Инвентаризации свиней в США показала увеличение поголовья до 69 156 000, что на 2 миллиона больше по сравнению с прошлым годом, и это означает, что много свиного мяса будет поставляться на рынок в ближайшие несколько месяцев. На самом деле, объемы убоя свиней вырастут примерно на 75 тысяч голов в течение следующих шести месяцев, согласно отчету…
Новая Зеландия экспортировала 43 000 тонн свежей / замороженной говядины в июле, увеличив объемы на 22% по сравнению с 2017 годом. Том Форшоу, аналитик Совета по сельскому хозяйству и развитию садоводства (AHDB), говорит, что увеличение экспорта было вызвано крупными поставками на некоторые азиатские рынки. Спрос на говядину из Новой Зеландии был особенно высок в Китае,…
Хотя еще многое неизвестно о том, как АЧС будет распространяться в ближайшие месяцы, ясно, что масштабы потенциального роста спроса и потенциального риска заражения, возможно, никогда не были более значительными, чем сейчас. Распространение африканской чумы свиней в Китае, а в последнее время и в Бельгии (недалеко от Франции и Германии), существенно изменило перспективы свиной промышленности во…
В мире набирают популярность блюда, приготовленные из мяса долго и хорошо поживших коров. Гурманы говорят, что мясо от зрелых животных имеет “глубину вкуса”, которую ни с чем не сравнить. Все чаще меню ресторанов в США, Великобритании и Европе предлагает зрелую говядину, и чем старше, тем лучше. Стейки из “отставного скота” возрастом до 17 лет продаются…
Институт мясной и молочной промышленности Эфиопии разрабатывает прокламацию, направленную на то, чтобы запретить экспорт живого скота и заменить его на экспорт переработанных продуктов животноводства. Эфиопия может запретить экспорт живых коз и овец, согласно данным портала 2merkato. Институт мясной и молочной промышленности Эфиопии разрабатывает проект запрета живого экспорта и замены его на внешние поставки переработанной продукции…
Китайские ученые выяснили, что добавление овощей в корм может помочь спасти свиную ферму от эпидемии африканской чумы свиней (АЧС). Согласно данным, полученным в ходе экспериментов крупной китайской правительственной лабораторией, родственные растения, такие как капуста, цветная капуста и рапс, могут стать ключом, который откроет ларчик с секретным ингредиентом против смертельного вируса африканской чумы свиней, сообщает Agroxxi.ru.…
Производители мясных консервов в Украине обеспечивают в основном внутренний рынок. Особенно это характерно для последнего времени, так как были потеряны значительные объемы сбыта в России и уменьшился импорт из-за падения покупательной способности населения. Объем же внутреннего рынка сокращался 3 года подряд – с 2014 по 2016 гг., в результате снизившись на 65,4%. Главным негативным фактором…
Производство мяса уток в Украине по сравнению с началом 2000-х сократилось в 2,6 раза и сейчас составляет всего 26,5 тыс. т. Об этом со ссылкой на подсчеты ФАО пишет agrotimes. Лишь 10% указанных объемов обеспечивают профессиональные хозяйства, остальные 90% выращивает население. Некоторую часть утиного мяса производят племенные утиные хозяйства. Преимущественно они ориентированы на удовлетворение потребностей…
Если сегодня государство не внедрит действенный, прозрачный механизм датирования аграрного сектора экономики, завтра Украина вновь будет ходить с протянутой рукой в надежде получения очередных валютных кредитов. К такому общему выводу пришли участники экспертной дискуссии за круглым столом “Бюджетный пирог – 2019: возможности и вызовы для АПК”. По словам генерального директора Украинского клуба аграрного бизнеса Тараса…
Об этом заявил директор ООО “Екомьясо Полесье” Василий Шевчук в интервью “Агроинсайдер”. “Чтобы соответствовать требованиям стандарта “халяль”, мясо должно поступать от животных, которые были произведены, убиты и обработаны при определенных условиях. А именно – животные должны обеспечиваться хорошим уходом, экологическим содержанием и натуральным питанием, а также быть абсолютно здоровыми. Для забоя допускаются только практики, которые…
Выращивание бычков на мясо в Украине сейчас дает 10-15% рентабельности. Такой уровень доходов не вызывает особого интереса к этому бизнесу посреди фермеров. Однако рентабельность мясного производства можно повысить – за счет интенсивной технологии откорма высокопитательным премиксами и сбыта продукции на экспорт. Об этом в эфире AgroFM рассказал Петр Багачевич, эксперт IFC по финансированию аграрного сектора.…
Польша стала крупнейшим экспортером свинины в Социалистическую Республику Вьетнам (СРВ). Польша стала крупнейшим экспортером свинины во Вьетнам по результатам 2017 года и первой половины 2018 года. Ежемесячно Вьетнам закупает у Польши 1200 тонн свинины. Согласно статистике, по результатам первой половины 2018 года всего Вьетнам закупил 19 581 тонн свинины, 7035 тонн приходится на долю Польши,…
