Есть разные виды сладкой кукурузы, которые отличаются как по вкусу, так и по внешнему виду. Последняя категория также чрезвычайно важна, ведь большинство потребителей предпочитает продукты с привлекательным внешним видом. Так, например, если у желтой кукурузы сохраняется товарный вид при любой обработке, то у белой после приготовления или консервирования окрас тускнеет. Украинским селекционерам удалось решить эту…
Компания «НИБУЛОН» в 2021 году расширила географию экспорта, отгрузив свою продукцию в 38 стран, установив рекорд. Для сравнения, в 2020 году этот показатель составлял 32 страны, а в 2017 – 23 страны. Об этом сообщает пресс-служба компании. По словам главного менеджера в оптовой торговле зерновыми культурами компании «НИБУЛОН» Дмитрия Фурды, ключевым импортером остается Китай, куда…
Для любого магазина особенно важно правильно и грамотно оформить торговый зал так, чтобы каждый клиент мог без особых сложностей рассмотреть товар и в итоге купил его. Поэтому важно уделить особе внимание выбору торгового оборудования, которые должно быть качественным, надежным и функциональным. Одним из оптимальных вариантов такого оборудования для магазина продуктов питания являются торговые стеллажи, оформленные…
В 2021 году британский экспорт баранины сократился на 16%, а экспорт говядины за рубеж сократился на 10%. «Причины этого весьма сложны», — утверждает Кэтрин Смит, председатель Hybu Cig Cymru — Meat Promotion Wales (HCC). Высокий внутренний спрос на говядину и баранину поддержал британский сектор красного мяса в первое время после Брексита, но экспорт значительно сократился…
Аналитическое агентство Index Mundi опубликовало рейтинг стран с самым высоким уровнем потребления мяса птицы, передает NW. Первое место в рейтинге заняла Америка. За год жители страны съедают 20 млн 608 тыс. тонн продукта. На втором месте — Китай с годовым потреблением на уровне 15 млн 200 тыс. тонн. Третье место в списке принадлежит Бразилии. За…
Высокий углеродный след пищевых продуктов отчасти обусловлен выбросами других отраслей – энергетики, химической отрасли Углеродный след большого количества пищевых продуктов в Германии значительно выше, чем у стали Выбросы при производстве пищевых продуктов в разы выше выбросов при производстве стали. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на немецкий институт Ifeo (Institute for Energy and Environmental Research…
В мире существует несколько разновидностей искусственного мяса. В одном случае мясо выращивают искусственно в специальных лабораториях, в другом – используют заменители мяса растительного происхождения. Чилийский стартап пошел по пути растительной альтернативы, но нашел свой оригинальный подход к производству “куриного мяса”. Сообщается, что новый вкус для альтернативного “куриного мяса” от чилийского стартапа придумал не человек, а…
Сельское хозяйство может стать спасательным кругом для украинской экономики, но этому мешают устаревшее налоговое законодательство, отсутствие конструктивного диалога государства с инвесторами и коррумпированное судопроизводство. Так считает доцент Государственного налогового университета, кандидат юридических наук Андрей Гмырин. Анализу ситуации в агросекторе посвящен его новый блог, вышедший на портале Экономическая правда. Эксперт пишет, что по разным оценкам Украина…
Министр по делам потребителей Испании Альберто Гарсон в очередной раз призывает страну сократить потребление мяса, особенно говядины, чтобы сдержать изменение климата и спасти индустрию туризма страны от опустынивания, связанного с промышленным животноводством. Четвертая по численности населения европейская страна, Испания лидирует в ЕС по потреблению мяса. По словам Альберто Гарсона, ежегодно здесь убивают более 70 млн…
Массовые протесты, введение режима чрезвычайного положения, отставка правительства — это реалии, с которыми в начале января столкнулась Республика Казахстан. Сильнее всего в результате беспорядков и мародерства пострадал город Алматы, в котором с 22 по 27 мая будет проходить Молочная Олимпиада. The DairyNews следит за ситуацией: мы обратились к нашим экспертам и партнерам, чтобы узнать, как…
Высшее руководство Китая хочет повысить «соевую самодостаточность» для обеспечения внутренних поставок и снижения импортозависимости от сои американского производства, пишет Фрэнк Танг в статье на портале www.scmp.com. По мнению аналитиков, усилия Китая по наращиванию внутреннего производства сои и других масличных культур могут ускорить одобрение генетически модифицированных (ГМ) семян и изрядно встряхнуть весь отраслевой мировой рынок, который…
Потребление свинины в Индии в прошлом году составило 295 000 тонн, и американские экспортеры свинины могут получить доступ к этому рынку с этого года, согласно пресс-релизу Экспортной федерации мяса США (USMEF). «После многих лет переговоров Индия теперь открыта для американской свинины и продуктов из свинины. Это изменение теперь отражено в Экспортной библиотеке Службы безопасности и…