Украина: Цены на огурец уже ниже прошлогоднего уровня

Украинские комбинаты вынуждены активно снижать цены на огурцы, в результате чего эта продукция сегодня уже обходится покупателям заметно дешевле, чем в конце октября 2016 г. Об этом сообщают аналитики “АПК-Информ: овощи и фрукты”. Так, на данный момент огурец в южных областях страны поступает в продажу по 15-20 грн/кг (0,48-0,64 евро/кг), а это на 12-20% дешевле,…

Украина: Экспорт свинины в январе-сентябре 2017 года – 4361 тонн

Экспорт свинины в январе-сентябре 2017 года составил 4 361 тонн на 9 215 тыс. USD. Об этом говорится в информации Государственной фискальной службы. Импорт свинины в январе-сентябре составил 3 173 тонн на 5 908 тыс. USD. Как сообщала ” Агро Перспектива”, в 2016 году экспорт свинины составил 3 161 тонн на 5 116 тыс. USD,…

Прогноз: Мировое производство свинины может вырасти на 2% в 2018 году

Мировое производство свинины может вырасти в 2018 году почти на 2% – до 113,1 млн тонн. Такой прогноз обнародовали аналитики USDA. Основным “двигателем” станет Китай, в частности из-за наращивания мощностей. Так, в следующем году в Поднебесной ожидают увеличения маточного стада и рост убойного веса. Устойчивый потребительский спрос на свинину будет побуждать рост объемов производства в…

Казахстан: 90% молока, сдаваемого подсобными хозяйствами, некачественное

Ежегодно в Казахстане перерабатывается 1,4 млн тонн молока. 77% сырья поступает от подсобных хозяйств, сдающих до половины своих удоев. Однако, по данным ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), даже у крупных товарных ферм есть недоработки в качестве соответствия техрегламентам Таможенного союза, передаёт телеканал “Астана”. Специалисты связывают ухудшение качества сырья с нарушениями правил санитарии при доении,…

Китай: Вывели сорт риса, способный расти в морской воде

Весной 2017 года на экспериментальном участке возле портового города Циндао в провинции Шандун посеяли рис. Эта культура может расти и в сухом поле, и в воде; традиционно рисовые поля заливают речной водой, чтобы не давать прорастать сорнякам. В этот раз поле тоже залили водой, но не пресной, а соленой водой Желтого моря. Эксперимент удался: специальный…

Мир: 7 продуктов, которые можно не выбрасывать

Часто мы не замечаем, как быстро истекает срок годности тех или иных продуктов. Не все “просроченные” и слегка подпорченную продукты сразу же нужно отправлять в мусорное ведро. Возможно, пищевые отходы пригодятся вам не для приготовления еды, а в других не менее интересных и полезных целях. Луковая шелуха После приготовления блюда осталось немного луковой шелухи? Не…

Мир: Чем полезен рис

Обычно, на вопрос: “Чем полезен рис?” отвечают, что эта крупа – источник углеводов, а они дают организму энергию. В то же время, современные люди склонны обвинять чуть ли не во всех проблемах со здоровьем очищенные крупы. В том числе и этот древний злак. Тут и там видим: “Откажитесь от белого риса, в нем нет ничего…

Украина: Внедрение цифровых технологий в АПК снижает себестоимость продовольствия на 20-30%

Внедрение цифровых технологий в АПК снижает себестоимость продовольствия на 20-30%. Такое мнение высказал директор департамента развития и управления государственными информационными ресурсами АПК Минсельхоза России Игорь Козубенко. Козубенко обратил особое внимание на важность развития ситуационных и аналитических центров в стране. По его словам, применение цифровых технологий позволяет существенно оптимизировать работу, в том числе государственных ведомств. В…

Мир: Блокчейн изменит рынок кофе

Рынок кофе уже становится технологичнее: появляются роботы-бариста, автоматизированные системы обработки зерен и умные кофейные машины. Но по-прежнему нет надежной и прозрачной цепочки поставок от владельца плантации до конечного потребителя. Стартап Bext360 хочет исправить ситуацию с помощью блокчейна, пишет Fortune. Компания начала свой эксперимент еще в июле. На одной из отдаленных кофейных плантаций она установила специальный…

