В прошлом году Великобритания импортировала 320 100 тонн свинины, что на 13% меньше, чем в 2020 году. В последний месяц года Англия, Шотландия, Уэльс и Северная Ирландия импортировали на 13% меньше тонн свинины, чем в ноябре, и на 20 % меньше, чем за тот же период прошлого года, в общей сложности 27 500 тонн импорта,…
Высокая стоимость кормов, низкие цены на свиней и проблемы, вызванные коронавирусом и африканской чумой свиней, заставляют многих свиноводов сокращать производство. Многие свиноводы в Европейском Союзе, очевидно, отреагировали на резкий рост производственных затрат при постоянно низких ценах производителей в прошлом году и заметно сократили свои поголовья. Во всяком случае, на это указывают первые предварительные результаты переписи…
Согласно последнему отчету Министерства сельского хозяйства США (USDA) об оценках мирового спроса и предложения в сельском хозяйстве (WASDE), оценки производства красного мяса, птицы и яиц в 2021 году были скорректированы с учетом данных о производстве за декабрь. Прогноз общего объема производства красного мяса и птицы на 2022 год несколько снижен по сравнению с прошлым месяцем,…
Украинские производители не имеют таких дотаций от государства, как в ЕС, поэтому вынуждены затраты на производство закладывать в конечную стоимость продукции. В Украине цены на курятину на 20% больше, чем в Европе, несмотря на то, что наше государство занимает лидирующие позиции в мире по экспорту курятины. Украинские производители в 2021 году отправили на внешние рынки…
Всего в 2021 году было убито 51,8 млн свиней, что на 2,9% меньше, чем в предыдущем году. Убой импортных свиней сократился почти вдвое. Так, согласно предварительным данным Федерального статистического управления (Destatis), в 2021 году скотобойные Германии произвели 7,6 млн т мяса, что на 2,4% меньше, чем в предыдущем году. Производство мяса имеет тенденцию к понижению…
Популярность веганских аналогов мяса, рыбы и даже яиц за последние годы выросла в несколько раз. Такая еда активно преподносится как более полезная — как для человека, так и для природы. Но, несмотря на всплеск спроса, в 2021 году продажи таких продуктов неожиданно для многих просели. Издание “Коммерсант” попытался разобраться, что стоит за выбором потребителей и…
Коммерческие убойные предприятия Германии произвели 7,6 млн тонн мяса в 2021 году, что на 2,4% меньше объемов 2020 года. Об этом 8 февраля сообщило сетевое издание TopAgrar, ссылаясь на данные Федерального статистического управления (Destatis) страны. Производство свинины сократилось на 2,9% за год. Количество произведенного мяса составило чуть менее 5,0 млн тонн. Тенденция на сокращение производства…
На альтернативные мясные продукты, созданные на растительной основе, будет приходиться 6% всего потребления мяса к 2030 году, говорится в отчете The Good Food Institute (GFI). Если этот сценарий будет реализован, то мировой объем такой продукции составит 25 млн т в год. В GFI предположили, что к 2030 растительные аналоги мясных продуктов будут преимущественно использовать те…
В 2021 году Украина экспортировала рекордные 459 тысяч тонн мяса птицы, в денежном выражении экспорт вырос на 29% – до $716 млн. Об этом сообщает Институт аграрной экономики НААН Украины со ссылкой на данные Государственной таможенной службы. Кроме того, выручка от экспорта мяса и субпродуктов в прошлом году выросла на 30% — до $846 млн.…
Ожидается, что производство говядины и свинины в США в этом году упадет на 2%, поскольку внутренний спрос также падает. Инфляционные волны в экономике США, начавшиеся осенью прошлого года, и нарушение цепочки поставок наряду с тенденцией к снижению цикла производства окажут определенное влияние на американскую мясную промышленность. Производство говядины может снизиться на 2% и более; производство…
Какое будущее у свиноводства в Европе. Объясняет генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. Свиноводы в Европе протестуют и требуют от правительства помощи. За два года пандемии отрасль серьезно пострадала из-за высокой стоимости корма, африканской чумы и уменьшения экспорта в Китай. Но хоронить отрасль еще рано — до сих пор в мире сохраняется дефицит мяса.…
В Украине выросло поголовье домашней птицы. Об этом свидетельствуют данные Госстатистики, передает УНН. Так, за год количество домашней птицы в Украине выросло на 3,8% — до 208 млн голов. В частности, поголовье птицы в индивидуальных хозяйствах составляет 88 млн голов. Поголовье птицы в сельскохозяйственных предприятиях на 1 января составляло 119 млн голов, против 109 млн голов годом ранее. При этом, поголовье свиней в Украине за год сократилось на 5,8%,…
