Великий пост близится к середине. Кто-то уже успел соскучиться по мясу и молочным продуктам, а кто-то, напротив, с удовольствием осваивает новые рецепты постных блюд. А как реагирует организм на длительное воздержание от животной пищи? Временный отказ от животных белков не нанесёт никакого вреда здоровью. Напротив, православный пост позволяет разгрузить желудочно-кишечный тракт и даёт возможность организму…
Китай планирует ввести новый национальный стандарт на сырое молоко, чтобы молочная продукция соответствовала требованиям разных категорий покупателей. Главное нововведение заключается в создании системы классификации молока. В Китае существуют как большие хозяйства с тысячами и даже десятками тысяч коров, так и отдельные фермы с небольшим количеством голов. Различия в стандартах заготовки молока ведут к существенной разнице…
DuPont вложит $8,6 млн в склад глубокой заморозки стартовых культур для йогуртов и сыров. Компания ожидает значительный рост молочной промышленности в ближайшие пять лет в связи с ростом потребления свежего молока в странах Азии, а также ростом спроса на сыры для индустрии общественного питания, пишет DairyNews.ru DuPont Nutrition&Health провела торжественную церемонию начала строительства склада глубокой…
ПАО “Киевхлеб”, крупнейший столичный производитель хлеба и хлебобулочных изделий, в 2017 году получило 15,27 млн грн чистой прибыли, что на 21,6% меньше, чем годом ранее. Согласно объявлению компании о проведении годового собрания акционеров 18 апреля, ее активы в прошлом году возросли на 20,7% – до 773,35 млн. Суммарная дебиторская задолженность ПАО по итогам года увеличилась…
Мировой рынок зернобобовых культур в настоящее время весьма диверсифицирован в отношении их использования в производстве продуктов питания и насчитывает более 2 тыс. видов. Это обусловлено тем, что зернобобовые имеют самое высокое содержание протеина – порядка 20-25% в сравнении с другими зерновыми и масличными культурами (в пшенице – 10-12,5%, кукурузе – 3-4%), а также в мясе…
Турция является основным экспортером пшеничном муки в мире, в частности в 2016 г. доля турецкой продукции составила 31,1% в общем объеме мирового экспорта муки. Об этом 16 марта в своем выступлении на конференции “Kazgrain 2018” в Астане заявил генеральный секретарь Турецкой федерации мукомолов (TUSAF) Вурал Курал. “Одним из основных преимуществ Турции является географическое расположение страны,…
В Беларуси качеству и безопасности молочной продукции уделяется повышенное внимание. Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия РБ Леонид Заяц, сообщило 16 марта ИА БЕЛТА. “Молочная отрасль – одно из важнейших направлений в агропромышленном комплексе Беларуси. На сегодняшний день огромная часть готовой продукции экспортируется на рынки третьих стран, и в данном случае главная задача…
Аналитики Oil World понизили прогноз переработки соевых бобов в Аргентине во второй половине текущего сезона (январь-сентябрь) на 3,6 млн. тонн в сравнении с предыдущей оценкой – до 29,1 млн. тонн, что является минимальным показателем за последние 4 года. В свою очередь, сокращение объемов переработки масличной приводит к снижению экспорта соевого шрота из Аргентины. Так, в…
В Азербайджане в январе т.г. импорт пшеницы увеличился в 2,1 раза по сравнению с аналогичным показателем предыдущего года. Об этом 16 марта сообщила пресс-служба Государственного комитета статистики АР. Согласно сообщению, за отчетный период импорт растительного масла увеличился в 5,1 раза, сахара – на 57,3%, говядины – на 24,9%, мяса птицы – в 3,3 раза, молочной…
В сезоне-2017/18 Чили ожидает очередное снижение урожая груш, причем, тенденция сокращения производства в стране наблюдается 4 года подряд. Об этом сообщают аналитики “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на предварительные подсчеты Всемирной ассоциации производителей груш и яблок (WAPA). По прогнозам Ассоциации, в текущем сезоне валовой сбор груш в Чили составит 141 тыс. тонн, что на…
Группа компаний T.B.Fruit, один из крупнейших переработчиков фруктов и ягод в Украине, в 2017 году нарастила производство органического концентрированного сока на 20% по сравнению с 2016 годом – до 3 тыс. тонн. “Динамика производства органического концентрированного сока у нас положительная – рост в 2017 году составит 20%. В прошлом году мы произвели около 3 тыс.…
Азербайджан в 2017 году экспортировал 6,5 тонн меда на $54,8 тыс., 93,8% всего экспорта пришлось на Японию, сообщает Госкомстат республики. По данным статистики, всего в 2017 году мед из Азербайджана экспортировался в пять стран. Госкомстат также отмечает, что в 2017 году 271,7 тыс. пчелиными семьями в 21,165 тыс. хозяйствах было произведено 3 тыс. 41,3 тонны…
