США: Клеточная курятина прошла проверку на безопасность

Управление по продовольствию и медикаментам США (FDA) признало безопасным искусственное мясо от компании Upside Foods, выращенное из клеток курицы в лаборатории. Соответствующее сообщение обнародовали на сайте управления. Отмечается, что решение пока не означает разрешение на свободную продажу продукции, но является шагом на пути к нему. Эксперты сообщили, что тщательно проверили данные обо всем производственном процессе…

Польша и Венгрия стали главными поставщиками гусиного мяса в Германию

“Гусиный сезон” в Германии традиционно начинается с Дня Святого Мартина 11 ноября. И сырье для главного праздничного блюда – жареного гуся – поступает в основном из Восточной Европы. По данным Федерального статистического управления (Destatis), всего в 2021 году в Германию было импортировано около 18 200 тонн гусиного мяса. 97,5% из них поступили из Польши и…

Украина: Украинские улитки поедут в Грузию

Новый рынок для украинского экспорта улиток, предназначенных для потребления человеком, открыт в октябре 2022 г. Как говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, соответствующая форма официального сертификата была согласована с Национальным агентством по вопросам пищевых продуктов Грузии. «Отныне украинские улитки могут поставляться в Грузию и транзитом через ее территорию»,…

Мир: USDA WASDЕ прогнозирует рост производства говядины и бройлеров в 4 квартале 2022 года

Прогноз Министерства сельского хозяйства США по производству красного мяса и птицы на 2022 год повышен по сравнению с прошлым месяцем, поскольку более высокие прогнозы по говядине и бройлерам на четвертый квартал частично компенсируются более низкими прогнозами по свинине и индейке. Производство говядины увеличится за счет более высокого ожидаемого убоя крупного рогатого скота, а также более…

Прогноз: Мировое потребление свинины пострадает в первой половине 2023 года

Ожидается, что снижение реальной заработной платы негативно скажется на потреблении белка в четвертом квартале 2022 года и в первой половине 2023 года. Согласно последнему ежеквартальному отчету Rabobank по свинине, поскольку инфляция опережает рост заработной платы, ожидается, что снижение реальной заработной платы негативно скажется на потреблении белка в последнем квартале 2022 года и в первой половине…

Мир: Спрос на австралийскую говядину премиум-класса остается высоким на Ближнем Востоке

Австралия десятилетиями была крупным и постоянным поставщиком красного мяса в регион Ближнего Востока и Северной Африки (БВСА). Спрос на экспортную австралийскую говядину премиум-класса остается высоким в данных регионах. В то время как австралийский экспорт в регион ранее был ориентирован на живых овец, замороженную баранину и охлажденные туши, за последние 10 лет значительно увеличился объем экспорта говядины. Фактически,…

Мировые цены на свинину в октябре 2022 года существенно снизились

Индекс цен на мясо ФАО в октябре составил в среднем 118,4 пункта, что на 1,6 пункта (1,4%) меньше, чем в сентябре, что свидетельствует о снижении четвертый месяц подряд, при этом мировые цены на все виды мяса падают. Однако показатель остался на 6,4 пункта (5,8%) выше своего значения годичной давности. Мировые цены на свинину существенно снизились…

Прогноз: Мировое потребление свинины снизится в первой половине 2023 года

Ожидается, что более низкая реальная заработная плата негативно повлияет на потребление белка в четвертом квартале 2022 года и первой половине 2023 года. Согласно последнему квартальному отчету Rabobank , поскольку инфляция опережает рост заработной платы, ожидается, что более низкая реальная заработная плата негативно повлияет на потребление белка в последнем квартале 2022 года и в первой половине…

Австралия в 2002 году экспортировала 1082994 тонны красного мяса

Австралия экспортировала 124 698 тонн красного мяса в сентябре 2022 года, что на 16% меньше, чем в августе, и на 6% меньше, чем в сентябре 2021 года. Экспорт говядины упал на 12% в годовом исчислении, в то время как экспорт баранины вырос на 15%, экспорт баранины упал на 9%, а экспорт коз вырос на 23%. На данный…

Мировое производство свинины останавливает рост

Мировое производство свинины останавливает рост из-за усиления инфляционного давления на потребителей. Об этом говорится в последнем квартальном отчете Rabobank, пишет pig-world.co.uk. Ожидается, что в этом году производство свинины во всем мире упадет на 2%, а в 2023-м почти не будет расти, поскольку производители свиней становятся осторожными из-за изменений в привычках потребителей. Вызванное инфляцией снижение покупательной…

