Россия: потребители отдают предпочтение полусладким и сладким винам
Как отмечают эксперты российского винного рынка, вина, приготовленные из одного и того же виноматериала в России и в Европе разные, причем российская продукция по качеству проигрывает. Дело, как полагают, не в самих виноматериалах, а в методах их обработки и в использовании российскими виноделами различных добавок. Виноматериалы – спиртосодержащая пищевая продукция, используемая в качестве сырья для…