ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: ФАО помогает в совершенствовании сельскохозяйственного экспорта

УкраинаОставить комментарий

По просьбе Правительства Украины Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) оказывает содействие в создании инфраструктуры атташе по вопросам сельского хозяйства. Идея заключается в том, чтобы помочь украинским производителям агропродовольственной продукции выйти на зарубежные рынки посредством повышения уровня информированности о производственном потенциале страны и оказания профессиональной поддержки украинским поставщикам и будущим покупателям на рынке. «Деятельность…

США: Пивной робот наливает и подает 140 бокалов в час

СШАОставить комментарий

Американская компания Hop Robotics к летнему сезону создала робота, который разливает и подает пиво. Как сообщает The Spoon, пивной робот по прозвищу Уолтер имеет шарнирную руку, которой захватывает стаканы, ставит их в место разлива и затем переносит ближе к посетителю. Роботизированная рука прикреплена к кегератору с четырьмя дозаторами. Уолтер может принять заказ, приготовить и подать…

Мир: Продукты с наибольшим количеством омега-3 жирных кислот

МирОставить комментарий

Жирные кислоты омега-3 всегда у всех на слуху – и это правильно. Мы, люди, остро нуждаемся в них для нашего мозга и сердца, они улучшают текучесть крови, обладают противовоспалительным действием и обеспечивают сбалансированный уровень жира в крови. Но какие продукты на самом деле содержат больше всего омега-3 жирных кислот? Жирные кислоты омега-3 относятся к незаменимым…

Нидерланды: Расшифровка генома лука позволит селекционерам выводить новые сорта

НидерландыОставить комментарий

Ученые Вагенингенского университета (Нидерланды) разгадали геном лука. Это ускорит селекцию новых сортов овоща, устойчивых к таким условиям, как засуха и грибные болезни. Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на сайт университета, передает интернет-портал EastFruit. «Сборка деталей было тяжелой головоломкой, — рассказал исследователь селекции растений Ричард Финкерс. — Поскольку геном лука огромен: примерно в 16 раз…

Украина: Новые сорта голубики создают в лаборатории на Ивано-Франковщине

УкраинаОставить комментарий

Как вырастить качественные саженцы ягод и плодовых деревьев? Этот процесс достаточно технологичен и занимает несколько лет. К тому же нужно выращивать саженцы в специализированных лабораториях, сообщает SEEDS. В Украине такие технологии доступны. В частности, одна из лабораторий действует в городе Долина (Ивано-Франковская область). Там выращивают саженцы черешни, голубики, сливы. Директор питомника Олег Базюк рассказывает: “Чтобы…

Украина: На ферме под Одессой выращивают средиземноморские деликатесы

УкраинаОставить комментарий

Недалеко от Одессы, на берегу Хаджибейского лимана, расположена Семейная улиточная ферма, – уже четыре года здесь выращивают деликатес средиземноморского побережья – серую садовую улитку (Helix Aspersa Muller). К улиточной ферме очень легко добраться. Она находится в тридцати километрах от Одессы в селе Елизаветовка, по Киевской трассе. Здесь под выращивание моллюсков отведено два участка: верхний и…

Украина: В Госпродпотребслужбе показали, как распознать качественное мороженое

УкраинаОставить комментарий

За окном украинцев уже жаркий и дождливый июль, многие люди спасаются холодненьким и сладеньким мороженным. Оказывается, что есть даже правили “выбора” этого десерта, которые необходимо знать и проверять перед покупкой. На этот раз мы узнаем, что скрывается за маркировкой и информацией на этикетке. Об этом стало известно благодаря новой публикации пресс-службы Государственной продовольственно-потребительской службе Украины.…

Мир: Уничтожение биоразнообразия будет стоить $2,7 трлн. ежегодно

МирОставить комментарий

Мировая экономика из-за уничтожения биоразнообразия может терять около 2,7 триллиона долларов ежегодно до 2030 года из-за влияния на рыбное продовольствие и древесину из леса. Об этом говорится в расчетах Всемирного банка, сообщает “Экономическая правда” со ссылкой на Bloomberg. В то же время, отметили в ВБ, имеющиеся экономические прогнозы слишком оптимистичными, ведь они не учитывают потери,…

Прогноз: Производство фисташек в США увеличится до 454 тыс. тонн в 2021 году

СШАОставить комментарий

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) производство фисташек в скорлупе в США вырастет с 352 тыс. тонн до 454 тыс. тонн в 2021 году. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews. Ожидается, что экспорт фисташек из США вырастет на 40% в 2021 году. Крупнейший импортер американских фисташек Китай с долей 33% от общего мирового объема импорта…

Молдова: Завершается сезон земляники, цены ниже прошлогоднего уровня

МолдоваОставить комментарий

Специалисты Ассоциации производителей ягод Pomuoarele Moldovei считают, что в середине, максимум – к концу будущей недели в Молдове завершится период наиболее интенсивных продаж земляники садовой. В текущем году он был коротким, уложился в пять-шесть недель — с последней недели мая по первую неделю июля. Даже в засушливом прошлом году активный маркетинговый период в земляничном сегменте…

Мир: Производство ослиного молока растет на 9% в год

МирОставить комментарий

Среднегодовой темп прироста производства ослиного молока в мире составляет около 9%. Об этом рассказал генеральный директор итальянской компании по производству ослиного молока Eurolactis Пьерлуиджи Орунесу, передает Dairyreporter. По его словам, итальянский парламент сейчас изучает меры по повышению ценности собственной цепочки производства ослиного молока. Цель состоит в том, чтобы увеличить надои молока, и впоследствии принести пользу…

Мир: Новые молочные продукты в июне 2021 года

МирОставить комментарий

В ежемесячном обзоре The DairyNews представляет интересные новинки от производителей молочной продукции из России и зарубежных стран. Смотрим, чем пополнили полки в июне? Россия и СНГ Коровка из Кореновки в Diamond Curve Кубанский бренд «Коровка из Кореновки» обновил pure-pak упаковку, сделав ее более функциональной и эстетически привлекательной. Теперь сливки, ряженка, кефир, снежок и йогурты выпускаются…