ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: отпускные оптовые цены на овощи, EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 19.09.2013 г., по данным Минагропрома Украины)

Товар Цена средняя мин.-макс. Картофель 3,9 3,80-4,00 Капуста 1,9 1,80-2,00 Морковь 2,8 2,50-3,00 Свекла (столовая) 2,5 2,30-2,80 Лук (репчатый) 3,9 3,80-4,00 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)  

Мировой рынок: цены на мясо, $/т (на 26.09.2013 г.)

Товар Цена ЕС   Говядина, полутуши 3201-6454 Свинина, полутуши 2243-3198 Бразилия   Говядина, полутуши 2760-3270 Свинина, полутуши 2600-2640 Курятина, тушки 1450-1790 Источник: Brazilian Meat Monitor, European Commission. (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)  

Мировой рынок: цены на крупный рогатый скот и птицу, $/т (на 26.09.2013 г.)

Товар Цена Срок поставки       Южная Америка (Бразилия)     Телята (8-12 месяцев, вес 180 кг), $/голова 396,50 Форвард Куры 1040-1230 Форвард Северная Америка (Канада)     Быки на убой, вес 454-544 кг 2565-2607 Форвард Телки на убой, вес 386-476 кг 2530-2579 Форвард Коровы на убой, вес 499-635 кг 1629-1659 Форвард Быки на…

Украина: отпускные оптовые цены на мясо и яйца, EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 19.09.2013 г., по данным Минагропрома Украины)

Товар Цена средняя мин.-макс. Говядина 1 категории (полутуши) 33,17 42,08 Свинина 2 категории (полутуши) 31,27 40,81 Мясо куриное (тушка) 18,40 21,51 Колбаса вареная высшего сорта 39,69 42,09 Колбаса вареная первого сорта 28,66 30,07 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)  

Мировой рынок: цены на молокопродукты, спот, $/т (на 25.09.2013 г.)

Товар Цена Западная Европа   Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 4180-4450 Сухое цельное молоко (26%) 4900-5050 Сухая сыворотка 1230-1450 Масло блочное (82,5%) 5400-5800 Сыры твердые жирные (45-50%) 4850-5050 Океания   Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 4450-4850 Сухое цельное молоко (26%) 4700-5300 Масло блочное (82,5%) 3550-4350 Сыры твердые жирные (45-50%) 4300-4650 США   Казеин кислотный 10803-11905 Источник: AMS…

Украина: отпускные цены на молокопродукты, EXW-завод, грн./т, с НДС (на 25.09.2013 г.)

Товар Цена Сухое обезжиренное молоко 36500-38000 Сухое цельное молоко 40000-44000 Масло блочное (72,5%, ДСТУ) 46500-48500 Сыры твердые жирные (45-50%) 53500-59500 Казеин технический 73000-81000 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)  

Украина: отпускные оптовые цены на молокопродукты, EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 19.09.2013 г., по данным Минагропрома Украины)

Товар Цена средняя мин.-макс. Молоко 2,5% жирности, в пленке 5,82 6,81 Масло сливочное 72,5% (нефасованное) 48,52 53,97 Творог кисломол. до 9% 28,70 30,02 Сметана 20% 18,28 19,22 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)  

Мировой рынок: цены на масличные и продукты переработки, $/т (на 25.09.2013 г.)

Товар Цена/срок поставки Условия поставки Рапс и продукты его переработки, Futures Рапс 471,28/ноябрь 2013 г. Виннипегская товарная биржа 480,71/январь 2014 г. 488,19/март 2014 г. 494,12/май 2014 г. Рапс 492,38/ноябрь 2013 г. Парижская фондовая биржа (Euronext) 496,43/февраль 2014 г. 499,12/май 2014 г. 493,73/август 2014 г. Рапс и продукты его переработки, Physicals Рапсовое масло сырое 974 FOB…

Украина: закупочные цены на товары масличного комплекса, EXW, грн./т, с НДС (на 25.09.2013 г., по данным Минагропрома Украины)

Товар Цена Масло подсолнечное 7000-7300 Шрот подсолнечный 1900-2200 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)  

Современное кондитерское оборудование

Оборудование для кондитерских, которое предлагается как непосредственно для выпечки, так и для технологических и подсобных работ. Современное кондитерское оборудование позволяет выполнять множество задач, которые сложны в ручном исполнении. Оборудование сертифицировано для использования на территории Украины. Новые технологии, которые приносят высокое качество в промышленность с весьма привлекательными ценами занимают свое твердое место и создают качественный продукт.…

Пищевая промышленность Украины проводит у себя евроремонт

По заявлению министра агропромышленности Украины И. Бисюка, Украина уже провела согласование более двухсот пятидесяти стандартов, включая стандарты на organicandnatural, которые применяются в производстве и продаже продуктов, которые выпускаются в Европейском Союзе. Необходимость перехода на единую систему была необходима, как для Украины, так и для Европы. По договору свободной торговли Украины и ЕС предусмотрен переход на соответствие…

Пряники: вкусные, полезные, разнообразные

Покупая в магазинах пряники, никогда не задумывалась о том, как они готовятся, какие продукты используются, наконец, когда и кто впервые придумал рецептуру этого кондитерского изделия. Если вы, как и я, любите пряники здесь предоставлен очень интересный рецепт этой сладости. Впрочем, как и много другой полезной информации об этих вкусных кулинарных изделиях. А мы попробуем вкратце…