ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Испания: На рынок вышел молочный напиток с коллагеном

ИспанияОставить комментарий

Компании Bioiberica и Lactalis Spain вывели на рынок инновационный молочный напиток Puleva Vita Calcio Colageno, предназначенный для поддержки здоровья суставов. Продукт обогащён нативным (неденатурированным) коллагеном II типа Collavant n2, полученным из куриной грудки, эффективность которого подтверждена научными исследованиями. Разработка стала результатом сотрудничества с Lactalis Spain, владельцем бренда Puleva. Новый продукт стал первым молочным напитком с…

Молдова не исчерпала евроквоты на фрукты и ягоды

МолдоваОставить комментарий

Молдова продолжает экспорт винограда, яблок, слив и черешни в Европейский Союз в рамках действующих тарифных квот, которые в 2026 году остаются невостребованными. Об этом сообщает Radio Moldova со ссылкой на Министерство экономического развития и цифровизации (MDED). В министерстве сообщили, что техническая ошибка в системе TARIC Европейской комиссии, вызвавшая путаницу с отображением квот, была полностью устранена.…

Мировой рынок говядины в 2026 году: дефицит предложения и новая реальность высоких цен

МирОставить комментарий

Согласно прогнозу Rabobank «Global Animal Protein Outlook 2026», мировой рынок говядины столкнется с беспрецедентными вызовами, что приведет к сокращению производства и росту цен на этот вид животного белка. Параллельно с увеличением объемов производства в секторах птицеводства и аквакультуры, говядина, как один из основных источников животного белка, окажется в зоне турбулентности. 2026 год станет поворотным моментом,…

Бразилия: Экспорт говядины в 2026 году: стабильность и новые возможности

БразилияОставить комментарий

Экспорт говядины из Бразилии в 2026 году, по прогнозам Бразильской ассоциации экспортеров мяса (ABIEC), останется на уровне 3,3–3,5 миллионов тонн, что соответствует показателям 2025 года. Этот год стал рекордным по объему и выручке, и несмотря на введенные Китаем защитные меры, бразильская мясная отрасль уверенно смотрит в будущее. Вызовы и возможности на китайском рынке Китай, который…

Мир вошел в состояние глобального водного банкротства

МирОставить комментарий

Мир вступает в эпоху так называемого «глобального водного банкротства», когда реки, озера и подземные воды истощаются быстрее, чем природа успевает их восстанавливать. Об этом говорится в новом докладе научно-исследовательского института ООН — Университетского института по вопросам воды, окружающей среды и здоровья (UNU-INWEH). В документе объясняется, что десятилетие чрезмерного использования воды, загрязнение, разрушение природных экосистем и…

Азия обвалила цены на мировом рынке картофеля фри

МирОставить комментарий

Из-за экспансии производителей Китая и Индии компании из США и Европы вынуждены изменять стратегии и снижать темпы производства. Мировой рынок замороженного картофеля фри, оцениваемый в $17-25 млрд, переживает структурные изменения из-за появления новых игроков. Производители из Китая и Индии предлагают цены на 30% ниже европейских или американских аналогов. Это позволило им быстро захватить доли рынка…

Китай: Производство мяса в 2025 году превысило 100 млн тонн

КитайОставить комментарий

Китай в 2025 году произвел рекордный объем мяса — более 100 млн т, это на 4,2% больше по сравнению с предыдущим годом. Основной рост пришелся на свинину (+4,1%), птицу (+6,7%) и говядину (+2,8%). При этом импорт мяса снизился на 8,7%, а доля импортной говядины составила 26% внутреннего потребления, что объясняет введение Китаем тарифов для защиты…

РОССИЯ: ОДНА ИЗ КРУПНЕЙШИХ РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВЫХ СЕТЕЙ – «ГУЛЛИВЕР» – РЕШИЛА ПРОДАТЬ ЧАСТЬ БИЗНЕСА

РоссияОставить комментарий

Руководство продуктовой сети «Гулливер», имеющей сотню розничных точек в Ульяновской и Саратовской областях, разослало потенциальным инвесторам предложения о покупке бизнеса, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на источники. Сеть магазинов «Гулливер» представляет собой одно из направлений бизнеса одноименной группы, которая также развивает сеть дискаунтеров «Победа» (более 670 точек в 31 регионе России) и крымскую сеть «Народный амбар» (34 магазина). По мнению гендиректора «Infoline-аналитики» Михаила Бурмистрова, продажа…

Прогноз: Мировое птицеводство в 2026 году замедлит рост до 2,5%

МирОставить комментарий

Мировое производство мяса птицы в 2026 году вырастет примерно на 2,5%, говорится в отчете Rabobank «Птицеводство в I квартале 2026 года». Это значит замедление темпов после трехлетнего периода, когда ветвь росла в среднем на 3% раз в год. Поддержка спроса будет обеспечивать культурная приемлемость курятины и ее доступная цена, улучшение экономической ситуации в странах Азии,…

Великобритания: Молочные фермеры работают в убыток из-за обвала цен на молоко

ВеликобританияОставить комментарий

Молочные фермеры в Великобритании оказались в кризисе из-за резкого падения закупочных цен на молоко, не покрывающих себестоимость производства. По словам фермера из Йоркшира Пола Томпкинса, производство одного литра молока стоит около 40 пенсов, в то время как переработчики платят в среднем 29 пенсов. Это означает ежедневный ущерб и угрозу потерь в сотни тысяч фунтов в…

Украина: Кадры, климат и цена: почему механизация становится вопросом выживания для яблоневых садов

УкраинаОставить комментарий

В Винницкой области расположено хозяйство «Дружба ВМ», которое сочетает классическое растениеводство с промышленным садоводством. Наряду с выращиванием зерновых культур — подсолнечника, кукурузы, пшеницы и ярового ячменя — предприятие развивает один из крупнейших в регионе яблоневых садов площадью 350 гектаров, сообщает EastFruit со ссылкой на статью Techhorticulture.com. Несмотря на сложные погодные условия последних лет, дефицит рабочей…

Мир: Съедобные цветы становятся мировым трендом

МирОставить комментарий

Спрос на съедобные цветы и свежую зелень стремительно растет благодаря популярности домашней кулинарии и запросам премиального сектора HoReCa. Нидерландская компания Van Vugt Kruiden превратила выращивание съедобных цветов из хобби в масштабный международный бизнес. Еженедельно сотни упаковок специально подготовленных фиалок отправляют авиасообщением в Дубай. Там они используются в роскошных ресторанах, кондитерских изделиях и как декор для…