Украинский экспорт мяса птицы в марте 2026 года составил 43,47 тыс. т, что на 5,3% больше, чем в феврале 2026 года (41,08 тыс. т). Как сообщает «Союз птицеводов Украины», объемы экспорта достигли максимума с января 2022 года. В денежном исчислении экспорт уменьшился на 3,8% и составил в марте $85,05 млн. Отмечается, что средняя экспортная цена…
Последние данные из отчета по овцеводству и отчета о продажах за 4 квартал подчеркивают устойчивый и развивающийся рынок овец в США, обусловленный высоким спросом, премиальным позиционированием и растущими возможностями для американской баранины. В 2025 году баранина продолжала демонстрировать свои сильные стороны как высококачественный источник белка . Даже в динамичной экономической ситуации потребители оставались заинтересованными, стремясь найти баланс…
Группа компаний «Нива Переяславщины» расширила ассортимент сала ТМ «Пятачок». Об этом производитель сообщает в Facebook. Сало лардо изготовлено по технологии, практикуемой в Тоскане, Италия. «По способу приготовления лардо очень похож на шпик, а едят его обычно в чистом виде, нарезанном на тонкие ломтики», — уточнили в компании. И добавили, что лардо ТМ «Пятачок», как и…
С 2000 года по настоящее время мировое производство говядины выросло всего на 22%, в то время как мировая торговля этим продуктом увеличилась на 129%. Мировой рынок говядины переживает структурную трансформацию: все большая часть производимой продукции предназначена для международной торговли. За последние два десятилетия темпы роста мировой торговли значительно превысили темпы роста производства, что ясно указывает…
Мероприятие, организованное совместно Управлением торгового представителя США (USTR), посольством США и Службой внешней сельскохозяйственной информации, посвящено возобновлению поставок американской говядины на австралийский рынок. Более двух десятилетий, после первого выявленного случая губчатой ??энцефалопатии крупного рогатого скота в США, мясная промышленность и Управление торгового представителя США (USTR) усердно работали над восстановлением доступа на австралийский рынок. В 2025…
Украина усиливает работу над открытием рынка Сингапура для отечественной свинины, а также аккредитацией украинских производителей этой продукции. Об этом сообщает Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. По результатам встречи с руководством Агентства безопасности пищевых продуктов Сингапура (Singapore Food Agency) достигнуты договоренности о дальнейшем взаимодействии. Это важный сигнал для украинских экспортеров:…
Поголовье крупного рогатого скота в Украине в 2026 году сократится, однако свиноводство будет расти. Такой прогноз сделали аналитики Министерства сельского хозяйства США (USDA). Специалисты считают, что в 2026 году производство говядины будет оставаться производным от производства молока и приносить незначительную прибыль или вообще не приносить ее. Промышленные хозяйства будут продавать молодняк на откорм домохозяйствам. Роль…
Несмотря на высокий внешний спрос, предложение говядины как для внутреннего потребления, так и для экспорта сократилось до 62 килограммов на душу населения в год. Местное производство продолжает страдать от последствий экономической модели, навязанной Хавьером Милеи и Луисом Капуто . Крах затрагивает не только промышленность, сектор, создающий наибольшее количество рабочих мест, но и сельское хозяйство.…
Норвежская птицеводческая отрасль переживает реструктуризацию. К концу 2027 года быстрорастущие бройлерные куры будут полностью выведены из птицеводческих хозяйств. Производство этих птиц должно быть завершено не позднее 31 декабря 2027 года. Одновременно с этим отрасль стремится положить конец выбраковке цыплят-самцов. Новые технологии позволяют определять пол цыпленка еще в яйце. Таким образом, Норвегия стала первой страной, полностью…
Мировой рынок свинины столкнется со смешанной динамикой в 2026 году, с ожидаемым снижением объемов производства во второй половине года, сообщил Rabobank в своем ежеквартальном отчете. По оценке аналитиков, в то время как в первом полугодии в основных странах-производителях сохранится высокий уровень предложения, во втором полугодии произойдет сокращение. Одним из главных факторов станет снижение поголовья племенных…
Бразилия увеличила производство, убой и экспорт свинины, установив новые отраслевые рекорды в 2025 году. Одновременно в стране зафиксирован рост внутреннего потребления. По итогам года убой свиней в Бразилии вырос на 3,6% — до 59,7 млн голов против 57,6 млн в 2024 году. Производство свинины увеличилось на 4,3% — до 5,56 млн т (5,33 млн т…
Сформирован перечень предприятий мясоперерабатывающей отрасли, которые вошли в рейтинг лучших налогоплательщиков по итогам 2025 года. Об этом сообщил глава Комитета Верховной Рады по вопросам финансов, налоговой и таможенной политики Даниил Гетманцев в Telegram. По его словам, производство мяса и мясной продукции остается одной из ключевых отраслей пищевой промышленности. Сектор влияет на продовольственную безопасность государства, создает…