ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Польша: Свиноводческая отрасль рискует остаться без малых ферм из-за АЧС

Польская модель борьбы с распространением вируса африканской чумы свиней (АЧС) может привести к ликвидации малых ферм. Об этом заявил сотрудник польской Федерации семейных хозяйств Кшиштоф Толвинский. В последнее время семейные фермы в Польше все чаще отказываются от свиноводства из-за плохой организации торговли в карантинных зонах, а также сложностей с забоем свиней. «Например, через ограничительные меры,…

ЕС изменил правила поставок фруктов и овощей из Украины

Обязательным условием для импорта является отсутствие в стране или месте производства ряда паразитарных организмов -пишет Дело 1 сентября вступили в силу новые фитосанитарные требования Европейского Союза о защитных мерах против ввоза в ЕС организмов, вредных для растений и растительной продукции, и против их распространения в пределах Евросоюза. Как сообщает пресс-центр Госпотребслужбы, с 1 сентября 2019…

Мир: «Yoom» новый бренд томатов фирмы Сингента

Фирма Сингента выводит на рынок новый бренд томатов «Yoom». Этот так называемый коктейльный томат отличается темно-фиолетовым цветом кожицы и красным, почти оранжевым цветом мякоти. Этот томат получен в результате традиционной селекции специалистами фирмы Сингента. По словам Джереми Чабаниса, руководителя цепочки создания стоимости фирмы Сингента, у томатов «Yoom» очень хороший вкус благодаря удачному балансу между сладким…

Чили: Снизили прогноз экспорта мандарина

Чили ожидает снижение общего экспорта цитрусовых на 9%. Такое заявление сделал Чилийский комитет производителей цитрусовых после корректировки прогноза на мандарин. Об этом сообщает Freshfruitportal. Ожидается, что экспорт мандарина в этом сезоне снизится на 14%, что существенно уступает предыдущему прогнозу – на 2%, передает интернет-портал EastFruit. В настоящее время Комитет ожидает, что общий объем экспорта цитрусовых…

Мировой объем продаж миндаля превысил $10 млрд.

Мировой объем продаж миндаля в 2018 году вырос на 6,5% по сравнению с предыдущим годом до $10,5 млрд. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам IndexBox. В целом в течение 2007-2018 гг. объем рынка рос в среднем на 2,4% в год с заметными флуктуациями в отдельные годы. По сравнению с объемами 2008 года к 2018…

США: Подписали договор, разрешающий бесплатное наименование сыра “моцарелла”

В США подписали договор, согласно которому наименование сыра моцарелла защищено и является бесплатным для использования по всему миру, пишет The DairyNews со ссылкой на Dairyreporter. В США подписали договор, разрешающий бесплатное наименование сыра “моцарелла” Соглашение подписано между Советом по экспорту молочных продуктов США, итальянским консорциумом Tutela Mozzarella di Bufala Campana, консорциумом по общим наименованиям продуктов…

Мир: Родина шашлыка на востоке

Совершенно бессмысленно сегодня спорить о том, где и когда был приготовлен первый шашлык. И хотя споры не утихают, надо понимать, что шашлык — это мясо, поджаренное на открытом огне. А значит, как только человек смог обуздать огонь, он сразу начал жарить на нем мясо. Если смотреть на шашлык как на изысканное кулинарное блюдо, то несомненно…

Мир: Куда можно поехать за вкусным вином: страны, где виноделие тоже популярно

Первое, что приходит на ум при упоминании вина, – это страны, которые славятся виноделием. Но, оказывается, существует еще 10 стран, где оно развито и ценится. Египет Несмотря на то что с вином и виноделием египтяне познакомились еще в 3-4 тысячелетии до нашей эры и вино было неотъемлемым атрибутом верховной светской и религиозной власти страны, собственное…