Потребление мяса резко возросло за последние три года, и производство следует за этой тенденцией. Согласно недавнему отчету ОЭСР (Организация экономического сотрудничества и развития), мировое производство мяса (говядины, птицы и свинины) в 2021 году составило 340 миллионов тонн по сравнению с почти 248 миллионами в 2018 году. Сегмент птицы продемонстрировал самый высокий рост, увеличившись примерно на…
Ирландский птицеводческий сектор сталкивается с ростом затрат и низкой рентабельностью для фермеров, что может стать началом кризиса, как подчеркнул в пресс-релизе председатель IFA Poultry Найджел Свитнам. «Существует большая вероятность того, что полки в супермаркетах опустеют, поскольку фермеры не будут продолжать поставлять суточных птиц или кур-несушек, если их затраты не будут возмещены», — предупредил он. На…
Обеспечить потребность внутреннего рынка в мясе птицы на 100% к 2027 году прогнозируют в Союзе птицеводов Казахстана, сообщает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz. Объем производства за пять лет планируется увеличить до более 600 тыс. тонн мяса птицы. «Последние пять лет объем производства мяса птицы стремительно увеличивается. За 2021 год было произведено 283 тыс. тонн. По…
В прошлом году племенное стадо в Королевстве увеличилось на 3%, несмотря на сокращение, о котором сообщалось в Англии. По данным Defra, размер национального племенного стада овец Великобритании в прошлом году вырос: поголовье составило 14,5 млн голов на 1 декабря. Это рост почти на 3% в годовом исчислении, что контрастирует с Англией, где размер стада сократился. Количество…
Ассоциация, защищающая фермеров, обвиняет крупные интегрированные компании в увеличении прибыли без передачи части прибыли производителям бройлеров. Цены на куриное мясо в Испании за последний месяц выросли на 12%, достигнув 3,19 евро в конце марта. Тем не менее, по данным Консорциума организаций фермеров и владельцев ранчо (COAG), рост, с которым столкнулись испанские потребители, не передается от…
Япония была главным рынком для американских экспортеров говядины в прошлом году, с объемом отгрузки около 321 000 тонн, принесшим рекордные 2,38 миллиарда долларов. Тем не менее, американские поставщики столкнулись с месячным повышением импортных пошлин и невыгодным положением по сравнению с конкурентами, поскольку их экспорт в Японию превышал квоту. Три дополнительных критерия Однако как недавно объявили…
Производство коз в Австралии восстановилось после нескольких лет неблагоприятных условий окружающей среды, влияющих на объемы предложения. Устойчивые благоприятные условия с 2020 года привели к увеличению размера стада, что привело к увеличению продуктивности. В 2021 году прекратилась тенденция к снижению убоя, которая наблюдалась с 2015 года. Рост производства отражает увеличение количества животных, а также более тяжелых…
Как сообщило Федеральное агентство по продовольствию и сельскому хозяйству (Bundesanstalt fur Ernahrung und Landwirtschaft, BLE), согласно предварительному балансу поставок Федерального информационного центра по сельскому хозяйству (Bundesinformationszentrum Landwirtschaft,BZL), в среднем на одного гражданина Германии приходилось 55 кг мяса, потребленного в 2021 году; это было примерно на 2,1 кг или на 3,7% меньше, чем в предыдущем году. Десять лет…
Цены на живок свиней в Таиланде упали на 30% за последние два месяца из-за ограничений на накопление запасов, введенного правительством. В результате цены на свиней упали с 3,5 долл./кг в январе до 2,35 долл./кг в конце марта. На бойнях и холодильных камерах предложено хранить не более 5000 кг свинины. Новое правило было издано в январе…
Компания объявила о своих планах по продолжению производства и использует грузовики для отправки продукции за пределы Украины. МХП объявила, что продолжит производить зерно и мясо птицы на своих фермах, расположенных в центре и на западе Украины, в районах, которые являются относительно более безопасными, чем остальная часть страны. Также крупнейший производитель мяса птицы в Украине заявил,…
По оценкам экспертов, в военное время необходима защита миллионному поголовью скота и десяткам птицефабрик Украины. Для многих украинцев село Чернобаевка в Херсонской области стало символом украинских военных побед над силами врага. Однако именно эта местность рискует стать эпицентром экологической катастрофы. Ведь из-за российского вторжения птицефабрика “Чернобаевская”, входящая в агрохолдинг “Авангард” (группа компаний “Укрлендфарминг”), в начале…
На испанском рынке баранины произошел огромный сбой, поскольку животные на фермах не доставляются на скотобойни вовремя из-за протестов перевозчиков и остановок транспорта, как заявляют представители ANAFRIC-OVICEBO. Овцеводы Испании обвиняют правительство в том, что оно не оказывает поддержку фермерам. «Когда Пасха не за горами, ситуация с ягнятами, находящимися на откормочных площадках, и теми, которых нужно транспортировать на…