Мир: Скоро мясо можно будет печатать на 3D принтере

После успехов пищевой промышленности в сфере изготовления искусственного мяса для бургеров, искусственной свинины и даже искусственной курицы, технология готова двигаться дальше. Конечно, «фабричному» производству искусственного мяса еще есть куда расти, но технология готова стать доступной для самого широкого потребителя. К примеру, благодаря развитию 3D-печати совсем скоро можно будет печатать идеальные стейки дома. Как передает издание…

Польша – крупнейший в Европе производитель и экспортер курицы

За последние десять лет птицеводство Польши прошло долгий путь. В настоящее время страна является крупнейшим в Европе производителем и экспортером курятины, согласно статистической службе Польши, в прошлом году она произвела более миллиарда цыплят на мясо – или в 10 раз больше, чем в 2009 году. Курица была естественным выбором по сравнению со свининой: предела для…

Украина: Импортной свинины стало меньше

По данным таможенной статистики ДФСУ импорт охлажденного и мороженого мяса свиней в Украину за 10 месяцев этого года составил 20,46 тыс. т совокупной стоимостью 39 млн долл. США. Это на 12,5% меньше за натуральные объемы импорта свинины за аналогичный период прошлого года и минус 9,7% в валютном выражении, комментируют в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины».…

Мир: ФАО прогнозирует сокращение производства мяса

Согласно прогнозам ФАО, мировое производство мяса сократится в 2019 году впервые за более чем два десятилетия. ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) в опубликованном продовольственном прогнозе предрекает сокращение мирового производства мяса. Согласно прогнозам ФАО, мировое производство мяса сократится в 2019 году впервые за более чем два десятилетия обусловлено вспышкой африканской чумы свиней (АЧС) в Китае,…