ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

США: Ученые-генетики случайно создали новый рыбный гибрид

СШАОставить комментарий

Некоторые эксперименты генетического типа не могут не представлять собой определенный набор сложностей, поскольку, даже если предусмотреть абсолютно все тонкости такой работы, нередко перед исследователями появляется масса ранее непредвиденных обстоятельств. Именно по этой причине новый случайный эксперимент генетического свойства от специалисто по гиногенезу из США, связанный со скрещивание русского осетра и американского веслоноса и вызвал столь…

Украина: 48% украинцев едят полуфабрикаты

УкраинаОставить комментарий

В Украине набирают обороты мировые пищевые тренды, среди которых тренд на здоровое питание и тенденция к питанию на ходу. Ежегодно все больше украинский не находят достаточно времени для самостоятельного приготовления, а покупают замороженные полуфабрикаты и просто доводят их до готовности в течение нескольких минут или выбирают готовые блюда в кулинариях. Ядро потребителей мясных полуфабрикатов —…

Украина: Четверть зерна идет на внутреннее потребление

УкраинаОставить комментарий

Несмотря на понижательную тенденцию во внутреннем потреблении зерновых в Украине, его доля в распределении по-прежнему оставалась весомой и в 2019/20 МГ: по прогнозам аналитиков АПК-Информ, она может составить 25%. Основными сегментами, формирующими внутренний спрос, остаются мукомольная и комбикормовая отрасли. «В мукомольном сегменте сформировалась тенденция снижения производства под влиянием как сокращения численности населения, так и изменения…

Украина: Запустят завод по производству картофеля фри

УкраинаОставить комментарий

Компания Potato Agro, которая выращивает картофель под брендом BESTPOTATO, в следующем году планирует запустить собственный перерабатывающий завод. Об этом AgroPortal.ua рассказал Business Lead & CEO Potato Agro Константин Сарнацкий. «Это будет первым или одним из первых заводов по производству картофеля фри в Украине», — отметил он. Пока что планы сдерживаются ситуацией, связанной с распространением коронавируса,…

Перу в текущем сезоне на 40% увеличит экспорт голубики

ПеруОставить комментарий

В текущем сезоне экспортеры голубики из Перу собираются значительно увеличить экспорт этой ягоды, сообщает EastFruit со ссылкой на FreshFruitPortal. По прогнозу Ассоциации производителей голубики Перу (ProArandanos), страна в 2020 году сможет экспортировать около 165 тыс. тонн этой ягоды, чем на 40% превысит результаты прошлого сезона. Напомним, что в 2019 году Перу уже вышла на первое…

Мир: Коллапс цен на рынке бананов. Продукция дешевеет повсеместно

МирОставить комментарий

Эквадорские экспортёры бананов сообщают о катастрофически низком спросе на свою продукцию на мировом спотовом рынке и ценовом коллапсе, передает FreshFruitPortal со ссылкой на местные СМИ. На данный момент средняя спотовая цена на ящик бананов опустилась до $3,50, что составляет лишь половину обязательной минимальной закупочной цены у производителя, установленной правительством Эквадора. «Коронакризис» начал обваливать спрос и…

Мир: Квадратные яблоки – новый тренд

МирОставить комментарий

Овощи и фрукты необычной формы постепенно становятся новым мировым трендом. Сначала появились арбузы такой формы, а потом начали экспериментировать и с другими растениями.   Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации exo.in.ua. Казалось бы, такая форма имеет сугубо утилитарную функцию – проще перевозить овощи и фрукты, так как их легче складировать по ящикам. Однако, в…

Грузия в 2020 году намерена экспортировать фундук на $100 млн.

ГрузияОставить комментарий

В этом году в Грузии планируют собрать до 55 тысяч тонн фундука и получить более $100 миллионов от экспорта продукта. Об этом пишет Новости-Грузия со ссылкой на заявление министра охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии Левана Давиташвили на встрече с фермерами в Хобском муниципалитете (регион Самегрело – Земо-Сванети). Фундук — основной продукт сельского хозяйства…

Мир: Смертельную болезнь свиней можно остановить только незамедлительными общими действиями

МирОставить комментарий

Свинина – наиболее потребляемое мясо в мире, на его долю приходится 35,6 процента всего потребления мяса в мире. Последние годы АЧС, которая может приводить к стопроцентной гибели свиней, вылилась в серьезный кризис мясной промышленности, вызывая огромные потери в поголовье свиней и приводя к тяжелым экономическим последствиям. Болезнь, которая в настоящее время поразила несколько стран Африки,…

Мир: Burger King будет использовать говядину, которая меньше вредит экологии

МирОставить комментарий

Burger King начнет использовать в своем меню говядину от коров, которые производят меньше метана. Данное решение возникло в рамках климатической программы фаст-фуда. Недавно сеть фаст-фудов Burger King, дебютировала с сэндвичем, приготовленным из говядины от коров выращенных на диете с добавлением лемонграсса. Обычно коровы выделяют метан, который примерно в 30 раз сильнее, чем углекислый газ, что…

Украина: ГК “Молочный альянс” расширила линейку сыров

УкраинаОставить комментарий

Группа компаний «Молочный альянс» выпустила новый продукт на украинском рынке мягких рассольных сыров — сыр «Малет». Об этом говорится в сообщении компании. «Основными ингредиентами сыра «Малет» является натуральное коровье молоко, ферментный препарат и соль. Как и вся продукция ГК «Молочный альянс», сыр «Малет» производится без добавления растительных жиров, антибиотиков, консервантов и искусственных красителей», — рассказала…

Мир: 27 стран оказались на грани продовольственного кризиса из-за COVID-19

МирОставить комментарий

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) и Всемирная продовольственная программа (ВПП) определили 27 стран, у которых через несколько месяцев может развиться продовольственный кризис из-за COVID-19. В список 27 стран попали: Афганистан, Бангладеш, Гаити, Венесуэла, Ирак, Ливан, Судан, Сирия, Буркина-Фасо, Камерун, Либерия, Мали, Нигер, Нигерия, Мозамбик, а также Сьерра-Леоне, Зимбабве и некоторые другие. Эти страны уже…