В последние годы мясная индустрия переживает значительные изменения, и одним из наиболее ярких примеров является недавний успех Бразилии, которая обошла США и стала крупнейшим в мире производителем говядины. Этот исторический момент подчеркивает не только экономическую мощь Бразилии, но и меняющиеся тенденции на глобальном рынке мяса. Динамика производства говядины в Бразилии Согласно последним данным, опубликованным правительством…
Украина в декабре 2025 года экспортировала около 1,48 тыс. т крупного рогатого скота живым весом, что на 38% меньше по сравнению с ноябрем 2025 года и на 63% меньше показателя декабря предыдущего года. Как сообщает Ассоциация производителей молока, выручка за животных составила $3,39 млн (-38% к ноябрю, -61% к декабрю 2024 года). «В январе –…
Глобальная отрасль птицеводства в 2026 году сохранит рост, однако будет развиваться в условиях повышенной рыночной нестабильности. Об этом сообщает Rabobank. Согласно прогнозу, мировой выпуск мяса птицы в 2026 году увеличится примерно на 2,5% после трех лет роста на уровне около 3%. Основными факторами остаются отсутствие культурных ограничений на потребление курятины, экономический рост в Азии, Африке…
В 2025 году немецкое свиноводство продолжает демонстрировать тенденцию, характеризующуюся двумя одновременными и отчасти противоречивыми процессами: с одной стороны, умеренным увеличением численности животных определенных пород; с другой — устойчивым и значительным сокращением числа ферм. В пресс-релизе отмечается, что это явление особенно заметно в свиноводческом секторе, где концентрация производства становится устойчивой структурной тенденцией на долгосрочную перспективу. Согласно…
Это краткое изложение полугодового отчета Министерства сельского хозяйства США, который включает данные о торговле, производстве, потреблении и запасах в Соединенных Штатах и ??во всем мире, а также анализ событий, влияющих на мировую торговлю скотом и птицей. В нем рассматриваются говядина, телятина, свинина, свиньи и курица. Здесь мы сосредоточимся на свинине и курице. Свинина После роста…
Согласно отчету Rabobank «Глобальный прогноз развития рынка животного белка на 2026 год», мировое производство говядины войдет в фазу сокращения в 2026 году , что станет важным поворотным моментом на международном рынке животного белка. В отчете также отмечается, что это сокращение станет первым за шесть лет общим сокращением мирового производства животного белка. В отчете эта корректировка…
Рынок животноводства Росарио (Rosgan) проанализировал глобальные прогнозы производства и торговли, подготовленные Rabobank, организацией, считающейся мировым эталоном в этой области. Согласно отчету Росгана, основанному на данных международной организации, как Бразилия, так и Аргентина, возможно, вступают в цикл снижения производства говядины, хотя это не обязательно означает снижение экспорта. Согласно анализу, представленному в отчете рынка животноводства Росарио (Rosgan)…
Министерство торговли Китая объявило о введении тарифов до 19,8% на импорт свинины из Европейского Союза, что существенно ниже предыдущих тарифов в 62,4%. Об этом сообщает AP. Заявление министерства было обнародовано после расследования, инициированного Китаем по импорту европейской свинины после того, как ЕС ввел временные тарифы на китайские электромобили. Пекин также ввел антидемпинговые пошлины на европейский…
Экспорт аргентинской говядины вновь приобретает все большее значение в международной торговле. В условиях требовательных рынков, относительно стабильных цен и новых торговых возможностей, мясоперерабатывающий сектор сталкивается со сценарием конкретных перспектив. Отрасль экспорта мяса переживает период перестройки. В отличие от прошлого, проблема заключается уже не в продажах, а в производстве достаточного количества продукции для одновременного снабжения нескольких…
В ключевом решении для сектора экспорта мяса Министерство экономики — через Секретариат сельского хозяйства, животноводства и рыболовства — официально установило единую систему распределения и управления основными тарифными квотами, которые Аргентина администрирует на рынках Европейского союза, Соединенного Королевства и США. Эта мера, опубликованная в Резолюции 242/2025 , реорганизует критерии распределения, упрощает процедуры и обеспечивает предсказуемость для будущих торговых циклов. Новые…
Аргентинская палата мясоперерабатывающей промышленности (CAINCA) выступила с заявлением необычайно жесткого характера, предупреждая об ускоренном спаде в секторе переработки говядины в провинции Буэнос-Айрес. По данным организации, нынешняя ситуация сочетает в себе неконтролируемый рост операционных расходов с относительным падением доходов от побочных продуктов, что создает экономическую ситуацию, ставшую неустойчивой для большинства предприятий. CAINCA утверждает, что ситуация «широко…
Корректировка производства в США и Бразилии в сочетании с устойчивым спросом в Европе прогнозирует новый цикл роста цен на говядину. Рафаэль Тардагила — уругваец, инженер-агроном, директор группы Tardaguila Agromercados и редактор World Beef Report, ведущего издания о международных рынках мяса. Благодаря ежедневному общению с представителями отрасли и многолетнему участию в важнейших международных выставках, таких как…