ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Экспортеры пшеницы теснят австралийцев с рынков Азии

Экспорт пшеницы из региона Черного моря потеснил Австралию на рынках Азии, поднявшись до рекордных объемов в прошлом месяце за счет большого урожая в регионе, более высокого качества пшеницы и новой инфраструктуры. После четырех рекордных урожаев, обостривших конкуренцию, экспортеры из Черноморского региона смогли повысить объемы поставок, сообщает Reuters. Украина и Россия в августе экспортировали рекордные 2,762…

Украина: Открыли завод по переработке меда стоимостью 10 млн. евро

ООО “Бихайв” открыло завод по переработке меда в Черкасской области. Об этом первый вице-премьер, министр экономического развития и торговли Степан Кубив сообщил на своей странице в сети Facebook. “Сегодня в Черкассах. Здесь открывается новый завод по производству меда Beehive. Общий украинско-австрийский проект с инвестициями около _10 млн. Это 115 работников и высокотехнологичное производство завода, который…

Мир: Транс-жиры (почти) исчезли из вашей еды, вот что будет вместо них

Частично гидрогенизированные масла, основной источник искусственных транс-жиров и невидимая опора американской пищевой промышленности на протяжении десятилетий, наконец-то вытесняются в пользу здоровых альтернатив, цитирует The DairyNews материал The Malay Mail Online. Изменения назревали давно. Исследования, показывающие опасность транс-жиров, которые повышают риск возникновения болезней сердца и инсульта, вынуждают производителей питания начинать искать альтернативы. По оценке, с 2006…

Мир: От недоедания страдают более 800 миллионов человек

Число жителей планеты, страдающих от недоедания, увеличилось до 815 миллионов человек и составило 11%, говорится в докладе пяти гуманитарных организаций ООН “Положение дел с продовольственной безопасностью и питанием в мире”, который представлен в пятницу в Риме. Масштабы голода сокращались на протяжении десяти лет, но сегодня его рост обусловлен увеличением числа военных конфликтов и последствиями изменения…

США: Стандарты благосостояния бройлеров усилены

Национальный совет птицеводов США (NCC), старейшая и крупнейшая национальная ассоциация Соединенных Штатов, представляющая интересы производителей птицы, разработала ряд отраслевых стандартов для улучшения благополучия бройлеров – так называемые “Куриные гарантии”. Стандарты запускаются в рамках программы NCC Chicken Check In, которая служит источником информации о том, как выращиваются мясные цыплята, для потребителей.США: Стандарты благосостояния бройлеров усилены “NCC…

Украина: Кернел создал новый молочный кластер

14 сентября в с. Максимовка Кременчугского района прошла презентация селекционных достижений службы животноводства “Кернел”, на которой проанонсировали создание новой организационной структуры. Об этом важном событии объявил руководитель службы животноводства компании Михаил Травецкий. “Мы несколько лет целенаправленно трудились в отрасли селекции животных и уже второй год можем продемонстрировать результаты нашего труда”, – подчеркнул Михаил Травецкий. В…