ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Великобритания: Доступ к воде – решающий фактор для выращивания овощей

В Великобритании фермеры получили совершенно разные результаты при выращивании цветной капусты — рост урожая на 15% и потеря 160 000 кочанов цветной капусты, передаёт EastFruit. Два фермера из Линкольншира сообщили о противоположных результатах сбора урожая в этом году, причём решающим фактором стал доступ к воде. Джеймс Браун, владелец органической фермы недалеко от Гейнсборо, сообщил о…

Украина: Обмолот кукурузы стартовал в шести областях

Сельхозпроизводители Украины по состоянию на 12 сентября 2025 года собрали 29 150 тыс. т зерновых культур на площади 7 007,9 тыс. га. Обмолочено 62% площадей, засеянных этими культурами. Об этом сообщает пресс-служба Министерства экономики, окружающей среды и сельского хозяйства. В частности, намолочено: пшеницы — 22 189,8 тыс. т на площади 5 008,2 тыс. га; ячменя…

Мир: Дефицит поставок и пошлины негативно сказываются на торговле говядиной

По данным отчета RaboResearch Global Beef Quarterly за третий квартал 2025 года, геополитика и климатические условия продолжают определять мировые потоки торговли говядиной. В связи с сокращением поголовья скота мировые цены на крупный рогатый скот растут. «Страны Северного полушария продолжают демонстрировать рекордные цены», — заявил Ангус Гидли-Бэрд, старший аналитик по животному белку в RaboResearch. «Однако в…

Китай — основной покупатель украинской мороженой говядины

Украина в августе 2025 года экспортировала около 1,01 тыс. т КРС живым весом, что на 49% меньше по отношению к июлю 2025 года и на 35% больше по отношению к августу 2024 года. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока. Денежная выручка за экспортируемых животных составила $2,78 млн, что на 34% меньше по отношению к июлю…

Украина: Рынок подсолнечного масла: во время войны произошло перераспределение сбыта

Прошедший 2024/25 МГ стал самым плохим за последние четыре сезона по показателю производства подсолнечника в мире. Об этом рассказала аналитик масличного рынка «УкрАгроКонсалт» Светлана Купреева. Она отметила, что, согласно оценкам USDA, урожай снизился до 52,4 млн т (-6,4% к 2023/24 МГ). Ключевыми производителями подсолнечника в мире остаются Украина и россия. «На мировом рынке подсолнечного масла…

Мир: Посев семян зеленого будущего: ФАО и Турция наращивают усилия по восстановлению лесов

Новая солнечная электростанция и специализированное обучение по выращиванию фисташек способствуют укреплению потенциала Узбекистана для масштабного восстановления экосистем и устойчивого управления лесами. Посадка дерева — это акт надежды, и в Центральной Азии новая волна экологических инициатив превращает эту надежду в конкретные действия. Два недавних мероприятия в Узбекистане, проведенные в рамках проекта «Совершенствование методов лесовосстановления в интересах…

Европа: Ученые призывают активизировать инновации для сокращения потребления мяса

В докладе Научно-консультативного совета европейских академий наук (EASAC) предупреждается, что сокращение потребления мяса является ключом к борьбе с климатическим кризисом, улучшению здоровья населения и обеспечению будущей продовольственной безопасности. Эксперты отмечают, что будущие поколения европейцев, вероятно, вырастут с меньшим содержанием мяса в рационе, что они считают «необходимым и полезным», учитывая значительное воздействие   животноводства на окружающую…

Аргентина бьет рекорд по регистрациям ГМО-культур в 2025 году

Секретариат по сельскому хозяйству Аргентины (Senasa) недавно одобрил два новых генетически модифицированных растительных организма. В число зарегистрированных за последнее время ГМО-культур входят: соя DBN-O82O5-8 от компании Beijing DaBeiNong Biotechnology (DBNBC), кукуруза SYN-OO26O-3 (MZIR260) от Syngenta. Сорт сои DBN-O82O5-8 сочетает в себе два агрономических признака: устойчивость к чешуекрылым и толерантность к гербициду глюфосинату аммония. Устойчивость обусловлена…

Украина: Пивоварня из Днепра выпустила безалкогольное пиво в поддержку военных

Днепровская пивоварня MOVA выпустила светлое и темное безалкогольное пиво в коллаборации с 13 бригадой НГУ «Хартия». С каждой проданной банки 12 грн будут направляться на нужды бригады, сообщает пресс-служба пивоварни. «Было важно создать простую и понятную людям схему помощи без сложных процессов. Потому мы решили сделать благотворительное безалкогольное пиво с фиксированной суммой помощи», — комментирует…

Мир: Рекордный урожай и запасы: ФАО обновила зерновой прогноз на текущий год

Мировое производство зерновых по итогам 2025 года составит 2961 млн т — это новый рекордный показатель, на 3,5% превышающий уровень прошлого года. Такой прогноз озвучила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). Повышение оценок объясняется значительным увеличением прогнозов по производству кукурузы в Бразилии и Соединенных Штатах Америки. Сейчас ожидается, что мировое производство фуражного зерна, включающего кукурузу,…

Европа: Китайские пошлины — серьезный удар по отрасли свиноводства

Отрасль свиноводства Европейского Союза испытывает серьезный удар от решения Китая о введении пошлин. Об этом сообщает Copa-Cogeca. Отмечается, что производители свинины в ЕС не применяют антидемпинговые практики, полностью сотрудничали с расследованием и выполняли все требования китайских властей. «На данном этапе полный анализ этих мер еще невозможен, но их влияние, несомненно, нанесет серьезный ущерб европейским производителям…

Мир: Топ-6 стран-импортеров украинского сахара

Украина в течение 2024/25 МГ экспортировала 580 тыс. т сахара, что составляет 32% производимого страной объема. Этот показатель на 16% меньше предыдущего маркетингового года, когда страна направила на сторонние рынки 692 тыс. т, сообщает Национальная ассоциация сахарников Украины. Основными странами-импортерами украинского сахара в 2024/25 МГ были: ЕС — 17%; Турция — 14%; Ливия — 10%;…