ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Под присмотром Израиля производят кошерное молоко

Компания “Бучачагрохлибпром” в течение 2 лет остается лидером производства кошерного молока в Украине, пишет AgroTimes. Более года назад предприятие прошло соответствующую сертификацию, инспекторы из Израиля высоко оценили как условия производства, так и саму продукцию. “Кошерное молоко должно быть получено от здоровых коров, которые не имели никогда хирургического вмешательств и не испытывали боли или стресса. Животные…

Украина: Производство шиитаке может приносить и пользу, и прибыль

Шиитаке известен своими вкусовыми и лечебными свойствами, да и хранить его можно долго. В общем, интересная нишевая культура, которая может найти своего покупателя за границей, как нашли его наши белые грибы. В Украине не так много фермерских хозяйств занимается производством шиитаке, наберется 4-5, аналитики оценивают выпуск этого мицелия примерно в 2 тонны в месяц. Перспективы…

Украина: На Тернопольщине будут выпускать йогурты “экстра-класса”

Перерабатывающее предприятие ООО “Тернопольский молокозавод” и производители молока ООО “Дзендзеливське” и ООО “Кищенцы” при поддержке FAO и ЕБРР в августе 2017 г. создали первый в Украине кооператив для производства молочных продуктов из молока экстра сорта. Об этом рассказал глава Всеукраинской аграрной рады Андрей Дикун во время пресс-конференции, сообщает “Укринформ”. “Много у нас было попыток ранее.…

Мир: Козье молоко это модно – но что в этом особенного? И стоит ли устраивать ажиотаж?

Сегодня есть много видов альтернативного молока. Особенно на подъеме растительные напитки на основе сои, кешью, миндальное молоко – в связи с чем потребитель испытывает беспокойство по поводу синтетических гормонов роста, да и другие вопросы, связанные с АПК не собираются уходить из внимания в ближайшее время. Но нужно ли идти безмолочным путем, чтобы найти более здоровый…

Беларусь увеличила поставки масла в июне 2017 года

Отечественные молочники воспользовались всплеском цен на продукт, реализовав потенциал не только российского рынка. Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на beldairyblog. В июне заметно активизировался экспорт масла. Было поставлено порядка 10,5 тыс. т продукта, на 2000 т больше, чем в мае. Всего с начала года экспорт масла вырос на 5,2% до 40,2 тыс. т.…

Украина: ТМ “Галичина” удивляет потребителей новинками и особыми вкусами

Один из лидеров на рынке кисломолочных продуктов и питьевых йогуртов в Украине, молочная компания “Галичина”, снова идет навстречу потребителям. Галицкие молочники предлагают новые вкусы, новый формат и еще больше удовольствия от вкусно-полезных продуктов. Освежающий йогурт со вкусом смородины и м’яти Молочная компания “Галичина” соединила черную смородину и мяту, создав новый освежающий питьевой йогурт “Вкус лета”.…

Мир: Эпизоотическая ситуация по опасным болезням животных с 12 по 18 августа 2017 г.

С 12 по 18 августа 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных о 103 очагах болезней животных. За прошедший период Россия сообщила в МЭБ о девяти очагах африканской чумы свиней, которые были выявлены в Омской (1), Саратовской (4), Ростовской (1), Нижегородской (1), Новгородской (1) и во Владимирской (1) областях. Африканскую чуму свиней…

Украина: Особенности формирования цен на агропродукцию в 2017/18 маркетинговом году

Известный французский специалист, директор компании Agritel Оливье Буйе посетил офис компании “ПроАгро” и ответил на вопросы Дмитрия Луцыка, руководителя аналитического департамента. ПроАгро: Уважаемый господин Буйе, компания “ПроАгро” рада приветствовать Вас у себя в гостях! Хотели бы поговорить с Вами о формировании цен на агропродукцию в 2017/18 маркетинговом году, узнать, из каких факторов будет складываться цена.…

Мир: Южная Корея инвестирует $10 млрд. на строительство умной фермы в Египте

Египет и Корейско-Арабское общество (KAS) подписали соглашение о сотрудничестве для создания интегрированного сельскохозяйственного города стоимостью $10 млрд. Площадь города составит 300 000 феданов (126 000 Га), а расположится он в юго-восточной части Катарской впадины, на северо-западе Египта, сказал премьер-министр Шериф Исмаил, выступая на пресс-конференции после церемонии подписания. Исмаил сказал, что в шестимесячный срок город будет…

Украина: Названы крупнейшие производители соевого масла за сентябрь-июнь 2016/17 МГ

Крупнейшими производителями соевого масла в Украине в сентябре-июне 2016/17 МГ являются агропромхолдинг “Астарта-Киев” и компания “Мироновский Хлебопродукт”. Об этом сообщает аналитик аграрного рынка Станислава Ярош, пишет “ПроАгро”. На долю компаний приходится более 42% совокупного производства соевого масла в Украине. В ТОП-10 производителей соевого масла вошли: “Астарта” – 24,5% (доля в общем объеме производства); МХП –…

Мир: Чувствительность к глютену: как влияет на здоровье пшеница

Целиакия – это аутоиммунное расстройство. Люди с целиакией страдают от тяжелых желудочно-кишечных (ЖК) реакций и мальабсорбции питательных веществ в ответ на глютен, который находится в пшенице и других зерновых продуктах. Таким людям очень важно соблюдать строгую диету со 100-процентным отсутствием глютена. Целиакия обычно диагностируется путем проведения анализа на наличие аутоантител, таких как трансглутаминаза 2 (TG2),…

Китай: Ситуация на рынке сои улучшается

Сложная ситуация, сложившаяся в Китае вследствие остановки работы заводов по переработке соевых бобов, постепенно начинает улучшаться, снижая опасения относительно возможных дефолтов по контрактам на импорт масличной. Как уточняется, многие крупные переработчики сои в Китае возобновили свою деятельность, уменьшая тем самым избыток запасов масличной, что также оказывает поддержку ценам на соевый шрот, которые выросли до максимального…