ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Молдова: Консервные фабрики переработали не менее 350 тыс. тонн яблок урожая 2018 года

По оценке Сергея Жэпэлэу, директора предприятия T.B. Fruit (фабрика по производству яблочного концентрата в Единце) молдавские консервные фабрики «переработали около 350 тыс. тонн яблока урожая 2018 года – существенно больше, чем предполагалось ранее». В конце прошлого года руководство Министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды MADRM озвучило предварительную оценку – на переработку поступило около…

Украина: Зафиксированы рекордно низкие цены на яблоки

В Украине в 2018 году был собран рекордный урожай яблок. В результате предложение данной продукции выросло минимум на 150-200 тыс.тонн, что негативно сказалось на ценах. По информации аналитиков EastFruit, в текущем году цены на эти фрукты уже опустились до рекордно низкого уровня как минимум за последние пять лет. Согласно данным мониторинга, сегодня яблоки на украинском…

Франция: Потребители предъявляют все больше требований к качеству яблок

С каждым годом требования французских потребителей относительно качества и внешнего вида семечковых только растут. По словам Серван Жаке, менеджера по продажам компании Superalp, которая объединяет более 30 производителей яблок из региона французских Альп, рынок становится более требовательным к фруктам с точки зрения эстетического вида продукции. Впрочем, в последние два года компании довольно сложно удовлетворить потребности…

Азотные установки от компании MAS SYSTEMS

Одним из наиболее распространенных инертных газов на нашей планете является азот, который входит в состав воздуха (78% против 21% кислорода). Азотная среда может использоваться для различных технологий, методик и процессов. Известно, что в ней практически не наблюдается жизнедеятельность бактерий, что используется в медицине и пищевой промышленности. Кроме того, процессы окисления металлов также невозможны, что открывает…

Беларусь оставила московские супермаркеты без импортной зелени

Решение Беларуси ограничить выдачу фитосанитарных сертификатов для поступающей в Россию зелени привело к нехватке в российских магазинах свежей зелени – руколы, шпината и кинзы. Об этом сообщает РБК со ссылкой на представителей московских розничных сетей, передает БизнесЦензор. “Действительно наблюдается дефицит по данной группе товаров, так как по решению Россельхознадзора на границе с Беларусью был ужесточен…

Мир: AЧС сократит мировые поставки свинины

Согласно последнему прогнозу Министерства сельского хозяйства США, мировое производство свинины сократится на 4% в 2019 году. Падение в основном является результатом десятипроцентного сокращения производства в Китае из-за африканской чумы свиней (АЧС). Вспышки привели к сокращению поголовья, что неизбежно привело к сокращению производства свинины. Об этом сообщила экологическая общественная организация «Зеленый фронт». Аналитик британского Совета по…

Мир: Блюда, на которые гурманам придется потратить тысячи долларов

Блюда, на которые гурманам придется потратить тысячи долларов. ФотоИдеально для богачей, желающих себя побаловать. В мире столько чудаков, готовых выложить внушительную сумму не только за машины, квартиры и всякие побрякушки, а и за еду, которая для большинства людей стоит целое состояние. И до сих пор для многих так и остаётся загадкой, что же такого особенного…

Украина: Агрохолдинг “Авангард” получил награду “Мировые стандарты качества”

Производитель яиц под торговой маркой “Квочка”, агрохолдинг “Авангард” получил награду в номинации “Мировые стандарты качества” на ежегодном награждении рейтинга “Лидеры бизнеса в Украине: динамика и ответственность-2018” Федерации работодателей Украины. Номинация “Мировые стандарты качества” присуждается тем компаниям, которые придерживаются международных стандартов при производстве продукции. Яйца ТМ “Квочка” от “Авангард” производят на предприятиях, работающих по стандартам ISO…