ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Беларусь: Уменьшается производство масла

Производство молочной продукции в Беларуси в феврале снизилось на фоне сокращения поставок сырья из-за меньшего в сравнении с январем количества дней и замедления динамики надоев. В целом за два месяца производство основных молочных продуктов выросло, за исключением масла и нежирной молочной продукции. Объемы производства масла составили 7,9 тыс. т в феврале и 17,4 тыс. т…

Украина: Тысячи жителей Донбасса получат по 100 кг семенного картофеля от ФАО

Около 1250 сельских домохозяйств, проживающих вдоль линии соприкосновения в Луганской и Донецкой областях, на этой неделе получают семенной картофель от Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). Как говорится в сообщении ФАО, это второй этап проводимого организацией распределения овощных семян, призванный помочь фермерам подготовиться к посевному сезону, который уже начался на востоке Украины. На этот…

Израиль: Предложили считать искусственную свинину кошерным мясом

Израильский раввин Юваль Черлов, основавший организацию “Цохар”, заявил, что все “клонированное” мясо можно считать кошерным. При этом речь идет не о клонированных животных, а о мясе, искусственно выращенном в лабораторных условиях, сообщает “Мясной Эксперт” со ссылкой на The Times of Israel. Рабби Черлов считает, что правила кашрута не должны распространяться на искусственное мясо, поэтому можно…

Мир: 10 способов распознать поддельное вино

По классификации Роберта Паркера, одного из наиболее влиятельных в мире винных критиков и разработчика 100-балльной системы оценки качества, вина с оценкой от 50 до 59 баллов считаются неприемлемыми. Это если учесть, что 50 пунктов дается изначально любому вину. Только вряд ли поддельные напитки дотягивают даже до этой нижней границы. В AdMe.ru искренне сочувствуют тем, кто…

США: Отказ американцев от мясной и молочной еды позволит прокормить еще 350 миллионов человек

Ученые сравнили особенности производства ключевых продуктов животного происхождения в системе питания американцев со схожими по пищевой ценности растительными аналогами и пришли к выводу, что переход на растительную пищу может существенно сократить земельные ресурсы, необходимые для производства продуктов питания. Об этом говорится в статьей, опубликованной в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. По мнению…

Украина в 2017 году экспортировала в 12 раз больше грибов

В прошлом году Украина экспортировала шампиньонов и печериц на 480 тысяч долларов, что в 12,5 раза больше чем в предыдущем году, передает УНН со ссылкой на Минагрополитики. “По результатам 2017 года Украина экспортировала 533 тонны шампиньонов и печериц на 480 тысяч долларов, что в 12,5 раза больше, чем в предыдущем периоде. В 2016 году этих…