Украина: Эксперты прогнозируют увеличение производства свинины в 2019 году

Украина вошла в 2019 год с самым низким поголовьем свиней и крупного рогатого скота за все годы независимости. Об этом заявили аналитики компании Pro-Consulting, ссылаясь на официальную статистику. В то же время ассоциация “Свиноводы Украины” прогнозирует небольшое увеличение производства свинины и продуктов из нее уже в этом году, сообщает пресс-служба ассоциации. Ожидается, что в 2019…

Украина: Эксперты прогнозируют увеличение производства свинины в 2019 году

Украина вошла в 2019 год с самым низким поголовьем свиней и крупного рогатого скота за все годы независимости. Об этом заявили аналитики компании Pro-Consulting, ссылаясь на официальную статистику. В то же время ассоциация “Свиноводы Украины” прогнозирует небольшое увеличение производства свинины и продуктов из нее уже в этом году, сообщает пресс-служба ассоциации. Ожидается, что в 2019…

Украина: Выросла переработка животноводческой продукции

В 2018 году поступления крупного рогатого скота (КРС) и свиней на перерабатывающие предприятия сократились на 3,7% и 6,3%, соответственно, однако увеличились поставки лошадей и овец. Об этом сообщает Государственная служба статистики Украины. В целом поступления сельскохозяйственных животных на перерабатывающие предприятия в 2018 году увеличились на 2% по сравнению с 2017 годом, и составили 1,75 млн…

Пакистан намерен занять большую долю на мировом рынке халяльного мяса

Пакистанская мясная промышленность хочет играть большую роль в мировой халяльной индустрии. Представители отрасли обратились к правительству страны с просьбой о поиске новых рынков сбыта для пакистанской халяльной продукции. “Мы можем легко увеличить экспорт нашей халяльной продукции, в том числе, в Турцию, страны Центральной Азии, Китай, Индонезию и другие страны”, – заявил председатель APMPEA Насиба Ахмад…

Европа: АЧС быстро распространяется

Убытки на миллиарды евро, тысячи тонн забракованного мяса, от которого избавляются, словно от бактериологического оружия, зоны карантина с людьми в костюмах химзащиты – такова тревожная картина распространения вируса АЧС в Европе. Франция и Германия (опора и надежда ЕС) с подобной бедой еще не сталкивались, но в других государствах содружества ситуация балансирует на грани эпидемии. Посудите…

Украина: Опасная польская говядина в страну не поступала

Говядина, полученная после забоя больных животных в Польше, и попавшая в страны ЕС, в Украину не импортировалась. Об этом говорится в сообщении Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защите потребителей. Ведомство сообщило, что в связи с распространением информации о том, что на рынки стран-членов ЕС попала говядина, которая была получена от больных…

ЕС может расширить квоты на украинское мясо

Европейский Союз может расширить квоты на поставку украинской говядины, свинины и продукции птицеводства. Об этом сообщила пресс-служба Украинской аграрной конфедерации (УАК). По ее данным, об этом заявил руководитель сектора сельского хозяйства Представительства ЕС в Украине Кристиан Бен Хелл на заседании аграрного комитета Верховной Рады во вторник. “После вступления в силу Соглашения об ассоциации Украина-ЕС украинский…

Украина получила шанс потеснить Бразилию на рынке курятины Саудовской Аравии

Саудовская Аравия лишила 33 бразильские компании лицензий на ввоз курятины. Доступ к рынку Саудовской Аравии остался у 25 бразильских поставщиков, передает Reuters. Сообщается, что список был сокращен “по техническим причинам”. До этого Саудовская Аравия была главным импортером бразильского мяса птицы. По данным Министерства сельского хозяйства Бразилии, 25 заводов, которые по-прежнему имеют право на экспорт в…

Германия: Немецкий мясник открыл колбасный отель

В Баварии открыт необычный отель, оформленный в колбасном стиле. Фишкой” гостиницы состоит в том,   мясопродукты присутствуют не только в ресторанном меню, но и в самих номерах отеля для разнообразия интерьера. Автором оригинальной идеи и владельцем отеля является местный мясник Клаус Бабель. В отеле всего семь номеров и все они оформлены именно в колбасном стиле.…

