ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Обзор рынка зерновых за неделю с 11 по 15 декабря 2017 года

На Чикагской товарно-сырьевой бирже СМЕ мартовские контракты на пшеницу на прошлой неделе снизились на 0,1% до 418,25 USD/100 буш, на кукурузу – на 1,6% до 347,25 USD/100 буш, на сою – на 0,9% до 978,00 USD/100 буш. Давление на цены оказывает профицит зерна и высокая конкуренция со слабыми экспортными инспекциями в США. Опубликованный 12 декабря…

Мир: Сколько сахара в соках

В каком соке содержится в полтора раза больше сахара, чем в кока-коле? Действительно ли свежевыжатый апельсиновый сок полезен для здоровья, а пакетированный – вреден? На эти вопросы ответили эксперты, мнение которых приводит health info со ссылкой на fitseven.ru. Действительно ли соки полезны? Традиционно считается, что пакетированные соки – это химическое зло, тогда как свежевыжатые –…

Мир: В продажу поступила серия вин из “Властелина колец”

Пока фанаты фентези-мира Джона Толкина ожидают выхода нового сериала, на рынке появилась ограниченная серия вин по мотивам трилогии “Властелин колец”. Благородный напиток предложили студия Warner Bros и производитель вина Lot18, передает “ДС” со ссылкой на TJournal. Доступно четыре варианта вина, каждый из которых посвящён одному из персонажей картины. В серию входят бутылки с Фродо, Арагорном,…

Украина: Агрострахование: Современные вызовы и использование незадействованных ресурсов

Участники украинского рынка агрострахования начали все активнее обсуждать перспективы его развития. С одной стороны, это обусловлено тем, что в стране за последние годы уже создана мощная аграрная отрасль, которая предусматривает использование современных инструментов защиты ее работы от внешнего негативного воздействия, наиболее действенным среди которых остается агрострахование. С другой стороны, уже наметились положительные тенденции роста основных…

Украина: Вступают в силу европейские требования к шоколаду

С 1 января 2018 года в Украине вступают требования европейские требования к качеству какао и шоколада, сообщила заместитель министра аграрной политики и продовольствия по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева. В соответствии с Директивой № 2000/36/ЕС Европейского парламента и Совета ЕС, “шоколадом” может называться только тот продукт, который содержит не менее 35% какао-продуктов, в молочном шоколаде…

Прогноз: В течение ближайших 10 лет производство рапса в ЕС будет сокращаться

Согласно данным отчета Еврокомиссии, в течение ближайших 10 лет рапс потеряет позиции как основная масличная культура в ЕС ввиду снижения спроса на боитопливо, а также большего использования других масличных в качестве источника сырья для пищевых масел и кормовой отрасли, сообщает Reuters. Как отмечают эксперты, если в настоящее время порядка 60% сырьевой базы для производства биотоплива…