Согласно недавнему прогнозному отчету Министерства сельского хозяйства США, в 2023 году мировое производство курятины вырастет на 1% до 103,4 млн тонн, в основном за счет роста в Бразилии и США, а также в Таиланде, Мексике и Турции.
Хотя цены на корма остаются высокими, ожидаемое снижение цен на кукурузу и сою в 2023 году поддержит производство в большинстве стран. Производство в Бразилии, по прогнозам, вырастет на 3% до рекордных 14,9 млн тонн благодаря устойчивому внешнему спросу в сочетании с более низкими производственными затратами.
Рост производства в Таиланде и Мексике поддерживается высоким внутренним спросом, в то время как Турция продолжает получать выгоду от высокого регионального спроса. Производство в Китае прогнозируется без изменений на уровне 14,3 млн тонн, поскольку рост производства бройлеров с белым оперением компенсирует сопоставимое снижение производства бройлеров с желтым оперением. (meatinfo.ru/Пищепром Украины)