ЕС расследует скандал с экспортом мяса больных животных из Польши

Еврокомиссия начинает расследование из-за скандала на скотобойной фабрике в Польше, где забивали больных животных, а их мясо было экспортировано в 13 стран ЕС. Об этом заявила в пятницу, 1 февраля, пресс-секретарь Еврокомиссии. Как отмечается, уже в ближайший понедельник на фабрику, в Мазовецком воеводстве, должны отправиться представители контролирующих органов ЕС, чтобы проанализировать ситуацию. Руководитель главного польского…

Мир: Radobank назвал АЧС главным вызовом для свиноводства в 2019 году

В текущем году африканская чума свиней (АЧС) станет главным вызовом для мирового свиноводства. Об этом заявили в Rabobank, передает УНН. “Африканская чума свиней выглядит как самая большая проблема, стоящая перед глобальной свиноводческой отраслью в 2019 году. Изменения в распространении АЧС создадут возможности для некоторых производителей, и угрозы для других”, – заявил старший аналитик Rabobank Ченджун…

Украина: Названы ТОП-5 трендов украинского свиноводства 2018 года

Большинство игроков отечественного свиноводческого рынка единодушны – 2018 г. выдался относительно спокойным, а работа в отрасли – “плавной”, хотя вторая половина года была менее благосклонна к свиноводам. Об этом говорится в сообщении Ассоциации свиноводов Украины. В АСУ назвали ключевые тренды, которые господствовали на рынке в прошлом году. В ТОП-5 вошли: Уменьшение количества вспышек АЧС Согласно…

Мир: Rabobank прогнозирует “неопределенный год” для мировой свиной индустрии

2019 год может быть полон потенциала для мирового рынка свинины, но он будет омрачен сложными проблемами из-за распространения болезней и сложностях в торговле, отмечают эксперты Rabobank. В отчете Rabobank говорится, что растущее давление эпизоотической ситуации бросает вызов мировому рынку свинины. В пресс-релизе, разосланном банком, старший аналитик животного белка Ченджун Пан отмечает: “Африканская чума свиней (АЧС)…

Израиль: Вырастили в пробирке искусственную говядину

Израильская компания Aleph Farms вырастила в лаборатории искусственную говядину из клеток стволовых клеток теленка. Это не окончательный вариант – по словам создателей, над вкусом еще придется поработать. Кроме того, стоит увеличить толщину стейка, который пока составляет всего 5 миллиметров. Для этого компания работает с профессором Шуламитом Левенбергом, экспертом по тканевой инженерии из Израильского технологического института.…

Прогноз: Китай в ближайшие месяцы будет покупать больше свинины

Китайское правительство призывает фермеров восстановить свои свиные стада и намеревается увеличить импорт свинины для своих резервов. Продолжающийся кризис в свиной отрасли в Китае из-за АЧС вынуждает правительство обеспечить поставки свинины для своих резервов, заявил один из чиновников в министерстве сельского хозяйства в интервью Reuters. Кроме того, производителям рекомендуется восстановить свои стада, поскольку волатильность цен на…

Китай может сократить поголовье свиней еще на 20% из-за АЧС

В Китае было забито 916 тыс. голов свиней после примерно 100 вспышек африканской чумы в стране. ыКак сообщило 15 января 2019 г. Министерство сельского хозяйства КНР, болезнь продолжает распространяться в новые регионы и крупные фермы, пишет AgroPortal. После первой вспышки в августе заболевание достигло 24 провинций и регионов, что взбудоражило крупнейший в мире рынок свинины…

Мир: Как приготовить вкусные котлеты: секреты от шеф-поваров

Чтобы котлеты всегда получались сочными, нежными и очень вкусными, следует знать несколько нюансов их приготовления. Кажется, что приготовить котлеты – дело нехитрое, но не всегда результат радует. Ниже представлены несколько лайфхаков от известных шеф-поваров, которые помогут приготовить идеальные котлетки. Если вы хотите готовить вкуснейшие котлеты, берите на вооружение эти простые секреты, которые помогут вам стать…

