ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Казахстан: Как молочная отрасль может стать драйвером всего АПК

КазахстанОставить комментарий

Молочная отрасль Казахстана имеет шансы стать драйвером развития всего аграрного сектора страны. Однако для реализации этого потенциала не хватает стройной долгосрочной стратегии. Разработать ее планирует НПП «Атамекен», пригласив в проектный офис все заинтересованные стороны. Об этом порталу ElDala.kz рассказал Ербол Есенеев, директор   департамента АПК и пищевой промышленности национальной палаты предпринимателей. – Доля молочной отрасли…

Мировое производство картофеля сократилось на 6%

МирОставить комментарий

По предварительным данным, мировое производство картофеля в 2022 году сократилось на 6% — до 354,3 млн т из-за уменьшения площадей и неблагоприятных погодных условий. Об этом сообщает Французский межпрофессиональный комитет по картофелю (CNIPT), ссылаясь на данные ФАО, пишет FreshPlaza. Отмечается, что согласно последним данным, опубликованным Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), которые включены в отчет…

Филиппины: Стоимость местного чеснока в три раза выше, чем импортного

ФилиппиныОставить комментарий

Филиппинские покупатели теперь предпочитают импортный чеснок. Ведь, по данным Министерства сельского хозяйства (DA), местный теперь стоит более чем в три раза дороже. Основываясь на недавнем мониторинге рынка, DA отмечает, что все больше потребителей предпочитают импортный чеснок, который продается по цене 80 фунтов стерлингов за килограмм, а не чеснок местного производства, который продается по 300 фунтов…

Як приготувати голодну кутю на узварі ?

Без рубрикиОставить комментарий

1. Перловку варто промити, залити холодною водою та залишити настоюватись: можете на декілька годин, а можете й на ніч. 2. Відваріть крупу. Якщо ви це робите в мультиварці, то поставте режим “гречка/каша/плов”. В такому разі пропорція буде 0,5 склянки перлової крупи на 2 склянки води. 3. Купіть мак та залийте окропом. Якщо він у вас…

Украина: «Астарта» увеличит площади под горчицей

УкраинаОставить комментарий

В агропромхолдинге «Астарта» в прошлом году горчицу выращивали на 280 га, валовой сбор составил 327 т. Выращенную культуру компания экспортировала в Германию и Францию. Об этом AgroPortal.ua сообщили в компании. «Рентабельность горчицы в 2022 году была обусловлена несколькими факторами, среди которых и определенный ее дисбаланс на европейских рынках. Но это не означает, что ситуация повторится…

Китай: Производство молока в 2022 году выросло на 6,8%

КитайОставить комментарий

Об этом на вебинаре IFCN рассказал эксперт молочного рынка Corteva Agriscience Сэм Ши. По словам Сэма Ши 2022 год был одним из самых сложных для Китая за последние 60 лет. Во многих городах локдаун из-за пандемии длился в среднем от 1 до 4 месяцев. Численность населения страны впервые за долгие годы сократилась. Рост ВВП в…

Украина вышла на экспортные рынки 12 стран: кому и что продаем

УкраинаОставить комментарий

За год увеличилось количество предприятий-производителей продуктов животного происхождения, имеющих право экспортировать свою продукцию в ЕС. В 2022 году Украина расширила международные рынки сбыта, согласовав с иностранными партнерами 22 формы международных ветеринарных сертификатов на экспорт продукции животного происхождения в 12 стран мира. Об этом сообщает Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.…

Украина: Яйца будут классифицировать по-европейски

УкраинаОставить комментарий

В Украине изменят требования к куриным яйцам: поделят на классы и вес. Таким образом, они будут приведены в соответствие с требованиями законодательства Европейского Союза. Об этом говорится в проекте приказа Министерства аграрной политики Украины. Классификация яиц по-европейски Согласно предложению ведомства, яйца куриные будут поделены на два класса: “А” и “В”. Яйца класса “А” должны быть…

Узбекистан: Ученые запатентовали ультраранний сорт чеснока

УзбекистанОставить комментарий

В 2022 году ученые Научно-исследовательского института овощебахчевых культур и картофеля Узбекистана запатентовали новый сорт чеснока под названием «Жануб», что в переводе означает «Юг», который имеет более короткий срок созревания по сравнению с другими сортами. Об этом сообщил автор сорта «Жануб», научный сотрудник НИИ овощебахчевых культур и картофеля Баходир Саломов в эфире «Узбекистан 24». «Одно из…

Мировое производство картофеля сократилось на 6%

МирОставить комментарий

По предварительным данным, мировое производство картофеля в 2022 году сократилось на 6% — до 354,3 млн т из-за уменьшения площадей и неблагоприятных погодных условий. Об этом сообщает Французский межпрофессиональный комитет по картофелю (CNIPT), ссылаясь на данные ФАО, пишет FreshPlaza. Отмечается, что согласно последним данным, опубликованным Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), которые включены в отчет…

Новая Зеландия: Объем продаж молока кооперативом Fonterra составил $14,8 млрд.

Новая ЗеландияОставить комментарий

По данным Rabobank, Fonterra занимает 6-е место среди крупнейших в мире производителей молока с объемом продаж в 14,8 млрд долл. США по итогам 2021 года. Ежегодно на предприятия Fonterra в Новой Зеландии поступает более 1,5 млн тонн молока в сухом остатке, сообщили The DairyNews в пресс-службе ФГБУ «Агроэкспорт». Кооператив располагает сетью производственных мощностей, включающих более…

Испания: Элитная разновидность хамона оказалась под угрозой из-за изменения климата

ИспанияОставить комментарий

Известная разновидность испанского хамона iberico bellota оказалась под угрозой из-за изменений климата, затрудняющих соблюдение ключевой традиции в специальном вскармливании свиней. Об этом говорится в материале The Guardian, пишет “Европейская правда”. В Испании очень много разновидностей хамона, iberico bellota считается наиболее изысканным и может стоить до 100 евро за килограмм. Его изготавливают с тщательным соблюдением технологии…