ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Торговая война между США и Китаем может негативно повлиять на экспорт винограда из Чили

Предстоящий сезон поставок винограда из Чили будет не самым легким для местных экспортеров, сообщает Fruitnet. Как заявляет Хуан Сутил, директор Национального общества сельского хозяйства Чили, страна постепенно теряет свою конкурентоспособность на внешних рынках сбыта, особенно в сегменте столового винограда. Одним из главных вызовов нового сезона будет набирающая обороты торговая война между США и Китаем, которая…

Украина: Сертифицированы 4 млн. га лесов

Об этом свидетельствуют данные международной некоммерческой неправительственной организации “Лесной попечительский совет” (Forest Stewardship Council, FSC), говорится в сообщении Гослесагентстства. Лесная сертификация – оценка соответствия системы ведения лесного хозяйства установленным международным требованиям по управлению лесами и лесопользованию на принципах устойчивого развития. Целью лесной сертификации является обеспечение экономически, экологически и социально сбалансированного ведения лесного хозяйства путем выполнения…

Бразилия: Экспорт халяльных продуктов питания достиг отметки в $5 млрд.

Бразильский экспорт халяльных продуктов питания показал рост на 10% в прошлом году, перешагнув отметку в 5 млрд. долларов США, сообщает Fambras Halal, одно из крупнейших сертификационных агентств в стране. Куриное мясо и говядина являются основными продуктами, которые были обеспечили рост показателей, даже несмотря на то, что 2018 год не был легким годом для мясной промышленности…

Канада: Из молока научились делать водку

Канадские фермеры Омид Макдональд и Нил МакКартен наладили производство водки из коровьего молока. Таким образом они решили проблему утилизации побочных продуктов при производстве ультрафильтрованного молока, пишет Food&Mood. Фермерам приходилось платить деньги за утилизацию так называемого “молочного пермеатета”, который они стали перерабатывать в водку. В молочном пермеатете нет белков и жиров, а содержатся лишь витамины и…

Украина: ViOil планирует за сезон переработать 100 тыс. т сои

Один из заводов “Винницкого масложирового комбината” группы ViOil начал переработку сои. Как говорится в сообщении компании, объем переработки завода составит 70 тыс. т соевых бобов. В этом сезоне предприятие вышло на полную проектную мощность и сможет перерабатывать 1100 т сои в сутки. “Украинские аграрии собрали хороший урожай соевых бобов. Их качество полностью соответствует нашим требованиям”,…

Украина начала экспортировать грецкий орех в Японию

В 2018 году в Украине резко выросло производство грецких орехов. По разным оценкам урожай вырос на 20-30% и составил около 120 тыс. тонн. В соседней Молдове урожай оценивается в 40 тыс. тонн, но внутреннее потребление ореха гораздо меньше, поэтому Украина и Молдова входят в число мировых лидеров по объему экспорта грецкого ореха без скорлупы. Однако,…