Рынок свинины в Украине входит в осенний сезон с более стабильными позициями, чем раньше. Цены на свинину стали менее волатильными, а сезонные колебания теряют свою ключевую роль. Средняя закупочная цена после падения на 21% в 2024 году возобновилась до 86,1 грн/кг. Об этом сообщает Delo.ua со ссылкой на заявление руководителя аналитического отдела Ассоциации “Свиноводы Украины”…
Аргентинская мясная промышленность переживает период адаптации к климатическим условиям и изменению внешнего спроса. Несмотря на это, ей удалось добиться восстановления внутреннего потребления и стабилизации цен, что принесло пользу потребителям в сложных экономических условиях. Последние отчёты по мясной отрасли Аргентины демонстрируют сложный и динамичный прогноз на август 2025 года и первые восемь месяцев года. Несмотря на…
По данным отчета RaboResearch Global Beef Quarterly за третий квартал 2025 года, геополитика и климатические условия продолжают определять мировые потоки торговли говядиной. В связи с сокращением поголовья скота мировые цены на крупный рогатый скот растут. «Страны Северного полушария продолжают демонстрировать рекордные цены», — заявил Ангус Гидли-Бэрд, старший аналитик по животному белку в RaboResearch. «Однако в…
Украина в августе 2025 года экспортировала около 1,01 тыс. т КРС живым весом, что на 49% меньше по отношению к июлю 2025 года и на 35% больше по отношению к августу 2024 года. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока. Денежная выручка за экспортируемых животных составила $2,78 млн, что на 34% меньше по отношению к июлю…
В докладе Научно-консультативного совета европейских академий наук (EASAC) предупреждается, что сокращение потребления мяса является ключом к борьбе с климатическим кризисом, улучшению здоровья населения и обеспечению будущей продовольственной безопасности. Эксперты отмечают, что будущие поколения европейцев, вероятно, вырастут с меньшим содержанием мяса в рационе, что они считают «необходимым и полезным», учитывая значительное воздействие животноводства на окружающую…
Отрасль свиноводства Европейского Союза испытывает серьезный удар от решения Китая о введении пошлин. Об этом сообщает Copa-Cogeca. Отмечается, что производители свинины в ЕС не применяют антидемпинговые практики, полностью сотрудничали с расследованием и выполняли все требования китайских властей. «На данном этапе полный анализ этих мер еще невозможен, но их влияние, несомненно, нанесет серьезный ущерб европейским производителям…
В Великобритании и США все чаще закрываются заведения, специализирующиеся исключительно на растительной кухне. Некоторые из них возвращают мясо в меню, как, например, Eleven Madison Park в Нью-Йорке, имеющий три звезды Мишлен, пишет The Guardian. Лондонский Unity Diner, известный своим «веганским стейком» и «тофишем» (веганская альтернатива классическому британскому блюду fish and chips (рыба с картошкой), где…
Международная обстановка благоприятствует Бразилии, которая уже опережает Аргентину по объёму экспорта мяса в Китай. Правительство Аргентины рассматривает меры по сохранению своего влияния на азиатском рынке. В разгар торговой войны и после того, как США ввели 76,4%-ную пошлину на Бразилию для выхода на североамериканский рынок, соседняя страна перенаправляет свои поставки мяса в Китай ,…
Украина в январе – июле 2025 года отправила на экспорт на 18,2% меньше моллюсков, чем за аналогичный период в прошлом году — 576 т. Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы, пишет AgroTimes. В денежном эквиваленте продажи моллюсков на внешние рынки за семь месяцев этого года сократились на 4,7% — до $3,4 млн. Главными покупателями…
Объемы убоя крупного рогатого скота в Украине в июле 2025 года составили 14,8 тыс. т, что на 6 тыс. т больше (+63%) по отношению к июню 2025 года и на 1 тыс. т больше (+7%) по отношению к июлю 2024-го. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Госстата. «В январе – июле…
Мировой рынок говядины остаётся крайне требовательным, и потребность США в импорте становится всё более очевидной. Это создало серьёзного конкурента для Китая и вынудило азиатских импортёров платить больше. Несмотря на то, что они закупали говядину по ценам ниже среднего, ожидается, что спрос вырастет в преддверии Нового года по лунному календарю. По данным, опубликованным Australian Meat and…
Еженедельный отчет Росгана по рынку крупного рогатого скота вновь выделил в центр внимания экспорт говядины — бизнес, который показал положительные цифры в июле по сравнению с прошлым годом, но которому придется адаптироваться к неопределенной международной ситуации, начиная с августа. Согласно исследованию, в июле 2025 года Аргентина экспортировала 62 200 тонн продукции на сумму 346,9 млн…