу ФАО. Задачами проекта,…