Мировой рынок: цены на орехи, $/т (на 22.10.2014 г.)

Товар Условия продажи Цена Physicals Миндаль, размер 23/25, сорт «Non Pareil select» CIF основные европейские порты 10650 Грецкий орех, половинки светлые, пр-ва Китая Ex-store Великобритания duty paid 9855 Кешью, размер 240s, производства Индии CIF Великобритания 8286 Арахис, сорт «Runners», размер 40/50, производства США CIF порты Северо-Западной Европы 1350 Фундук, Levant Standart 2 (11/13), производства Турции…

Украина: отпускные оптовые цены на овощи, EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 05.11.2014 г., по данным Минагропрома Украины)

Товар Цена
средняя мин.-макс.
Картофель 2,3 2,2-2,4
Капуста 1,4 1,25-1,5
Морковь 1,9 1,8-2,0
Свекла (столовая) 2,6 2,3-3,0
Лук (репчатый) 2,2 2,0-2,4

(Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)

 

Мировой рынок: цены на мясо, $/т (на 22.10.2014 г.)

Товар Цена
ЕС
Говядина, полутуши 3062-5868
Свинина, полутуши 1526-3027
Бразилия
Говядина, полутуши 3314-3383
Свинина, полутуши 3018-3095
Курятина, тушки 1495-1766

Источник: Brazilian Meat Monitor, European Commission. (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)

 

Мировой рынок: цены на крупный рогатый скот и птицу, $/т (на 22.10.2014 г.)

Товар Цена Срок поставки Южная Америка (Бразилия) Телята (8-12 месяцев, вес 180 кг), $/голова 441,37 Форвард Куры 1050-1200 Форвард Северная Америка (Канада) Быки на убой, вес 454-544 кг 3233-3249 Форвард Телки на убой, вес 386-476 кг 3113 Форвард Коровы на убой, вес 499-635 кг 2249-2423 Форвард Быки на откорм, вес 363-408 кг 4704-4748 Форвард Телки…

Россия: новосибирский проект Newkolhoz на Интернет-рынке домашней птицы

Депутат барабинского горсовета (Новосибирская обл.) Константин Терещенко увидел в стремлении горожан к загородной идиллии перспективный бизнес, а также возможность вдохнуть в вымирающие деревни новую жизнь. Он предлагает городским клиентам купить у него домашнюю птицу и наблюдать по Интернету за тем, как она растет в барабинском хозяйстве, в селе Новониколаевка в 315 км от Новосибирска, и тем самым приобщиться к фермерскому хозяйству. Итог наблюдения – доставка на дом экологически чистого и “самолично” выращенного продукта.

Беларусь: качество колбасы в 2014 году

Пока мир был занят африканской чумой людей, свиная чума на время ушла в тень. Тем временем экономика и сельское хозяйство РБ продолжают нести серьезные финансовые потери. По официальным сообщениям Российской Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, в колбасных изделиях пяти белорусских предприятий еще в конце октября 2014 г. при первичном исследовании был выявлен геном вируса африканской чумы свиней. Среди прочих в этот список попали Бобруйский и Могилевский мясокомбинаты, а также СЗАО “Белатмит” Могилевской области.

Мировой рынок: цены на молокопродукты, спот, $/т (на 31.10.2014 г.)

Товар Цена Западная Европа Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2400-2725 Сухое цельное молоко (26%) 2900-3125 Сухая сыворотка 1200-1350 Масло блочное (82,5%) 3550-3950 Сыры твердые жирные (45-50%) 3370-3624 Океания Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2375-2950 Сухое цельное молоко (26%) 2450-3000 Масло блочное (82,5%) 2575-3250 Сыры твердые жирные (45-50%) 3500-4400 США Казеин кислотный 9700-11023 Источник: AMS USDA, www.clal.it, www.dairyaustralia.com.au/(Держзовнишинформ/Пищепром…

Украина: отпускные цены на молокопродукты, EXW-завод, грн./т, с НДС (на 31.10.2014 г.)

Товар Цена
Сухое обезжиренное молоко 37500-40500
Сухое цельное молоко 40000-43000
Масло блочное (72,5%, ДСТУ) 39000-40500
Сыры твердые жирные (45-50%) 54000-60000
Казеин технический 115000-120000

(Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)

 

Украина: отпускные оптовые цены на молокопродукты, EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 07.11.2014 г., по данным Минагропрома Украины)

Товар Цена
средняя макс.
Молоко 2,5% жирности, в пленке 6,55 7,97
Масло сливочное 72,5% (нефасованное) 51,44 60,74
Творог кисломол. до 9% 30,82 33,04
Сметана 20% 20,96 22,23

(Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)

 

Мировой рынок: цены на масличные и продукты переработки, $/т (на 22.10.2014 г.)

Товар Цена/срок поставки Условия поставки Рапс и продукты его переработки, Futures Рапс 368,70/ноябрь 2014 г. Виннипегская товарная биржа 370,66/январь 2015 г. 374,92/март 2015 г. 377,68/май 2015 г. Рапс 412,99/август 2014 г. Парижская фондовая биржа (Euronext) 423,85/ноябрь 2014 г. 429,28/февраль 2015 г. 429,28/май 2015 г. Рапс и продукты его переработки, Physicals Рапсовое масло сырое 857 FOB…

Украина: закупочные цены на товары масличного комплекса, EXW, грн./т, с НДС (на 22.10.2014 г., по данным Минагропрома Украины)

Товар Цена
Масло подсолнечное 10300-10700
Шрот подсолнечный 2800-3000

(Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)

 

Россия: запрет ПЭТ-тары экономически не обоснован

В нынешнюю сессию парламентарии намерены вернуться к обсуждению поправок в Федеральный закон “О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции”. Законопроект, инициированный “единороссом” Михаилом Тарасенко, депутаты одобрили в первом чтении в июне.

Украина: переработка упаковки в 2014 году

Одной из неприметных для широкой общественности лакмусовых бумажек реформ является сфера обращения с отходами упаковки. Тут евроинтеграция – в ЕС этот вопрос давно урегулирован соответствующей директивой.

Россия: ресторан «Вернисаж» на рынке общепита Санкт-Петербурга

Исчезновение импортных продуктов, похоже, сильно не ударило по ресторанному бизнесу класса люкс, как это предрекали. По крайней мере, шеф-повар отеля “Амбассадор” Дмитрий Иванов признался, что использует российские продукты в таком же объеме, как импортные. Зато, по его мнению, на ресторанном рынке Петербурга весьма остро стоит другая проблема – кадровая.

Украина: ресторанный бизнес в Киеве в 2014 году

Еда – категория общедоступная и вроде бы понятная. Все с ней встречаются три раза в день, и все здесь – безусловные эксперты с железным критерием “вкусно/невкусно”. Но огромное предложение и жесткий конкурентный рынок заставляют некоторых предпринимателей идти по скользкому пути маркетинга, как они это называют.

Прогноз: удешевление нефти в мире приведет к существенному снижению рыночного спроса на основные зерновые и масличные культуры

За несколько месяцев цена на нефть упала с $98-102 за баррель до $76-82. Эталонный сорт нефти Brent на торгах 5 ноября подешевел на $0,49 (0,59%) – до $82,33 за баррель. Это самая низкая цена за четыре года. Основные причины снижения цен – укрепление доллара, большие запасы в США. А 7 ноября цены просели на фоне ухудшения прогноза ОПЕК спроса на нефть к 2035 г. Организация ожидает спроса на нефть на уровне 108 млн. баррелей в день, что на 0,5 млн. баррелей меньше прошлогоднего прогноза.