Китай: Свиней начали выращивать на небоскребах – первые башни уже заселены

В китайском городе Эчжоу в центральной провинции Хубэй компания Zhong Xin Kai Wei Modern Breeding Company приняла первые 3700 племенных свиней в своей 26-этажной бетонной башне. Об этом сообщилоиздание Le Monde со ссылкой на видео, опубликованное в китайской социальной сети Weibo. «Это самая высокая и большая свиноферма в мире, где летом дует прохладный бриз, а…

Мир: Замедление мировой экономики сказывается на спросе на свинину

По сообщению Rabobank, во второй половине 2022 года мировой свиной сектор продемонстрировал неутешительные результаты. Это произошло из-за увеличения производственных затрат — роста стоимости кормов и энергии — и расширения нормативно-правовой базы. Эти факторы будут по-прежнему бросать вызов производителям во всем мире и будут особенно трудными для европейских производителей. Европа Ожидается, что производство свинины в ЕС…

Украина: UkrLandFarming собирается отсудить у россии $1 млрд.

Агрохолдинг UkrLandFarming намерен добиться через суд возмещения более $1 млрд убытков, нанесенных россией в результате боевых действий. Об этом заявил владелец UkrLandFarming Олег Бахматюк в интервью «Экономической правде». Он рассказал, что в результате войны компания понесла значительный материальный ущерб. «Из 470 тыс. га земли у нас осталось 310 тыс. га. Остальная земля в оккупации и…

Мир: USDA прогнозирует рост производства свинины в 2023 году

По данным Министерства сельского хозяйства США, мировое производство свинины увеличится в 2023 году, а экспорт снизится. Согласно оценкам, опубликованным Министерством сельского хозяйства США (USDA) в отчете «Животноводство и птицеводство: мировые рынки и торговля», прогнозируется увеличение мирового производства свинины и снижение экспорта, причем на оба фактора повлияет Китай. Производство Прогнозируется, что мировое производство свинины вырастет на…

Польша: Производители предупреждают о снижении предложения свинины

Количество свиноводов в Польше продолжает сокращаться пугающими темпами. Эта картина по всей Европе аналогична: африканская  чума свиней (АЧС), и рост производственных затрат приводит к банкротству свиноводческих предприятий. Об этом сообщила Великопольская сельскохозяйственная палата в открытом письме, направленном правительству Польши. Нынешний кризис не следует воспринимать как временное явление. Наоборот, это может свидетельствовать о начале серьезной тенденции…

Бразилия: Исследователи заявили об отсутствие прозрачности в секторе производства говядины

Исследователи из Университета Висконсин-Мэдисон и Университета Врие в Амстердаме обнаружили, что за пятилетний период миллионы голов бразильского крупного рогатого скота, забитого на говядину, провели по крайней мере часть своей жизни на пастбищах в охраняемых районах бразильской Амазонии, в том числе на землях коренных народов. Исследовательская группа опубликовала результаты своего исследования в журнале Conservation Letters под…

Аргентина начала поставки премиальной говядины в Катар

Cabana Las Lilas, премиальный бренд группы Minerva Foods, осуществил первую в своей истории отгрузку мясных отрубов в вакуумной упаковке со своего завода в Росарио, Санта-Фе, в Доху, в Катар. «Это важная веха для нашего бренда», — говорят представители компании об отгрузке, которая была произведена с соблюдением всех строгих правил, предъявляемых арабскими рынками. Отгрузка была произведена…

Мексика работает над системой отслеживания свинины

Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов Мексики работает со свиноводами и птицеводами над созданием систем отслеживания, позволяющих узнать происхождение, транзит и конечный пункт назначения мяса. Благодаря эпидемиологическому надзору Национальная служба агропищевого здоровья, безопасности и качества (Senasica) защищает почти 600 миллионов птиц и 19 миллионов свиней. В Мексике более 90% животноводческой отрасли занимается разведением, откормом,…

Прогноз: В 2023 году мировое производство говядины немного снизится

По прогнозам Министерства сельского хозяйства США, в 2023 году мировое производство немного снизится, поскольку падение производства в Северной Америке и ЕС компенсирует рост в Бразилии, Китае и Австралии. Ожидается, что производство в Бразилии увеличится на 1% благодаря устойчивому мировому спросу на ключевых рынках, хотя более высокие затраты на производство и слабый внутренний рынок будут сдерживать…

Прогноз: Мировое производство свинины вырастет на 1% в 2023 году

Минсельхоз США прогнозирует, что мировое производство вырастет на 1 процент в 2023 году до 111,0 млн тонн за счет увеличения производства в Китае. Ожидается, что производство свинины в Китае вырастет на 2 процента, поскольку сектор продолжает восстанавливаться после последствий африканской чумы свиней (АЧС), но  высокая стоимость кормов в Китае снизит стимулы к чрезмерному откорму свиней. Прогнозируется,…