Европа: Итоги года для рынка говядины и прогноз на 2025 год

В декабре 2024 года рынок говядины Европейского союза (ЕС) характеризуется ограниченным предложением и высокими ценами. В первой половине 2024 года производство говядины в ЕС выросло на 3% в годовом исчислении, что было обусловлено ростом забоя из-за плохих условий выпаса скота и растущим спросом на некоторых экспортных рынках, таких как Турция. Во второй половине 2024 года…

Европа: Итоги года для рынка свинины и прогноз на 2025 год

На рынке свинины Европейского союза (ЕС) наблюдаются относительно стабильные цены, при этом в отдельных регионах наблюдаются некоторые колебания. За неделю, закончившуюся 15 декабря 2024 года, средняя цена свиней в ЕС составила 162,86 пенсов за килограмм убойного веса, с заметными различиями между государствами-членами В третьем квартале 2024 года   профицит торговли сельхозпродукцией ЕС увеличился на 15%,…

Европа: Итоги года для рынка птицы и прогноз на 2025 год

Рынок птицы Европейского союза (ЕС) в течение года испытывал заметные колебания цен, на которые влияли различные факторы, включая уровни производства, затраты на вводимые ресурсы и потребительский спрос. Предварительные оценки на 2024 год указывают на снижение цен на птицу на 6% по сравнению с 2023 годом после значительного роста в 2021 и 2022 годах. Снижение цен…

Китай: Итоги года для свиного рынка и прогноз на 2025 год

Китайский рынок свинины испытал заметные колебания цен в течение года, на которые повлияли такие факторы, как уровень производства, потребительский спрос и экономические условия. Индекс потребительских цен (ИПЦ): в ноябре 2024 года цены на свинину выросли на 13,7% по сравнению с тем же месяцем предыдущего года, что указывает на значительный рост потребительских расходов на продукты из…

Обзор мясного мирового рынка: декабрь 2024 года

Средние мировые цены на грузоперевозки составили 3548,52 долл. США за 40-футовый контейнер 24 ноября, что на 1,02% больше в месячном исчислении (м/м). Рост объясняется предварительной отгрузкой в ??ожидании возможной забастовки Международной ассоциации грузчиков (ILA) в порту 25 января и ожидаемым повышением тарифов в связи с недавними результатами выборов в США. Индекс цен на мясо Продовольственной…

Чили: Рост производства говядины: анализ и перспективы

В последние годы Чили демонстрирует впечатляющие результаты в производстве говядины, и данные за октябрь 2024 года лишь подтверждают эту тенденцию. Производство говядины в региональных группах Лос-Риос и Лос-Лагос увеличилось на 13,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это значительное увеличение стало основным фактором, способствующим росту национального производства говядины на 8,4%. Региональные особенности Регион Лос-Риос…

Европа: Подорожание свинины в ЕС: причины, последствия и прогнозы

Согласно недавнему отчету Rabobank, свинина в Европейском Союзе (ЕС) ожидает значительного подорожания. Это связано с сокращением поголовья свиней, что, в свою очередь, приводит к уменьшению объемов производства. В частности, в ЕС и Великобритании прогнозируется снижение производства свинины на 0,5% в ближайшие годы. Однако, несмотря на предстоящий рост цен, животноводы не могут радоваться: проблемы, с которыми…

Прогноз: Мировое производство свинины немного сократится в 2024 году

Ожидается, что сокращение производства в Китае в сочетании с незначительным снижением в Таиланде и Канаде компенсирует рост в других ключевых регионах-производителях. Прогнозируется, что мировое производство свинины достигнет 124 миллионов тонн в 2024 году, что немного меньше, чем в предыдущем году. Ожидается, что сокращение производства в Китае в сочетании с незначительным снижением в Таиланде и Канаде…

Прогноз: Мировая торговля свининой увеличится, несмотря на резкое падение китайского импорта

Прогнозируется, что мировая торговля свининой составит 10 миллионов тонн в 2024 году, что на 1,6% больше, чем в 2023 году. Рост обусловлен в основном ожидаемым ростом спроса в Республике Корея, Мексике и на Филиппинах. В Республике Корея ожидается рост импорта из года в год из-за сокращения внутренних поставок. Между тем, в Мексике прогнозируется рост импорта…

Бразилия: Рынок свинины: рост производства замедляется, но экспортный бум продолжается

Бразилия является четвертым по величине производителем свинины в мире после Китая, Европейского союза и Соединенных Штатов. Производство свинины в Бразилии значительно выросло в последние годы после значительных инвестиций в отрасль в ответ на растущий спрос на внутреннем и мировом рынках. Министерство сельского хозяйства США пересмотрело свой прогноз на 2024 год до годового роста в 1%,…

Прогноз: Мировое производство мяса вырастет в 2024 году

Рост обусловлен спросом на птицу и говядину. Ожидается, что производство свинины снизится. Прогнозируется, что мировое производство мяса достигнет 373 млн тонн в 2024 году, что на 1,4% больше, чем в 2023 году. Этот рост обусловлен ожидаемым ростом производства мяса птицы и говядины и незначительным ростом производства баранины, в то время как производство свинины, по прогнозам,…

Прогноз: К 2027 году мировое потребление курицы станет лидером на рынке белка

Ожидается, что к 2027 году мировое потребление куриного мяса превзойдет все другие виды белка, причем лидируют Индия, Африка и Вьетнам, в то время как рост в ЕС и Великобритании замедлится. Эта тенденция будет обусловлена быстрым ростом доходов и урбанизацией, а также культурной адаптивностью и кулинарной универсальностью курицы. Масштабируемость и эффективность производства бройлеров еще больше повышают…