ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Польша: Цены на лук бьют очередные рекорды

Представители плодоовощного рынка Польши вышли с новогодних праздников с очередным повышением цен на лук, сообщают аналитики проекта EastFruit со ссылкой на данные Fresh-Market. В первых числах января цены на желтые сорта лука достигли 1,70-2,00 злотых за кг ($0,45-0,53 за кг), в очередной раз превысив предыдущие рекордные показатели и вплотную приблизившись к уровню апреля сезона 2009/10…

Украина перешла на европейские стандарты качества древесины

Лесная промышленность Украины с января 2019 года перешла на европейские стандарты классификации и измерения лесо- и пилопродукции. Об этом говорится в сообщении Государственного агентства лесных ресурсов Украины. “Переход к новой стандартизации обусловлен развитием новых технологий переработки древесины и евроинтеграционными процессами в лесной отрасли Украины. Новые национальные стандарты, гармонизированные с европейскими, разрабатывались Техническим комитетом Украины по…

Украина заработала $229 млн. на орехах, фруктах и ягодах

Украина в 2018 году резко нарастила экспорт фруктов, орехов и ягод – на 17%, до 163 тыс. тонн. Экспортная выручка составила $229 млн, передает “ДС” со ссылкой на EastFruit. При этом объем экспорта в натуральном выражении вырос на 20% по сравнению с 2017 годом. Наибольший прирост экспорта в стоимостном выражении отмечался по экспорту яблок –…

Мир: В 2018 году цены на продовольствие снизились на 3,5%

По итогам 2018 г. индекс мировых продовольственных цен, определяемый аналитиками Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), составил 168,4 пункта, что примерно на 3,5% ниже показателя годом ранее и почти на 27% уступает максимальному   уровню 2011 г. При этом если мировые цены на все основные виды зерновых в 2018 г. выросли, цены на другие отслеживаемые…

Украина: Яблоко уже экспортируется в десять стран Ближнего Востока

По информации аналитиков EastFruit, число стран-импортёров украинского яблока продолжает расти. В ноябре 2018 года уже восемь стран Ближнего Востока импортировали десертное яблоко из Украины, хотя месяцем ранее их было всего пять. Общее же количество стран региона, куда в новом сезоне экспортировалось яблоко из Украины, достигло десяти. Растёт также и удельный вес этого региона в поставках…

Мир: ФАО оценила снижение цен на продовольствие в 2018 году в 3,5%

Индекс продовольственных цен ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) в 2018 году составил 168,4 пункта, что на 3,5% меньше показателя 2017 года и почти на 27% ниже рекордного уровня в 230 пунктов, зарегистрированного в 2011 году, сообщается в обзоре ФАО. Больше всего в прошлом году упали цены на сахар, подешевели также растительное масло, мясо и…

Украина выбилась в лидеры на рынке яблочного сока Канады

Экспорт украинских товаров в Канаду за первые три квартала 2018 года увеличился на 48,5%. Об этом сказал посол Украины в Канаде Андрей Шевченко в интервью “Укринформу”. “Соглашение о свободной торговле между Канадой и Украиной уже оправдало надежды, которые на него возлагались, и продолжает их оправдывать. Иллюстрацией этого является хотя бы то, что за первые 9…

Мир: Rabobank о прогнозах производства молока в 2019 году

Согласно выводам отчета Rabobank за 4 квартал 2018 года, замедление мирового производства молока в прошлом году в крупнейших странах-экспортерах будет продолжаться и в 2019. В отчете говорится, что производство молока в третьем квартале было всего на 0,8% больше, чем за тот же период в 2017 году, и цифры четвертого квартала свидетельствуют о столь же скромном…

Мир: Как приготовить вкусные котлеты: секреты от шеф-поваров

Чтобы котлеты всегда получались сочными, нежными и очень вкусными, следует знать несколько нюансов их приготовления. Кажется, что приготовить котлеты – дело нехитрое, но не всегда результат радует. Ниже представлены несколько лайфхаков от известных шеф-поваров, которые помогут приготовить идеальные котлетки. Если вы хотите готовить вкуснейшие котлеты, берите на вооружение эти простые секреты, которые помогут вам стать…

Япония импортирует британскую говядину впервые за 23 года

Власти Японии частично отменили запрет на импорт британской говядины, введенный в марте 1996 года в связи с вспышкой коровьего бешенства в Великобритании. Сообщение министерства здравоохранения Японии передает Интерфакс. Согласно решению властей, разрешен ввоз в страну мяса и внутренних органов крупного рогатого скота из Великобритании не старше 30 месяцев. Кроме того, снят запрет на импорт в…

США: Impossible Foods представила на CES 2019 котлеты из искусственного мяса Impossible Burger 2.0

Ежегодная выставка потребительской электроники в Лас-Вегасе постепенно выходит за рамки традиционной презентации новых гаджетов и программных решений. Однако до Impossible Foods никому не приходило в голову привезти на CES продукты питания. Как сообщается, американский стартап представил на выставке Impossible Burger 2.0 – улучшенную версию котлеты из растительных ингредиентов, имитирующих вкус говядины. В основе новой модификации,…

Иран экспортировал около 13000 тонн чая за 9 месяцев

Глава Чайной организации Ирана Хабиб Джахансаз заявил, что Иран экспортировал около 13 000 тонн чая на сумму 17 миллионов долларов за первые девять месяцев текущего 1397 иранского года (21 марта-21 декабря 2018 года). Выступая во вторник по IRIB, Джахансаз сказал, что правительство закупило около 112 000 тонн свежих чайных листьев у местных фермеров на севере…