ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

США: Империя Cargill: как живут самые скрытные миллиардеры Америки

Если согласиться с изречением Гиппократа “Мы есть то, что мы едим”, то сегодня все немножко Cargill. Крупнейшая частная компания США контролирует львиную долю американского продовольственного экспорта, поставляет корма для животных и сырье для сетей быстрого питания. Превратить зернохранилище на окраине Айовы в многомиллиардный бизнес удалось клану Каргилл – Макмиллан, одной из богатейших семей Америки, объединяющей…

Мир: Рыба может оказаться смертельно опасной для здоровья

Экология необратимо меняется, и многие продукты становятся токсичными и опасными. В первую очередь это касается рыбы и морепродуктов, пишет Хроника.инфо со ссылкой на healthinfo. Сом Если сома поймал не ваш папа-рыбак в пруду на даче, то почти наверняка он будет напичкан антибиотиками. Такова уж специфика выращивания этой рыбы. Особенно этим грешат во Вьетнаме, где из…

Украина: Плавленые сыры – у производителей существует достаточно большой соблазн их сфальсифицировать

Сегодня супермаркеты предлагают широкий ассортимент плавленых сыров как отечественного, так и зарубежного производства. Среди них колбасные, ломтевые, копченые и без копчения, сладкие, с пищевыми или вкусовыми добавками или без них… Но прежде чем определиться, необходимо знать, что в соответствии с Законом Украины “О молоке и молочных продуктах” плавленые сыры относятся к молочным продуктам, полученным из…

Эстония: В сентябре 2017 года закупочные цены на молоко выросли на 45,7%

В сентябре 2017 года закупочные цены на молоко в Эстонии выросли как в годовом, так и в месячном сравнении. В сентябре средняя закупочная цена молока составила 339,65 евро за тонну. По сравнению с августом это на 3,1% больше. В годовом сравнении закупочные цены на молоко продолжают расти куда более стремительно. Так, в сентябре они увеличились…

Вьетнам поставит за рубеж больше риса в 2017-18 МГ

В текущем сезоне урожай риса во Вьетнаме может зафиксироваться на уровне 28,3 млн. тонн, по данным сентябрьского отчета МСЗ. В сравнении с прошлым годом оценки специалистов остались неизменными. Напомним, в 2015-16 МГ данный показатель был на 1 млн. тонн выше текущего прогноза. Начальные запасы риса во Вьетнаме в рассматриваемом году снизились против прошлогодних до 2,8…

Мир: Ученые назвали продукты, которые нельзя есть натощак

Оказывается, даже такие абсолютные чемпионы по полезностям, как фрукты и овощи, и не менее здоровые отруби овсянки, съеденные сразу после пробуждения, могут испортить “настроение” желудку на целый день! Почему так происходит, что еще не стоит употреблять натощак и как нивелировать или уменьшить вредоносность любимых многими продуктов, мы узнали у Людмилы Денисенко, известного диетолога, члена Европейской…

Прогноз: В 2017 году Украина может установить новый рекорд по объемам экспорта агропродукции в ЕС

В этом году аграрная торговля Украины с ЕС заметно увеличилась по сравнению с 2016 годом. В январе-сентябре 2017 года оборот торговли сельскохозяйственными товарами между Украиной и Европейским Союзом составил 5,8 млрд долл. США, почти на треть – 31,2% – превысив соответствующие показатели прошлого года. При этом положительное для нашего государства сальдо составляет 2,6 млрд долл.…

Прогноз: В сезоне-2017/18 мировое производство пальмового масла может увеличиться почти на 5 млн. тонн

Рост объемов мирового производства пальмового масла в 2017/18 МГ будет несколько ниже изначально прогнозируемого, но, тем не менее, будет все же довольно высоким и составит 4,5 млн. тонн. При этом для Малайзии данный показатель составит 19,1-19,3 млн. тонн, а для Индонезии – 34-34,5 млн. тонн. Такой прогноз в своем последнем отчете озвучил директор Godrej International…