ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мировой рынок: розничная торговля, 2012 год

Перед гипермаркетами в Европе и США встала серьезная проблема – предпочтения потребителей сдвигаются в сторону менее крупных магазинов ближе к дому или онлайн-магазинов, что приводит к сокращению прибылей крупнейших ритейлеров. Чтобы остановить падение продаж, ритейлеры уже вносят изменения в свои бизнес-модели, но однозначного решения этой проблемы пока не найдено. Генеральный директор одного из крупнейших американских…

Украина: чистый убыток ПАО “Ритейл Груп” по итогам 2011 году увеличился

ПАО “Ритейл Груп” (Киев), управляющая компания сети супер- и гипермаркетов “Велика Кишеня”, дисконтных гипермаркетов “Велмарт” и молдавской сети супермаркетов Green Hills Market, по итогам 2011 г. увеличило чистый убыток в 40,9 раза, по сравнению с 2010 г. – до 1,2 млн. грн. Согласно сообщению предприятия в системе раскрытия информации Нацкомиссии по ценным бумагам и фондовому…


Украина: ООО “Фоззи-Фуд” в январе-марте 2012 года увеличило чистую прибыль

ООО “Фоззи-Фуд” (Киев), входящее в группу компаний Fozzy Group, в январе-марте увеличило чистую прибыль на 7,9% по сравнению с аналогичным периодом 2011 г. – до 0,14 млн. грн. Согласно сообщению компании в системе раскрытия информации Нацкомиссии по ценным бумагам и фондовому рынку (НКЦБФР), ее чистый доход вырос на 25,2% и составил 4,54 млрд. грн. Валовая…

США: чистая прибыль Kraft Foods в I квартале 2012 года выросла

Чистая прибыль американского производителя продуктов питания Kraft Foods (за вычетом неконтролирующих долей) в первом квартале выросла на 2,1% и составила $813 млн. против $799 млн., полученных в I квартале 2011 г., сообщается в пресс-релизе компании. Квартальная выручка Kraft Foods увеличилась на 4,1% – до $13 млрд. с $12,5 млрд., а операционная прибыль повысилась на 2,7%…

Мировой рынок: обнародовано первое в 2012 году обозрение ФАО по продовольственной ситуации

Обнародовано первое в нынешнем году обозрение ФАО относительно продовольственной ситуации в мире. Такие документы публикуются дважды в год и содержат много информации, касающейся оценок существующих тенденций в мировом сельском хозяйстве. Если давать краткую оценку, то выделить нужно следующее: цены на продовольствие стабилизировались, наблюдается даже их некоторое снижение, но они остаются высокими, выше, чем это было…

Мировой рынок: названы пищевые продукты, значительно повышающие продолжительность жизни

Эксперты назвали 12 пищевых продуктов, регулярное употребление которых способствует значительному увеличению продолжительности жизни. В ходе исследования, проведенного журналом Forbes, польза продуктов для здоровья оценивалась по таким критериям, как содержание витаминов, способность нормализовать давление, предотвращать раковые заболевания, а также болезни сердца и сосудов. В результате самыми полезными продуктами питания были признаны малина, черника и земляника. В…

Россия: на глобальном рынке ароматизаторов в 2012 году возросла доля натуральных ингредиентов

По данным исследования РБК.research “Российский рынок пищевых ингредиентов, 2012 г.”, основной тенденцией глобального рынка пищевых ингредиентов и добавок становится натурализация продукции, или рост доли полезных продуктов. Рынок искусственных ароматизаторов находится в стагнации, тогда как доля натуральных ароматизаторов выросла на 9,1%. Это связано с тем, что мировые производители продуктов питания и напитков под давлением потребителей и…

Украина: генномодифицированные продукты, 2012 год

Выращивание ГМ-культур, как и использование их в пищевой промышленности, в Украине запрещено. В действительности табу существует только на бумаге: трансгенные растения во все больших масштабах не только выращиваются в стране, но и попадают в рацион украинцев. По неофициальным данным, из всего объема посевов сои генно-модифицированными является до 70%, кукурузы – 10-20%, подсолнечника – более 10%.…

ПРОГНОЗ экспорта пшеницы из Франции в 2011/12 мг пересмотрен в сторону понижения

По информации официальных источников, аналитики FranceAgriMer пересмотрели прогнозы экспорта пшеницы из Франции в 2011/12 МГ в сторону понижения. Валовые продажи мягкой мукомольной пшеницы за пределы ЕС прогнозируются в указанный период на уровне 8,7 млн. т, что на 32,6% меньше объема, отгруженного в прошлом сезоне (12,9 млн. т). При этом, озвученные данные также отстают от показателя,…

ПРОГНОЗ: Мексика в сезоне-2011/12 закупит около 10,5 млн. т кукурузы

По сообщениям операторов рынка, в рамках последнего тендера Мексика законтрактовала на импорт 240 тыс. т кукурузы. Точное происхождение отмеченной продукции не уточняется, однако, согласно предположениям трейдеров, большая часть товара будет американского происхождения. Что касается стоимости приобретения, то она также не уточняется, однако известно, что продукция должна быть урожая нового сезона. Мексика является крупнейшим импортером кукурузы…