ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: На Херсонщине фермеры объединились для выращивания моркови

Объединение фермеров-единоличников села Новософиевка, что в Херсонской области, насчитывает 20 семей. Они сеют один сорт моркови, выращивают по одной технологии, собирают вместе и моют на самодельном устройстве. «Три года назад крестьяне сделали еще один шаг вперед – 20 семей объединились. Сеют морковь, а когда приходит время уборки, сплачиваются, образуя бригады взаимопомощи. Так решается вопрос с…

Украина за год увеличила производство курятины

Производство замороженной курятины в Украине за год выросло на 20%. Об этом свидетельствуют данные Госстатистики, передает NW. Так, за 10 месяцев этого года в Украине было произведено 146 тыс. тонн продукта, что на 20,8% больше, чем в прошлом году. Речь идет о производстве замороженных тушек кур, цыплят. Производство свежих или охлажденных частей тушек также выросло…

Австралия: ИИ помогает ученым селекционировать нут

Команда ученых из университета Квинсленда (Австралия) вместе с международными партнерами сумела улучшить урожайность нута на 12%. Группа исследователей генетически картировала более 3000 культурных и диких сортов нута. Затем ученые в Австралии использовали инструмент искусственного интеллекта, чтобы определить наиболее ценные комбинации генов, пишет Tekhnology. Отмечается, что ученые разработали стратегию селекции сельскохозяйственных культур с геномным прогнозированием, которая…

Индия: Расцвел черный рынок минеральных удобрений

Правительством Индии обсуждаются долгосрочные поставки удобрений с такими странами, как Оман, Иордания, Марокко и Россия. Об этом в статье на портале krishijagran.com пишет Аюши Райна. «Из-за острой нехватки минеральных удобрений фермеры в Индии обращаются к дельцам черного рынка и платят за поставки суммы, намного превышающие установленные правительством цены. Теневые агенты по продажам довольны, а фермеры…

Украина вдвое увеличила экспорт семян в ЕС

Украина в 2019 г. экспортировала в Европейский Союз 321 т семян, в 2020-м — 822 т, а по состоянию на октябрь 2021 г. экспортировано 1642 т семян, что вдвое превышает показатель 2020 г. Об этом заявила глава Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владислава Магалецкая во время Seed Forum 2021.…

Украина: На Волыни вывели новый сорт озимой ржи

На Волыни ученые вывели новый сорт озимой ржи “Серпанок”, предназначенный для использования в хлебопекарной промышленности. Об этом в комментарии Укринформу сообщила заведующая лабораторией растениеводства и селекции Волынской государственной сельскохозяйственной опытной станции Института картофелеводства НААН Украины Елена Нечипорук. “Мы селекционировали новый сорт озимой ржи “Серпанок”, который прошел сортоиспытание во всех сортоучастковых станциях Украины, получили сертификат и…

Украина: Экспорт замороженных ягод обходит грецкий орех

Грецкий орех, который много лет безоговорочно лидировал по объёму экспортной выручки в плодоовощном сегменте, в пролом году уступил первенство замороженным ягодам. В 2021 году лидерство ягод ещё более упрочилось, особенно на фоне стремительного роста цен на замороженную малину. Об этом сообщают аналитики EastFruit. «В 2020 году цены на грецкий орех в мире установили антирекорд, вследствие…

США: Отмечен резкий спад производства свинины

Сокращение поголовья свиней в Соединенных Штатах в настоящее время становится все более заметным из-за сокращения производства свинины. Тенденции не видно конца. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в октябре на предприятиях по убою животных было переработано 11,08 миллиона свиней, что на 932 тысячи голов, или 7,8 процента, меньше, чем за тот же месяц прошлого…

Индия стимулирует увеличение дефицита мирового предложения сахара

В сезоне 2021/2022 МГ, начавшемся в октябре, мировой баланс предложения сахара, как ожидается, ухудшится из-за более широкого использования сахарного тростника для производства этанола в Индии и снижения производства в Бразилии. Об этом заявил брокер StoneX, передает Reuters. По данным StoneX, в этом сезоне спрос превысит производство третий год подряд, прогнозируемый дефицит предложения составит 1,8 млн…

Тайвань: Asus начала выпускать кухонные гаджеты

Компания Asus (Тайвань) вышла на рынок кухонных электронных устройств в США. Как сообщает ixbt.com, первым продуктом стало устройство PureGo PD100, которое имеет сопутствующее приложение, поддерживает подключение по Bluetooth и беспроводную зарядку. Производитель описывает PureGo PD100 как “детектор чистоты фруктов и овощей”. Использовать кухонный гаджет нужно так: вымыть фрукты или овощи в емкости с водой, а…

Украина: Вино начнут продавать в жестяных банках

Верховная Рада во вторник, 30 ноября, проголосовала за отмену акцизных марок для натуральных вин и напитков, а также еще ряд новшеств и послаблений для участников винодельного рынка. Об этом сообщил нардеп-мажоритарщик Роберт Горват. Также, по его словам, среди прочего украинский парламент принял изменения в законодательство по части ввоза субъектами хозяйствования тестовых образцов алкогольных напитков, определил…

Украина: Названы регионы-лидеры по потреблению мяса

Ежемесячно в обычном украинском домохозяйстве съедают по 5,3 кг мяса и мясопродуктов. Об этом свидетельствуют данные Госстатистики, передает УНН. Больше всего мяса и мясопродуктов потребляют жители Донецкой области — 6,1 кг в месяц. Немало мяса и мясопродуктов потребляют жители Днепропетровской (5,2 кг), Николаевской и Кировоградской областей — по 5 кг в месяц. Несколько меньше, но тоже немало мяса и мясопродуктов едят жители Черниговской, Харьковской, Полтавской и Львовской областей — по 4 кг в месяц.…