Украина: Турки запустили комплекс по производству халяльного мяса на Ривненщине за 71 млн. грн.

УкраинаОставить комментарий

Турецкая «Халяль Компани» запустила комплекс по переработке крупного рогатого скота, который будет производить продукцию «Халяль» в селе Великий Мидск Ривненской области. На строительство предприятия было направлено 71 млн грн (около $2,67 млн) турецких инвестиций, говорится в сообщении Ривненской облгосадминистрации. Возведение цеха началось весной 2021 года. Весь ход строительства, монтажа и закупки необходимого оборудования контролировали турецкие…

Иран: Ежемесячное производство красного мяса увеличилось на 43%

ИранОставить комментарий

Статистический центр Ирана (SCI) объявил, что производство красного мяса в Иране составило 52 800 тонн в пятом месяце текущего 1400 иранского календарного года (23 июля – 22 августа), что на 43 процента больше по сравнению с тем же месяцем в прошлом году. В отчете SCI говорится, что говядина и телятина составили львиную долю в производстве…

США: Углеродный след цыплят-бройлеров сократился на 18%

СШАОставить комментарий

Первый в истории отчет об устойчивом развитии отрасли по производству цыплят-бройлеров представил американский Национальный совет по курице (NCC). Об этом 25 сентября пишет издание Agrinews. В докладе говорится, что углеродный след цыплят-бройлеров в США сократился на 18% на каждый килограмм птицы, произведенной с 2010 по 2020 год. За этот период бройлерная промышленность добилась и других…

Мир: Ученые узнали, какой вкус был у мяса динозавров

МирОставить комментарий

Утверждать что-либо на счет вкуса динозавров нет смысла, но выдвинуть гипотезы на основе существующих фактов исследователи вполне могут. К слову, за время с момента появления первого в мире динозавра до 2021 века вымерли около 700 видов динозавров. “Если вы ели какую-либо птицу — значит, вы уже ели динозавра. Так как современные птицы — это последние…

Украина: Продукты животноводства вышли в 2020 году на 134 экспортных рынка

УкраинаОставить комментарий

Продукты животного происхождения произведенные в Украине и экспортированные на международные рынки в 2020 году больше всего потребляли страны Ближнего Востока. Такую информацию обнародовала во время презентации пятого «Аграрного портфолио – 2021» глава аналитической экспортной группы UBTA Александра Авраменко. По словам Авраменко, в 2020 году в страны Ближнего Востока Украина экспортировала 39,8% всего экспорта продуктов животноводства.…

Украина: Агрохолдинг МХП приобрел 51% акций украинского производителя говядины «Лубнымясо»

УкраинаОставить комментарий

Агроиндустриальный холдинг МХП, основателем которого является Юрий Косюк, приобрел 51% акций украинского производителя говядины «Лубнымясо». Об этом говорится на сайте Лондонской фондовой биржи. Согласно сообщению, на дату приобретения чистые активы приобретенного завода компании «Лубнымясо» составили $1,53 млн. Отмечается, что денежное определение деловой репутации компании (Goodwill) в размере $788 тыс. связано с ожиданием того, что данное…

Украина может скоро войти в ТОП-7 мировых экспортеров курятины

УкраинаОставить комментарий

Украина имеет большие шансы уже в ближайшее время войти в семерку крупнейших экспортеров мяса птицы. Об этом заявила председатель Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владислава Магалецкая, говорится в сообщении ведомства. По ее словам, сегодня наша страна входит в ТОП-10 мировых экспортеров курятины. По данным Госстата Украины, за 6 месяцев 2021…

США: Начали выпускать наггетсы из искусственной курятины

СШАОставить комментарий

Американская компания Impossible Foods запустила новый продукт — куриные наггетсы, сделанные из растительных компонентов. Как сообщает CNBS, наггетсы Impossible Foods приготовлены с использованием соевого белка и подсолнечного масла. Их структура скрепляется за счет метилцеллюлозы (используется в мороженом, соусах и джемах), а также пищевого крахмала. Кроме этого, при производстве продукта используется смесь трав и специй, а…

США: Ученые улучшили вкус искусственной курятины

СШАОставить комментарий

Команда инженеров из Колумбийского университета (США) под руководством Хода Липсиона открыла способ улучшить вкус куриного мяса, напечатанного на 3D-принтере. Об этом говорится в их исследовании, размещённом в журнале Science of Food. Им оказалась обработка продукта лазером. Было обнаружено, что это излучение определённым образом воздействует на внутренние слои мяса. Учёные хотели выяснить, как траектория луча лазера…

Украина может войти в семерку крупнейших экспортеров мяса птицы

УкраинаОставить комментарий

Украина может уже в ближайшее время войти в семерку крупнейших экспортеров мяса птицы. Как сообщает «Укринформ» со ссылкой на пресс-службу Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, об этом заявила председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая на XVI Международной конференции «Птицеводство 2021». По словам руководительницы ведомства, сегодня Украина входит в десятку ведущих мировых…

Украина увеличила производство свинины на 8% за 7 месяцев 2021 года

УкраинаОставить комментарий

По итогу января-июля 2021 г. мясоперерабатывающие предприятия в Украине произвели 185,3 тыс. т свинины, что на 8% больше, чем за соответствующий период прошлого года. Об этом сообщает пресс-служба «Ассоциации Свиноводы Украины» (АСУ) со ссылкой на Госстат Украины. Отмечается, что за 7 месяцев выпуск охлажденной, мороженой свинины, а также копченых и соленых изделий из нее увеличился…

Прогноз: В 2022 году китайский рынок мяса птицы расширится

КитайОставить комментарий

Производство и экспорт также будут расти, поскольку ожидается, что крупные производители будут покрывать большую часть внутреннего спроса и в соседних странах. В настоящее время спрос на китайском рынке мяса птицы падает, поскольку потребителей поощряют потреблять больше свинины из-за снижения цен на свинину, которое наблюдалось в первые 7 месяцев этого года. Тем не менее, согласно отчету…