ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Снижаются цены как на местное, так и на импортное яблоко

Сезон яблок ранних сортов в Украине уже в самом разгаре, сообщают аналитики проекта EastFruit. Но, если предыдущие 2 недели отпускные цены в данном сегменте оставались стабильными, то на текущей неделе яблоки нового урожая начали стремительно дешеветь. Согласно данным ежедневного мониторинга проекта на сегодняшний день яблоки урожая 2023 года поступают в продажу по 17-24 грн/кг ($0,46-0,66/кг),…

Мир: Рис стремительно подорожал из-за Индии

Цены на рис в Азии подскочили до самого высокого уровня более чем за три года после того, как Индия ограничила его экспорт ради борьбы с инфляцией на внутреннем рынке. Об этом пишет Bloomberg. По подсчетам Тайской ассоциации экспортеров риса стоимость эталонного сорта (тайский белый рис 5%) всего за две недели подскочила на 7% – до…

Бразилия — новый экспортный игрок на мировом рынке пшеницы?

Пшеница, занимающая второе место в мире по потреблению и составляющая 30% мирового производства зерна, в Бразилии претерпевает значительные изменения. Страна, занимающая одно из первых мест по импорту пшеницы, стремится к достижению самообеспеченности по ее производству. В 2022 году производство пшеницы в Бразилии достигло рекордного уровня — 10,554 млн т, и есть прогнозы дальнейшего роста в…

Украина: Заводы OSTCHEM нарастили производство удобрений на 60,9%

Заводы азотного холдинга OSTCHEM произвели 959,7 тыс. тонн минеральных удобрений в 1 полугодии 2023 года. Это на 60,9% больше, чем за аналогичный период в прошлом году, когда было произведено 596,3 тыс. тонн. Об этом сообщает пресс-служба Group DF. Всего в 1 полугодии 2023 года Черкасский «Азот» произвел 758,6 тыс. тонн, а «Ровноазот» – 201,2 тыс.…

Купить зерновое кофе: наслаждайтесь истинным вкусом

Кофе – это не просто напиток, это настоящий ритуал, которым мы можем насладиться каждый день. Для настоящих ценителей кофе https://papakava.ua/ua/products/grain-coffee, которые стремятся испытать его настоящий вкус и аромат, купить зерновое кофе становится лучшим выбором. В этой статье мы расскажем вам о преимуществах зернового кофе и поделимся советами по его правильному выбору. Когда вы решаете купить…

Украина: Как проходит ягодный сезон

Урожайность земляники садовой (клубники) в этом году по Украине была достаточно неплохой. Количество собранных ягод оказалось даже больше весенних прогнозов. Даже при том, что уже второй сезон на рынке отсутствовали ягоды с оккупированных территорий Юга, поставщики из других регионов Украины смогли удовлетворить спрос. География выращивания земляники садовой довольно широкая: есть большие плантации на Закарпатье, Львовщине,…

Украина: Плодоовощной ритейл Днепра в июле 2023 года: возврат к довоенным показателям и падение лидера

Начало июля 2023 года вновь ознаменовалось проведением традиционного аудита плодоовощных отделов сетей супермаркетов в городах проекта EastFruit. 5-6 июля команда проекта проводила мониторинг ключевых магазинов г. Днепр, Украина, результаты которого представлены ниже. Подходы к аудиту и оцениванию торговли свежими овощами и фруктами оставались стандартными (их детальное описание можно увидеть в предыдущих материалах проекта), и ситуация…

Франция: Стартап из Украины будет производить упаковку для еды из опавших листьев

Украинский экостартап Releaf Paper, разработавший уникальную технологию изготовления упаковки из опавших листьев, до конца 2024 года планирует запустить завод во Франции мощностью переработки 10 тыс. т сырья в год, пишет SEEDS. После этого стартап планирует приобрести по меньшей мере три других завода в Европе в течение следующих пяти лет. “В настоящее время единственным нашим инвестором…

Украина: UApple заложила 21 га яблоневого сада и планирует еще расширяться

Компания «Сады Днепра» (ТМ UАpple) в 2023 году увеличила яблоневые сады на 21 гектар. Об этом сообщил владелец компании Вадим Ермолаев на своей странице в Facebook. «Сажали инновационный сорт, Gala RKD, который известен своим ранним урожаем. Саженцы приехали к нам из Франции. Наш сад выращивается по интенсивным технологиям, что увеличивает его эффективность вдвое и больше.…

Украина: В 2023 году появятся 10 новых крафтовых производителей вина

Основная часть виноградников Украины сейчас расположена на Одесчине, где предприятия берут виноматериал и везут в Закарпатскую, Винницкую и Киевскую области. Об этом сообщил глава «Укрсадвинпрома» Владимир Печко в интервью для Delo.ua. Он отметил, что некоторые предприниматели арендуют виноградники, чтобы выращивать виноград. «Обычно это малые крафтовые производства, которые с каждым годом все больше развиваются. Например, сейчас…

Мир: Почему мясо из пробирки вряд ли станет массовым продуктом

В Соединенных Штатах разрешили продажу искусственного мяса. Управ­ление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США выдало компаниям Upside Foods и Good Meat разреше­ние на реализацию мяса, выращенного из стволовых клеток животных. Forbes USA развенчивает мифы вокруг новомодной технологии и рассказывает, почему произ­водство и потребление мяса из про­бирки в ближайшие годы вряд ли…

Украина: Как за год изменились цены на ягоды

Специалисты Всеукраинского сервиса доставки продуктов Zakaz.ua проанализировали, как за год в украинских супермаркетах изменились цены на сезонные ягоды: снизились цены на малину, голубику, смородину и крыжовник. Однако дороже стоят черешня, клюква, земляника и клубника. Вкусные и полезные ягоды сегодня доступны практически весь год в супермаркетах, а с приходом летнего сезона найти их огромное изобилие можно…