Мир: Популярность препаратов для похудения меняет спрос на красное мясо

МирОставить комментарий

Стремительное распространение препаратов для похудения Ozempic и Wegovy может существенно изменить структуру потребления красного мяса в мире. Потребители все чаще выбирают меньшие порции, но отдают предпочтение качественным и богатым белком продуктам. Об этом сообщает FarmingUK со ссылкой на аналитику британского Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (Agriculture and Horticulture Development Board, AHDB). В ведомстве…

США: Дефицит говядины вынуждает администрацию Трампа искать новые источники импорта

СШАОставить комментарий

США столкнулись с одним из самых больших сокращений поголовья крупного рогатого скота за последние десятилетия, что уже привело к заметному росту цен на говядину и усилило инфляционное давление на продовольственный рынок. На этом фоне администрация Дональда Трампа принялась изучать возможности расширения импорта мяса и введения стимулов для поддержки американских животноводов и сдерживания цен на продукты…

Украина: Экспорт замороженной говядины вырос на 18%

УкраинаОставить комментарий

Украина в апреле 2026 года увеличила поставки замороженной говядины на внешние рынки на фоне высоких мировых цен на красное мясо и дефицита продукции в странах – ключевых производителях. О росте экспорта замороженной говядины сообщает Ассоциация производителей молока. По предварительным данным Гостаможслужбы, в апреле украинские экспортеры поставили за границу 1,78 тыс. т замороженной говядины, что на…

МХП уменьшает производство курятины в Украине, увеличивает — в Европе

УкраинаОставить комментарий

Агрохолдинг МХП по итогам 2025 года произвел 926,3 тыс. т мяса птицы, что на 8% больше по сравнению с предыдущим годом (857,5 тыс. т). Об этом говорится в отчете компании. В то же время объемы производства мяса птицы в Украине сократились на 5% и составили 677,1 тыс. т. В европейском операционном сегменте (Perutnina Ptuj, UVESA…

Украина: Крупный производитель курятины на Волыни увеличит мощности в 5,5 раза

УкраинаОставить комментарий

Агрохолдинг Avesterra Group увеличит мощности птицефабрики во Владимирском районе на Волыни с 2,3 млн до 12,4 млн кур-бройлеров в год. Об этом говорится в сообщении о плановой деятельности «Луцкой аграрной компании» (входит в структуру Avesterra Group), пишет Zaxid.net. Отмечается, что действующая птицеферма расположена в селе Когильне Владимирского района. Она занимает 7,6 га, на ней расположены…

Мир: Цены на говядину стабилизируются, рынок входит в фазу структурных изменений

МирОставить комментарий

Мировой рынок говядины переживает этап перестройки после стремительного роста цен в начале года. Согласно отчету IERAL, отрасль демонстрирует признаки стабилизации на фоне внутренних и внешних экономических ограничений. Ключевыми факторами стали снижение покупательной способности потребителей и давление на экспортеров из-за высоких долларовых цен на сырье. Аналитики Хуан Мануэль Гарсон и Франко Артуссо отмечают, что замедление роста…

Мировые цены на говядину достигли рекордного уровня на фоне сокращения предложения

МирОставить комментарий

В первом квартале 2026 года международные цены на мясо, в частности, говядину, выросли до рекордных уровней. Основным фактором стали климатические условия, существенно сократившие мировое предложение, что уже начало влиять и на внутренние рынки стран-производителей. По данным Национального института статистики и переписи населения Аргентины (INDEC), экспортные цены на аргентинскую говядину в январе-марте 2026 достигли самого высокого…

Мир: Динамика производства свинины меняется

МирОставить комментарий

Прямое влияние конфликта на Ближнем Востоке на мировые рынки свинины ограничено, однако косвенные риски продолжают нарастать в сферах расходов, торговли и цепей поставок. Об этом сообщают аналитики Rabobank. Они прогнозируют, что рост расходов на корма, топливо и упаковку будет оказывать давление на рентабельность во второй половине 2026 года, хотя инфляция побуждает потребителей на многих рынках…

Мексика: Импорт мяса не привел к снижению его цен

МексикаОставить комментарий

Национальная конфедерация организаций животноводства (CNOG) предупредила, что импорт мяса из Бразилии, Никарагуа, Аргентины и Уругвая не привел к снижению цен на продукты питания и не принес пользы мексиканскому рынку; напротив, он привел к их повышению. «Открытие импорта само по себе не приводит автоматически к выгодам для потребителя, и разница не доходит до домохозяйств; она остается…

Украина возобновила объем экспорта мяса птицы до довоенного уровня

УкраинаОставить комментарий

Украинский экспорт мяса птицы в марте 2026 года составил 43,47 тыс. т, что на 5,3% больше, чем в феврале 2026 года (41,08 тыс. т). Как сообщает «Союз птицеводов Украины», объемы экспорта достигли максимума с января 2022 года. В денежном исчислении экспорт уменьшился на 3,8% и составил в марте $85,05 млн. Отмечается, что средняя экспортная цена…

США: Эволюция овцеводства в 2025 году

СШАОставить комментарий

Последние данные из отчета по овцеводству и отчета о продажах за 4 квартал подчеркивают устойчивый и развивающийся рынок овец в США, обусловленный высоким спросом, премиальным позиционированием и растущими возможностями для американской баранины.  В 2025 году баранина продолжала демонстрировать свои сильные стороны как высококачественный источник белка . Даже в динамичной экономической ситуации потребители оставались заинтересованными, стремясь найти баланс…

Украина: «Нива Переяславщины» вывела на рынок новый вид сала

УкраинаОставить комментарий

Группа компаний «Нива Переяславщины» расширила ассортимент сала ТМ «Пятачок». Об этом производитель сообщает в Facebook. Сало лардо изготовлено по технологии, практикуемой в Тоскане, Италия. «По способу приготовления лардо очень похож на шпик, а едят его обычно в чистом виде, нарезанном на тонкие ломтики», — уточнили в компании. И добавили, что лардо ТМ «Пятачок», как и…