Испанский консорциум произвоителей хамона Серрано (CJSE) объявляет данные об экспорте испанской вяленой ветчины за первый квартал 2022 года, когда было экспортировано в общей сложности 11 398,48 тонны, что означает увеличение на 14,01% по сравнению с прошлым годом. Аналогичным образом, экспорт был осуществлен на общую сумму 113 165 809,89 евро, что означает увеличение на 14,88% по сравнению с…
Потребление мяса птицы к 2031 году в мире увеличится до 154 млн тонн и составит 47% от всего мяса, сказано 29 июля в совместном отчете Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Производство мяса птицы к 2031 году вырастет на 16%. В последние годы потребление мяса птицы росло во…
Потребление мяса птицы к 2031 году в мире увеличится до 154 млн тонн и составит 47% от всего мяса, сказано 29 июля в совместном отчете Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Производство мяса птицы к 2031 году вырастет на 16%. В последние годы потребление мяса птицы росло во…
Импорт свинины в Китай сократился более чем наполовину в первой половине 2022 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Спрос на субпродукты был относительно стабильным. По предварительным данным Таможенного управления, объемы импорта сократились примерно на 1,6 млн т, или 54%, до 1,35 млн т. Сообщается даже, что расходы на импорт упали почти на 64%…
С января по май 2022 года Китай импортировал 551 700 тонн куриных продуктов по всей стране, что на 6,79% меньше, чем в предыдущем году. Общий объем импорта с января по май 2017-2021 гг. составил 174 900 тонн, 197 000 тонн, 277 200 тонн, 521 800 тонн и 591 900 тонн соответственно. В этом году общий…
Финское предприятие Meeat Food Tech сообщило о начале производства растительного мяса с помощью технологий прототипирования, сообщает издание Yle. По сути финны первыми в Северной Европе начнут печатать продукты на 3D-принтере, который создаёт объекты из цифровой модели. Для производства продуктов будет использоваться оборудование и технология израильской компании Redefine Meat. Первый в мире напечатанный стейк был создан…
Сокращение свиноводства наблюдается в США и Евросоюзе. В ЕК прогнозируют значительное сокращение производства в Германии, Италии и Польше В первой половине текущего года на мировом рынке свинины наблюдаются значительные колебания цен. На рыночную ситуацию влияет сокращение производства и рост себестоимости продукции. Несмотря на наличие препятствий как на мировом, так и на внутреннем рынках, спрос на…
Согласно недавно опубликованному отчету ОЭСР/ФАО «Сельскохозяйственный прогноз на 2022–2031 годы», прогнозируется, что к 2031 году мировой экспорт мяса вырастет на 3% по сравнению с базовым периодом и достигнет 40 млн тонн. Это ниже показателя предыдущего десятилетия, что в значительной степени является результатом высокого спроса на свинину во время кризиса АЧС в Азии в течение базового…
Мировое производство мяса бройлеров в 2022 году составит 100,97 млн т. Об этом свидетельствуют данные Министерства сельского хозяйства США (USDA), говорится в сообщении Союза птицеводов Украины. Как отмечается, повышение прогноза для Украины значительно компенсирует снижение в Бразилии и странах ЕС. Инфляция в Бразилии ослабляет внутренний спрос, в то время как производители стран ЕС продолжают подвергаться…
80% основных операторов промышленного свиноводства продолжают работу в штатном режиме. Об этом свидетельствуют результаты опроса 80 промышленных свинохозяйств, которые на начало года содержали около 2,2 млн свиней и около 175 тыс. свиноматок (более 62% общего и 78% маточного поголовья промышленного свиноводства), говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины». Как отмечается, около 12,5% респондентов (более 410 тыс.…
ФАО и ОЭСР выпустили свой отчет «Сельскохозяйственный прогноз на 2022–2031 годы», в котором анализируется предыдущий год с точки зрения производства мяса. Согласно отчету, мировое производство мяса выросло на 5% в 2021 году до примерно 339 млн тонн, что обусловлено значительным увеличением производства свинины в Китае, на 34%, после двухлетнего резкого спада, вызванного вспышкой африканской чумы…
Экспорт свинины в Мексику в мае продолжал расти, так как крупнейшее направление для экспорта свинины из США продолжает укреплять рекордные показатели прошлого года. Экспорт в мае составил 79 849 тонн, что на 12% больше, чем год назад, а стоимость выросла на 13% до 171,2 млн долларов. В мае экспорт в Мексику увеличился на 22% до 396 934…