Мир: Полента: польза и способы приготовления

Полента – универсальное блюдо из кукурузной муки, которое можно употреблять как охлажденным, так и теплым. Поленту относят к полезным продуктам, так как она обладает некоторыми преимуществами для здоровья. В этой статье мы рассмотрим восемь преимуществ поленты, а также способы ее приготовления. Что такое полента? Традиционно полента ассоциировалась с Италией и использовалась в различных блюдах этой…

Польша столкнулась с дефицитом яиц

Из-за дефицита и подорожания яиц в магазинах в Польше возлагают большие надежды на соответствующую продукцию из Украины. Цена одного яйца в Польше сейчас на четверть выше цены в аналогичный период прошлого года. Таких высоких цен на эту продукцию в стране не наблюдалось с 2012 года. Причин роста цен на яйца в ЕС, в том числе…

Бразилия планирует ввести беспошлинную квоту на импорт пшеницы

Минсельхоз Бразилии планирует ввести квоту на беспошлинный импорт пшеницы с целью наращивания внешних закупок зерновой ввиду ожидаемого в текущем сезоне существенного сокращения ее внутреннего производства, сообщает Agrimoney. Как уточняется, объем указанной квоты может составить 750 тыс. тонн пшеницы произвольного происхождения. Напомним, что агентство Conab в своем октябрьском отчете снизило оценку валового сбора бразильской пшеницы в…

Прогноз: В 2017/18 МГ в Евросоюзе возрастет спрос на украинское подсолнечное масло

В 2017/18 МГ Украина может нарастить свое присутствие на европейском рынке растительных масел, что, в первую очередь, будет обусловлено ожидаемым ростом спроса на подсолнечное масло. Такой прогноз озвучил аналитик Agritel International Оливье Буйе в своем докладе на конференции “Масложировая промышленность-2017” 26 октября в Киеве. По оценкам эксперта, лидирующие позиции в промышленном секторе растительных масел в…

Украина: В последние годы соевая отрасль переживает настоящий бум

Основной масличной культурой, выращиваемой в Украине, традиционно является подсолнечник, однако в последние годы в данном сегменте аграрного рынка явно проявляется тенденция “соевого бума”. Об этом в своем выступлении на конференции “Масложировая промышленность-2017” в Киеве заявила начальник отдела маркетинга агрохолдинга “Астарта-Киев” Ирина Шадюк. “Начиная с 2009 г., Украина является крупнейшим производителем сои среди стран СНГ и…

Мир: Соя является наиболее динамично развивающейся культурой в масличном комплексе

В 2015/16 МГ объем суммарного мирового производства 10 ключевых масличных культур достиг 520 млн. тонн, при этом за последние 10 лет (с 1997/98 по 2015/16 МГ) наиболее динамично данный показатель рос для соевых бобов, увеличившись со 160 млн. до 320 млн. тонн. Такую тенденцию в своем докладе на конференции “Масложировая промышленность-2017” в Киеве 26 октября…

Великобритания: Созданы новые сорта малины Моллинг Белла и Моллинг Шарм

Новые сорта малины, выведенные в Англии опытным центром в Ист-Моллинге (NIAB EMR), – М оллинг Белла (Malling Bella) и Моллинг Шарм (Malling Charm) – отличают плотность ягод, выраженный вкус, высокое качество ягод и длительный срок реализации, что в будущем непременно сделает их любимцами потребителей и розничной торговли. Во всяком случае, так считают авторы сортов. Это…

Украина: В стране самый дешевый лук в Европе

На данный момент в Украине наблюдаются самые низкие цены на лук среди европейских стран. Об этом свидетельствуют данные ежедневного мониторинга “АПК-Информ: овощи и фрукты”, а также данные, предоставленные немецким агентством AMI. Так, сегодня украинские фермеры предлагают эту продукцию по 2,2-3 грн/кг или по 0,07-0,10 евро/кг. При этом предложение лука на рынке довольно объемное, поскольку многие…