ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Цены на какао упали до 20-месячного минимума после рекордного роста

Снижение положило конец драматическому двухлетнему росту, который привел к рекордным максимумам на рынке и оказал давление на производителей шоколада по всему миру, отметило издание. На этой неделе какао на нью-йоркской бирже торговалось по цене около $6150 за тонну, по сравнению с более чем $12 000 во время ценового пика в декабре 2024 года. Цены в…

Мировое производство черешни сократится более чем на 10% в 2025–2026 гг.

Согласно отчету Службы зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США (USDA), опубликованному в сентябре 2025 года, мировое производство свежей черешни, по прогнозам, сократится более чем на 10% до 4,6 млн тонн, передаёт EastFruit. Сокращение урожая в Турции, Европейском союзе и США будет частично компенсировано ростом производства в Китае и Чили. Если этот сценарий реализуется, то…

Украина: Молочная отрасль демонстрирует устойчивую динамику роста экспорта в ЕС

Страны Европейского Союза — ключевой экспортный рынок для украинской агропродукции, в частности молочной. Об этом во время семинара заявил заместитель министра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины Тарас Высоцкий, сообщает пресс-служба министерства. По его словам, по сравнению с 2021 годом, молочная отрасль демонстрирует устойчивую динамику роста экспорта продукции в ЕС. В частности, в прошлом…

Украина: Рынок тыкв изменил ориентиры: какие риски для производителей

Осень традиционно считается сезоном тыкв, но в этом году цены на них ощутимо выросли. На это есть несколько причин. Как рассказал в комментарии «Комерсант Украинский» координатор проекта EastFruit Weekly Ukraine Александр Хорев, речь идет не просто об изменении цен, а о переходе культур из кормового сегмента в коммерческий, что создает новые вызовы и возможности для…

Мировой экспорт пальмового масла в летние месяцы обновил рекорд

По данным Oil World, в июне-августе 2025 г. мировой экспорт пальмового масла достиг 14,8 млн тонн, что является рекордным показателем для указанного периода за всю историю наблюдений и на 1,7 млн ??тонн больше соответствующего уровня в прошлом году. Увеличение экспорта объясняется улучшением ценовой конкурентоспособности пальмового масла в мае и июне, что повысило спрос. Это контрастирует…

Мир: Треть мировых плантаций клубники — в Китае

Доля Китая в мировом выращивании клубники (земляники садовой) выросла до 35%. Об этом на международном конгрессе рассказал представитель крупного экспортера ягод компании Twinkle Star Berry Хуан Чжан, пишет FreshPlaza. «В Китае клубника стала одним из самых важных фруктов. Хотя ее выращивание было внедрено только в 1915 году и по-настоящему набрало обороты в 1990-х годах, сейчас…

Прогноз: Рынок хлебобулочных изделий Украины в 2025 году достигнет 33,6 млрд. грн.

Падение промышленного производства хлебобулочных изделий в Украине в первом полугодии 2025 года составило 10%, однако прогнозируемая емкость этого сегмента рынка к концу года достигнет 33,6 млрд грн, что на 15% больше, чем в прошлом году. Об этом заявил первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) Юрий Дученко, сообщает пресс-служба ALVIVA GROUP. По его данным, за первые…

Франция: Спрос на шампанское восстанавливается. Производители говорят о качественном урожае

Французские производители шампанского заявили, что темпы падения продаж замедлились. Об этом пишет Reuters со ссылкой на Общий синдикат виноделов Шампани (SGV). В то же время, по словам объединения производителей SGV, благоприятная погода в этом году улучшила качество винограда для шампанского, что стало хорошей новостью на фоне длительного снижения спроса на игристое вино. За первые восемь…

Украина: Открылась тысячная “Галя Балувана”

В Хмельницком в пятницу, 3 октября, открылся тысячный магазин сети магазинов замороженных полуфабрикатов “Галя Балувана”. Об этом LIGA.net сообщила ее пресс-служба. “Только в сентябре мы открыли 11 новых магазинов: пять в Киеве, два в Харькове, а также по одному в Хмельницком, Лозовой в Харьковской области, Глевахе в Киевской области и Копычинцах в Тернопольской области”, –…

Украина: Грецкий орех — одна из самых перспективных экспортных культур

Грецкий орех может стать основным продуктом аграрной интеграции Украины в ЕС. Об этом говорится в исследовании Киевской школы экономики (KSE) «Ореховая промышленность Украины». Отмечается, что Украина в 2024-2025 годах заняла 4-е место в мире по производству грецкого ореха, вырастив ориентировочно 101 тыс. т, уступив только Китаю, США и Чили. В 2023 году экспорт украинских грецких…

Япония: Фермеры требуют изменений в политике регулирования рынка риса

В префектуре Хоккайдо, известной как один из ведущих регионов выращивания риса в Японии, все больше фермеров выражают недовольство государственной политикой. 72-летний Нобуо Кубо, представитель третьего поколения рисовальщиков в своей семье, заявил, что не намерен передавать хозяйство детям. По его словам, аграрная политика правительства ограничивается временными мерами, которые не позволяют фермерам планировать будущее. Недовольство особенно усилилось…

Мир: В сентябре 2025 года значение Индекса продовольственных цен ФАО снизилось

В сентября 2025 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 128,8 пункта, что чуть ниже пересмотренного августовского показателя, когда его значение составляло 129,7 пункта. Снижение индексов цен на зерновые, молочную продукцию, сахар и растительные масла позволило компенсировать рост индекса цен на мясо. В целом значение ИПЦФ оказалось на 4,2 пункта (3,4 процента) выше…