ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Испания сократила прогноз урожая лимонов до 1 млн. тонн

Испанская межпрофессиональная ассоциация по лимонам и грейпфрутам (Ailimpo) понизила прогноз урожая лимонов на 90 тыс. тонн по сравнению с первоначальной оценкой до 1 млн тонн. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. Объемы урожая сильно сократились после урагана Глория. По подсчетам Ассоциации производителей цитрусовых Испании ущерб цитрусовым садам составил 46 млн евро. Изначально урожай…

Таджикистан: В 2019 году фермеры увеличили производство тепличных овощей на 40%

В 2019 году в Таджикистане на площади 847,0 тыс. га был проведен сев сельскохозяйственных культур, что на 20,4 тыс. га больше чем в 2018 году. Во всех категориях хозяйствования республики произведено 1,415 млн тонн зерновых, 403 тыс.тонн хлопка-сырца, 994,4 тыс. тонн картофеля, 2,182 млн тонн овощей, 701,3 тыс.тонн бахчевых, 473,6 тыс.тонн фруктов, 247,1 тыс.тонн винограда.…

США: Искусственное мясо Beyond Meat появилось в KFC

Американская сеть ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken (KFC) ввела в меню продукцию из растительного заменителя мяса компании Beyond Meat. В 70 учреждениях KFC в Соединенных Штатах посетителям предложат новую позицию в меню — искусственную курятину, говорится в сообщении компании Beyond Meat. Пока новый продукт внедряется в качестве эксперимента, который будет проводиться с 3 февраля…

Украина: Протестировали куриные бедрышки известных торговых марок

Эксперты “Центра экспертиз ТЕСТ” протестировали куриные бедра известных торговых марок, передает УНН со ссылкой на результаты исследования. Для анализа были отобраны образцы следующих брендов: “Наша Ряба” “Гаврилівські курчата” “Знатна курка” “Чебатурочка” “Славне курча” Все они, за исключением “Славне курча”, были закуплены в супермаркетах в запакованном виде. Куриные бедрышки “Славне курча” эксперты приобрели на рынке. При…

Европа: Рассматривают ведение “экологического” налога на мясо

Уже звучали предложения относительно налога в 0,47 евро на каждые 100 граммов телятины / говядины, 0,36 евро на 100 граммов свинины и 0,17 евро на 100 грамм птицы. На этой неделе депутатам Европарламента предлагают обсудить тему “настоящего ценообразование” на мясо – инициативу парламентской Группы за пересмотр цен на белки животного происхождения (Коалиция TAPP). По мнению…

Молдова: В 2019 году сократилось производство фруктов и ягод

По предварительным данным Национального бюро статистики РМ, в прошлом году производство фруктов (включая орехи) и ягод составило 840 тыс. тонн, сократившись на 54 тыс. тонн или на 6% по сравнению с показателем за 2018 год (894 тыс. тонн). Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. В целом, статистическая оценка производства фруктов и ягод мало отличается от скорректированного…

Украина: Переработка ягод – наиболее перспективная ниша в агросекторе

Не новые плантации ягод, а продукты их переработки – это та ниша, которая сейчас в Украине наименее заполнена, и наиболее перспективна. Об этом рассказал заместитель директора по научной работе Института садоводства НААН Украины Александр Ярещенко во время международного форума “S-Fruit Transformation 2020 – синергия ягодного сектора”, передает корреспондент SEEDS. “Продукты переработки ягод – это та…

Мир: Тренды здорового питания 2020

2019-й был годом альтернатив мясу, низкоуглеводной пищи и веганских продуктов. Чем побалует “зожников” 2020-й? Еще больше растительного белка В 2019 году нам предлагали массу растений, особенно когда речь шла об источниках белка. Еще больше шума вокруг полезного белка развернется в 2020-м. Зазвучат такие “имена”, как бобы мунг, конопляное семя, тыква и водоросль хлорелла. Ведь они…