ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Стол для чистки овощей с окошком для сброса отходов

Стол – один из главных элементов в технологической линии цеха по первичной обработке овощей. В отличии от любых других аналогов, стол для чистки овощей имеет отверстие, по центру столешницы, которое предназначено для удобного сброса очисток. Под этим окошком располагается бак для сбора отходов. Такой стол позволяет производить первичную чистку и доочистку корнеплодов, фруктов, томатов и…

Армения: Займутся разведением вьетнамских свиней

В Араратской равнине Армении займутся разведением вьетнамских свиней. Реализация этой программы ожидается в рамках 10 инвестпроектов, предусмотренных Минсельхозом страны на текущий год. Скоро пакет программ будет представлен на рассмотрение правительства. Об этом АрмИнфо сообщили в пресс-службе Министерства территориального управления и развития. Инвестиционные программы Араратской области предусматривают также организацию производства органической продукции в общине Таперакан, вина…

Латвия: Food Union вложил 20 тыс. евро в четыре новых продукта

Инвестировав около 20 тысяч евро, молокоперерабатывающее предприятие Латвии Food Union пополнило ассортимент бренда Rasens четырьмя новыми продуктами – кисломолочными напитками Rasens с черничным и клубнично-банановым вкусами и творожными кремами Rasens со вкусом черники и малины. В ассортимент бренда Rasens в настоящее время уже входят 13 продуктов, и все они соответствуют правилам Кабинета министров №172 о…

Япония: Ученые разработали ГМ-рис, который цветет по требованию

Исследователи из Университета Токио разработали генно-модифицированный рис, который не расцветает, пока не вступит в контакт с конкретным фунгицидом. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Plants. В частности, Takeshi Izawa вместе с коллегами разработали рис, который не цветет, путем гиперэкспрессии гена, подавляющего цветение. После этого они повторно трансформировали геном растения Heading date 3a, который активируется конкретными…

Латвия: За двадцать лет цена молока в магазинах выросла в три раза

По данным Латвийской ассоциации торговцев, которая осуществляет мониторинг цен в розничной сети, начиная с 1996 года, цена 1 литра молока 2%-й жирности выросла с 36 евроцентов до 1 евро. Наиболее существенный скачок цен произошел за последний год. В марте прошлого года средняя цена 1 литра молока составляла 74 евроцента, в декабре она уже была 91…

Казахстан: Китайцы заинтересовались кобыльим молоком

Несколько стран, включая КНР, готовы приобретать казахстанскую продукцию. Галымжан Мейрамбеков, заместитель директора “ЕвразияИнвест ltd.”, единственной компании в стране по производству сухого кобыльего молока “Саумал”, отметил, что Казахстан является родиной этого продукта, и поэтому должен поставляться во все страны из Казахстана. “Чтобы Казахстан знали в мире не только благодаря нефти и газу, а знали, что это…

Европа: В продаже появился йогурт из кешью

Новый продукт выпустил британский производитель йогуртов из орехового молока Nush Foods, информирует The DairyNews со ссылкой на FoodBev Media. Это первый в Европе йогурт из кешью. Линейка включает себя йогурты трех видов: натуральный, ванильный и клубничный, которые расфасованы в стаканчики по 125 грамм. Стоимость нового йогурта – примерно 2,4 евро. Ранее сообщалось, что в Европе…

США: Растут темпы экспорта свинины и говядины

Результаты февраля по экспорту свинины и говядины из США были значительно выше уровня прошлого года, при этом экспорт свинины достиг рекордного объема в феврале, согласно статистическим данным, опубликованным Министерством сельского хозяйства США и собранным Федерацией экспорта мяса США (USMEF). В любом случае торговый дефицит – горячая тема для разговора, особенно со странами, такими как Мексика,…