Производство мяса в Курской области в январе-марте 2013 г. достигло 55 тыс. т, что составляет 193,8% к соответствующему периоду прошлого года, сообщает комитет информации и печати администрации региона.
Ближе к Пасхе в Украине традиционно подорожают яйца, мясо и некоторые овощи. Было подсчитано, сколько в этом году придется потратить на разговение после Великого поста, включив в пасхальную корзинку-2013 минимальный набор продуктов, без которых верующим не обойтись – это куличи, мясное, овощи, церковное вино и, конечно же, куриные яйца.
В Оренбургской области в настоящее время работает 60 мясоперерабатывающих предприятий, занимающихся закупом скота у сельхозтоваропроизводителей региона. Мясоперерабатывающими предприятиями в 2012 г. закуплено на переработку 8,4 тыс. т крупного рогатого скота и 18,3 тыс. т свиней. Их годовая мощность составляет 150 тыс. т мяса в убойном весе.
Агрофирма “Мясо” Чайковского района первая в Прикамье запустила современную линию по упаковке “мраморного” мяса. В проект вложено более 2 млн. руб. Пока объем производства составляет около 5 тыс. упаковок в месяц. Мясо хранится в защитном пищевом газе в течение 5 суток, сберегая свежесть и полезные качества.
Запрет на продажу населением мяса и молока вне специализированных рынков могут не ввести. С таким предложением выступили депутаты от Партии регионов, которые мотивируют инициативу отсутствием у государства средств на создание специальных пунктов по заготовке молока и убою животных. Эксперты отмечают, что отказ от введения запрета выгоден населению, но не агрокомпаниям.
Россельхознадзор сократил с 60 до 18 количество канадских мясоперерабатывающих предприятий, которым дозволяется поставлять свою продукцию в Россию. Об этом сообщила ассоциация производителей и экспортеров свинины “Кэнада порк интернэшнл” (Canada Pork International).
Цены на мясо, некоторую мясную продукцию и водку на Украине заметно выросли, сообщает Госкомстат страны. Цены на мясо крупного рогатого скота по сравнению с февралем в марте выросли на 119 грн. за тонну – 31007,18 грн. против 31126,75 грн. соответственно.
Еврокомиссия объявила, что 5% проверенных по всему Евросоюзу продуктов из говядины содержали следы ДНК лошадей. Кроме того, в легально продаваемой конине обнаружен запрещенный препарат для животных, который опасен для человека.
Европейская комиссия должна опубликовать результаты тестов продуктов из говядины на наличие конского ДНК. Продукты для тестирования были выбраны методом случайного отбора. Трехмесячную программу проверок согласовали 27 стран-членов ЕС еще в феврале, когда конину нашли в партии замороженной лазаньи компании Findus.
По мнению ряда аналитических компаний, отслеживающих ситуацию на российском рынке мяса, в 2012 г. общее потребление мяса в стране выросло по сравнению с 2011 г. на 9,8%, а потребление на душу населения достигло 66 кг. Эксперты указывают на то, потребление мяса в России устойчиво растет уже на протяжении пяти лет подряд – в 2008-2012 гг.…
Производство мяса в Казахстане в январе-марте составило 45679 т, что на 16,5% больше, чем за аналогичный период 2012 г., указывается в ежемесячном отчете агентства РК по статистике.
В Калмыкии полным ходом идет реализация проекта по строительству мясоперерабатывающего комплекса в Кетченеровском районе республики. “К настоящему моменту на объекте закончено устройство свайного поля, развернут растворно-бетонный узел, завершаются работы по заливке плиты пола, начат монтаж колонн. Произведён и оплачен по контрактам заказ на изготовление оборудования убоя, обвалки, обработки субпродуктов; ориентировочные сроки поставки – 2-й квартал…
