С 2000 года по настоящее время мировое производство говядины выросло всего на 22%, в то время как мировая торговля этим продуктом увеличилась на 129%. Мировой рынок говядины переживает структурную трансформацию: все большая часть производимой продукции предназначена для международной торговли. За последние два десятилетия темпы роста мировой торговли значительно превысили темпы роста производства, что ясно указывает…
Мероприятие, организованное совместно Управлением торгового представителя США (USTR), посольством США и Службой внешней сельскохозяйственной информации, посвящено возобновлению поставок американской говядины на австралийский рынок. Более двух десятилетий, после первого выявленного случая губчатой ??энцефалопатии крупного рогатого скота в США, мясная промышленность и Управление торгового представителя США (USTR) усердно работали над восстановлением доступа на австралийский рынок. В 2025…
Украина усиливает работу над открытием рынка Сингапура для отечественной свинины, а также аккредитацией украинских производителей этой продукции. Об этом сообщает Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. По результатам встречи с руководством Агентства безопасности пищевых продуктов Сингапура (Singapore Food Agency) достигнуты договоренности о дальнейшем взаимодействии. Это важный сигнал для украинских экспортеров:…
Поголовье крупного рогатого скота в Украине в 2026 году сократится, однако свиноводство будет расти. Такой прогноз сделали аналитики Министерства сельского хозяйства США (USDA). Специалисты считают, что в 2026 году производство говядины будет оставаться производным от производства молока и приносить незначительную прибыль или вообще не приносить ее. Промышленные хозяйства будут продавать молодняк на откорм домохозяйствам. Роль…
Несмотря на высокий внешний спрос, предложение говядины как для внутреннего потребления, так и для экспорта сократилось до 62 килограммов на душу населения в год. Местное производство продолжает страдать от последствий экономической модели, навязанной Хавьером Милеи и Луисом Капуто . Крах затрагивает не только промышленность, сектор, создающий наибольшее количество рабочих мест, но и сельское хозяйство.…
Норвежская птицеводческая отрасль переживает реструктуризацию. К концу 2027 года быстрорастущие бройлерные куры будут полностью выведены из птицеводческих хозяйств. Производство этих птиц должно быть завершено не позднее 31 декабря 2027 года. Одновременно с этим отрасль стремится положить конец выбраковке цыплят-самцов. Новые технологии позволяют определять пол цыпленка еще в яйце. Таким образом, Норвегия стала первой страной, полностью…
Мировой рынок свинины столкнется со смешанной динамикой в 2026 году, с ожидаемым снижением объемов производства во второй половине года, сообщил Rabobank в своем ежеквартальном отчете. По оценке аналитиков, в то время как в первом полугодии в основных странах-производителях сохранится высокий уровень предложения, во втором полугодии произойдет сокращение. Одним из главных факторов станет снижение поголовья племенных…
Бразилия увеличила производство, убой и экспорт свинины, установив новые отраслевые рекорды в 2025 году. Одновременно в стране зафиксирован рост внутреннего потребления. По итогам года убой свиней в Бразилии вырос на 3,6% — до 59,7 млн голов против 57,6 млн в 2024 году. Производство свинины увеличилось на 4,3% — до 5,56 млн т (5,33 млн т…
Сформирован перечень предприятий мясоперерабатывающей отрасли, которые вошли в рейтинг лучших налогоплательщиков по итогам 2025 года. Об этом сообщил глава Комитета Верховной Рады по вопросам финансов, налоговой и таможенной политики Даниил Гетманцев в Telegram. По его словам, производство мяса и мясной продукции остается одной из ключевых отраслей пищевой промышленности. Сектор влияет на продовольственную безопасность государства, создает…
Аргентинская палата мясной и мясоперерабатывающей промышленности сообщила о катастрофических данных по производству и потреблению мяса. Резкое падение по сравнению с прошлым годом и тревожные показатели в историческом масштабе. Предложение сокращается, цены растут, потребление резко падает, но экспорт в США и Израиль увеличивается. Недавно национальное правительство Аргентины с большой помпой отметило заключение торгового соглашения с США.…
На прошлой неделе Канада одобрила использование в стране генно-редактированной свиньи PIC, устойчивой к PRRS. Это было неизбежно: США уже одобрили ее ранее, поэтому Канада, с высокой вероятностью, должна была сделать то же самое. Это был лишь вопрос времени. Мы по-прежнему ждем решения Мексики относительно допуска таких свиней/свинины. Именно это станет главным фактором, определяющим, произойдет ли…
В 2023 году Канада и Мексика были крупнейшими поставщиками мяса на рынок США, но их экспорт сократился за последние два года, несмотря на то, что они не платят пошлины, как продукция из Бразилии, Австралии, Новой Зеландии и Уругвая. Говядина из Мексики и Канады теряет свои позиции на американских кухнях и в американских ресторанах, несмотря на…