ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Ученые создали сорт бананов богатый витамином А

Группа специалистов под руководством Джеймса Дейла разработала особый сорт бананов с повышенным содержанием провитамина А. Фрукты предназначены, прежде всего, для детей. Несколько лет ученые занимались созданием особого сорта бананов, который был бы полезен для детей в бедных регионах – в частности, в Уганде. Ежегодно около 700 тыс. человек во всем мире умирают из-за нехватки витамина…

Мир: Первая неделя сезона началась с подъема котировок пшеницы

Новый 2017-18 сезон начался с умеренного подъема котировок пшеницы на обоих континентах. Но в течение недели котировки менялись в разных направлениях в высокой динамике. Наибольшая волатильность была у пшеницы из США, несмотря на перерыв 4 июля по случаю наступления национального праздника Дня независимости. В начале недели американская зерновая поднималась, а в конце опустилась за пределы…

Украина: Качество продуктов начнут контролировать с 2018 года

Замминистр аграрной политики и продовольствия по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева считает, что охват всей цепочки производства от поля до стола даст возможность украинским производителям работать по европейским правилам, а потребителям – быть уверенными в качестве и безопасности пищевых продуктов. Напомним, в мае текущего года парламент поддержал законопроект “О государственном контроле, который осуществляется с целью проверки…

Мир: Обзор динамики цен на рынке зерновых с 3 по 7 июля 2017 года

Цены на зернобобовые культуры на мировых рынках на прошлой неделе продолжили рост. По данным ГК FOREX CLUB, на Чикагской товарно-сырьевой бирже СМЕ сентябрьские контракты на пшеницу выросли на 1,7% до 535 USD/100 буш, на кукурузу – на 3% до 392,5 USD/100 буш, на сою – на 6,3% до 1015,50 USD/100 буш. Рынок продолжал отыгрывать информацию…