Япония импортирует британскую говядину впервые за 23 года

Власти Японии частично отменили запрет на импорт британской говядины, введенный в марте 1996 года в связи с вспышкой коровьего бешенства в Великобритании. Сообщение министерства здравоохранения Японии передает Интерфакс. Согласно решению властей, разрешен ввоз в страну мяса и внутренних органов крупного рогатого скота из Великобритании не старше 30 месяцев. Кроме того, снят запрет на импорт в…

США: Impossible Foods представила на CES 2019 котлеты из искусственного мяса Impossible Burger 2.0

Ежегодная выставка потребительской электроники в Лас-Вегасе постепенно выходит за рамки традиционной презентации новых гаджетов и программных решений. Однако до Impossible Foods никому не приходило в голову привезти на CES продукты питания. Как сообщается, американский стартап представил на выставке Impossible Burger 2.0 – улучшенную версию котлеты из растительных ингредиентов, имитирующих вкус говядины. В основе новой модификации,…

Китай: Из-за эпидемии убили 60 миллионов свиней

Свиное стадо Китая сократилось на 60 миллионов голов из-за африканской чумы свиней (АЧС) и нерентабельности производства. Об этом заявил президент и генеральный директор свиноводческой компании Genesus Джим Лонг. “Производители комбикормов Китая сообщили, что потребление свиного корма по сравнению с прошлым годом существенно сократилось. Это говорит о всеобщем сокращении поголовья свиней в Китае. Около 1,5-1,7 млн…

США: Экспорт свинины немного ниже уровня прошлого года

Октябрьский экспорт американской свинины вырос по сравнению с последними месяцами, но все еще был ниже результатов, полученных в октябре 2017 года. Объем экспорта свинины в октябре составил 207 725 тонн, что является самым большим показателем с мая, но все еще на два процента ниже, чем в прошлом году, что отражает меньший экспорт сортового мяса. Стоимость…

Таджикистан: Почему страна вынуждена импортировать птичье мясо?

Республика не в состоянии полностью удовлетворить потребности населения в курятине и вот почему… Недавно глава Таможенной службы Хуршед Каримзода выступил за ввоз в республику птичьего мяса из США. Предложил, потому, что сами мы можем удовлетворить потребности населения в птичьем мясе только на 10 процентов. Почему в Таджикистане всё так плохо с производством куриного мяса? “По…

Китай будет переключаться со свинины на говядину

Снижение производства свинины в Китае увеличит импорт говядины, прогнозируют аналитики Rabobank. Продолжающееся распространение африканской чумы свиней по всему Китаю будет влиять на глобальную торговлю говядиной в последующие месяцы, говорит Ангус Джидли-Бэрд, старший аналитик Rabobank в секторе животноводства. В начале декабря количество зарегистрированных вспышек АЧС в Китае достигло 84, в 21 провинции страны. В большинстве случаев…

Украина пробует соперничать с мировыми гигантами на рынке курятины в ЕС

В 2017 году Европа потеряла 10% импорта бразильской курятины. Сегодня ЕС компенсирует это за счет Украины, Таиланда и Чили. Также сообщается, что курятина остается любимым видом мяса для жителей ЕС. “В течении следующих 12 лет в странах ЕС курятина буде единственным видом мяса, производство и потребление которого будет расти”, – пишет издание. Ожидается, что к…

Чехия поставит в Казахстан племенной скот

Казахстан подписал ряд договоров на поставку из Чехии племенного крупнорогатого скота молочных и мясных пород. В посольстве Чешской Республики в Астане отметили, что речь идет о поставках КРС известных пород Simmental, Angus и Holstein. Казахстанская делегация скотоводов в рамках проекта по развитию торгово-экономических отношений двух стран посетила Чешскую Республику. Делегация провела встречи с пятью компаниями-экспортерами…