США: General Mills будет использовать больше растительных белков
Пока не произойдут главные инновации способов производства животных белков, производители продовольствия должны будут полагаться на растительные белки, чтобы накормить мировое население, которое, по прогнозам, составит 9,5 млрд. к 2050 г., заявило руководство General Mills. General Mills оптимистично смотрит на использование растительных белков, заинтересована в использовании морских водорослей в продуктах питания и в получении информации об…
