ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Расходы украинцев на кафе и рестораны выросли в 1,5 раза

В мае по сравнению с апрелем украинцы стали больше покупать товары и услуги, оплачивая их банковскими карточками. Значительно выросли объемы оплат в кафе и ресторанах – на 54% (до 2,3 млрд грн). Об этом сообщили в ПриватБанке. “Согласно статистике сети POS-терминалов ПриватБанка, количество оплат покупок в мае выросло на 21% (со 146 млн транзакции в…

Европа: Настоящее и будущее торговли живыми свиньями

На торговлю живыми свиньями между странами Европейского Союза повлияли санитарная ситуация, логистические трудности после COVID-19, а также то, что производство испытывает жесткость правил и повышается конкурентоспособность. В 2021 году между странами ЕС было продано более 31 мк свиней, что резко снизилось по сравнению с 2017 годом (-10%). Распространение африканской чумы свиней (АЧС) в Бельгии в 2018 году,…

Украина: Улиточная ферма на Ровенщине за время войны увеличила производство на 40%

Улиточная ферма VerbaraVLyk2020 выращивает более 20 т улиток за сезон. Во время войны объем производимой продукции вырос на 40%. Об этом сообщил глава Ровенской областной военной администрации Виталий Коваль на своей странице в Facebook. Хозяйство поставляет улиток Helicidae в украинские магазины и на экспорт в 14 стран, предлагает гастротуры. Также развивает косметологическое направление — в…

Вьетнам увеличил импорт молочных продуктов на 13,7%

Согласно заявлению Министерства сельского хозяйства и аграрного развития Социалистической Республики Вьетнам, за первые пять месяцев текущего года национальный импорт животноводческой продукции снизился в годовом исчислении на 13,7% до 1,3 млрд долл. США, пишет The DairyNews со ссылкой на дайджест зарубежных СМИ, подготовленный ФГБУ «Агроэкспорт». В общей структуре закупок импорт молочной продукции показал рост на 8,5%…

Прогноз: Производство сырого молока в Китае достигнет 36 млн. т в 2022 году

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США (USDA), производство сырого молока в Китае достигнет 36 миллионов тонн в 2022 году, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию foodbusinessafrica.com. Согласно отчету, прогноз, который на 4,5 процента выше, чем в 2021 году, связан с увеличением молочного стада и повышением эффективности. Однако снижение цен на сырое молоко, более высокая…

Франция: Danone может сократить ассортимент своей продукции

Французский продовольственный гигант и крупнейший в мире производитель йогуртов Danone сокращает ассортимент продаваемой продукции. Об этом сообщает Reuters со ссылкой на одного из топ-менеджеров Danone. Супермаркеты и производители упакованных продуктов питания пытаются бороться с растущими затратами, вызванными затянувшимся кризисом доставки, вызванным пандемией, а также войной в Украине. Стремительный рост инфляции также означает, что покупатели затягивают…

Украина: Картофель предлагают перерабатывать в сухое пюре

Перед производителями встал вопрос об уместности изготовления крахмала в 2022-2023 МГ. Если за два года не вывезти из страны изготовленный крахмал, он потеряет срок годности и будет подлежать утилизации. Об этом сообщила эксперт Всемирного банка по развитию плодоовощеводства Оксана Руженкова на своей странице в Facebook по результатам заседания рабочей группы по промышленному картофелеводству при Минагрополитики.…

Казахстан может стать мировым лидером по производству говядины

Гость международного форума по животноводству Lepsi 2022, который проходит в Ушарале, в интервью корреспонденту центра деловой информации Kapital.kz высказал свое экспертное мнение о перспективах производства красного мяса в Казахстане. «У Казахстана самый большой потенциал в мире по производству говядины», – считает международный эксперт по производству мяса Фрэнк Грэйвс (США). Для того чтобы реализовать этот потенциал,…