ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Прогноз: Мировой спрос на курятину будет расти

Условия торговли на глобальном рынке мяса птицы в 2019 г. постепенно будут улучшаются благодаря росту мирового спроса, особенно со стороны Китая. Об этом свидетельствуют данные исследования Rabobank. Как отмечается, последние несколько кварталов стали одним из самых нестабильных периодов для мирового рынка птицы. Причиной такой ситуации стали болезни, а также влияние американо-китайской торговой войны. Производство было…

Мир: Италия и Украина могут спровоцировать падение цен на лук

В следующем году в связи с расширением площадей под лук в Италии и Украине стоимость этого овоща может серьезно снизиться. Сообщение о том, что производители Италии планируют расширить производственные площади под луком почти на тысячу гектаров, уже серьезно обеспокоило фермеров, передает “ДС” со ссылкой на “Инфо-Шувар”. По мнению специалистов, в случае увеличения урожая в Италии,…

Прогноз: Мировое производство апельсинов вырастет до 51,8 млн. тонн

Мировое производство апельсинов в сезоне 2018/2019 года вырастет на 4,2 млн тонн до 51,8 млн тонн. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Министерство сельского хозяйства США (USDA). Согласно статистике Министерства сельского хозяйства США (USDA), благоприятная погода положительно повлияла на урожай цитрусовых в Бразилии и США. Экспорт апельсинов в свежем виде из этих стран увеличится…

Польша увеличила поставки яблок в Египет в 8 раз

Польские экспортеры продолжают активно завоевывать египетский рынок яблок. Как отмечают аналитики EastFruit, только за первую половину сезона объем поставок польских яблок в Египет вырос почти в 8 раз по сравнению с тем же периодом предыдущего сезона и в 3,5 раза больше, чем в целом за 2017/18 МГ. Так, если в первой половине сезона-2017/18 Египет импортировал…

Япония: Остроумные овощеводы делают мороженое с перцем хабанеро

Жители одной из деревень на северо-востоке Японии, пострадавшие от падения спроса на их овощи после аварии на атомной станции в Фукусиме, нашли новый способ улучшения репутации своей продукции. После аварии на Фукусиме овощеводы из деревни Хирата не могли продать спаржу и другие овощи поскольку потребители боялись радиоактивного заражения, несмотря на то, что деревня находится вне…

Узбекистан хочет вступить в ВТО, чтобы ещё успешнее экспортировать фрукты

Как сообщает Sputnik со ссылкой на пресс-службу Министерства инвестиций и внешней торговли республики, власти Узбекистана подготовили проект меморандума о режиме внешней торговли страны для вступления во Всемирную торговую организацию (ВТО). В конце ноября 2017 года президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев заявил, что страна возобновила работу по вступлению в ВТО. Ранее заместитель генерального директора ВТО Алан Вулф…

Украина: При подборе гибридов зерновой кукурузы следует учесть ряд факторов

Одним из важных факторов получения высокого, а главное стабильного урожая посевов кукурузы является правильный выбор гибридов. От этого зависит способность гибрида не только закладывать высокий потенциал в определенных условиях, но и реализовать его благодаря способности выдерживать различные стрессовые факторы и неблагоприятные условия. Такое мнение высказал руководитель отдела агротехнологий LNZ Group (Украина) канд. с.-х. наук, Василий…

Франция: История сыра

Прошла еще одна неделя и значит пришло время сыродельных историй. Сегодня мы рассказываем вам краткую историю французского сыроделия. Как и во многих европейских странах, французское сыроделие имеет тесные корни, плетущиеся из культуры Древнего Рима. Нигде в мире, пожалуй, нет такого разнообразия сыров как во Франции. Этому во многом способствовал терруар этой страны, формировавшийся последнюю тысячу…