В последние недели Норвегия столкнулась с серьезными проблемами в области пищевой безопасности, которые вызвали обеспокоенность как у потребителей, так и у властей. Норвежское управление по безопасности пищевых продуктов (Mattilsynet) сообщило о том, что мясо от 200 до 300 свиней с повышенным содержанием витамина D было употреблено в пищу до того, как была выявлена ошибка в…
Норвежский экспорт морепродуктов достиг исторического рекорда в 2024 году. Движущей силой снова стал лосось. Об этом в Facebook сообщила Ассоциация «Украинских импортеров рыбы и морепродуктов». «В целом экспорт норвежских морепродуктов составил 175,4 млрд норвежских крон ($11,3 млрд, или почти $1 млрд в месяц). Это означает общий рост на 2% по сравнению с 2023 годом. В…
В Норвегии вновь наблюдается нехватка яиц, что стало причиной второго “яичного кризиса” в этом году. Проблемы с поставками яиц начались еще перед Пасхой, когда спрос на этот продукт традиционно возрастает. Однако пик кризиса пришелся на май, и ситуация продолжает оставаться напряженной. Причины кризиса Основной причиной дефицита яиц в Норвегии является неудачное прогнозирование спроса и предложения,…
«Этот тип производства продуктов питания может применяться где угодно, нагрузка на пахотные земли снижается, излишки материала, такие как остаточная биомасса и избыточное тепло, могут быть утилизированы за счет других отраслей, а норвежская промышленность может развиваться в еще одном новом направлении», — говорит старший научный сотрудник Nofima Сиссель Беате Рённинг. Норвежский научно-исследовательский институт пищевых продуктов Nofima…
Из-за изменения климата в Норвегии у Согне-фьорда местные жители начали выращивать виноградники, далеко за пределами широты 30-50 градусов, традиционно считающиеся оптимальными для производства вина. Так, норвежский винодел Берн Бергум выращивает виноград на широте 61 градус к северу от экватора, сообщает ВВС. Изменение климата перемещает виноградники на север и юг, ведь “прохладные климатические ограничения” переместились ближе…
В Норвегии снежного краба нашли только в 2013 году в международных водах на расстоянии около 500 морских миль от северного берега страны. Уловы были совершенно немыслимые, порой можно было словить 200 тонн краба всего за один месяц. На то время один килограмм продавался по цене $20. Дошло до того, что судно находилось в море безвылазно.…
Российские моряки ловят лосось в основном в восточной части страны. Рыба экспортируется я Южную Корею и Японию. Доставка продукции в западную часть страны значительно повышает итоговую цену, поэтому в западной части России закупают норвежский лосось. В Норвегии красную рыбу выращивают на специализированных фермах, которые выстраивают прямо в морской воде среди фьордов. В группу компаний по…
На первом месте – Havfisk. Эта компания специализируется только на траулерах, все суда для своего флота Havfisk строит под заказ. Практически на всех траулерах “Havfisk” матросы зарабатывают около 1,5 миллиона норвежских крон в год (работают только шесть месяцев). В конвертации на доллары на одного матроса выходит чуть больше $160000. Практически на каждом судне их флота…
Есть некоторые экспортеры, такие как Leroy Seafood, у которых можно купить практически любые морепродукты. Это большие норвежские компании, которые проводят аукционы в Норвегии и выставляют на торги лоты морепродуктов. Порой у них цены выше, чем у более мелких конкурентов. Например, треску можно купить у Westcoast AS, Villa Seafood AS, Skaar Norway AS, Polar Seafrozen AS.…
Основным проектировщиком и создателем выступила легендарная фирма Rolls-Royce. Дочерняя компания Ocean Farming AS, норвежской группы SalMar – одна из крупнейших в мире производителей семенного лосося, приступила к эксплуатации первой в мире шельфовой рыбной фермы. Основным проектировщиком и создателем выступила легендарная фирма Rolls-Royce. Контракт предусматривал создание восьмиточечной системы швартовки для обеспечения фиксации морской рыбоводческой установки на…
Страна славится своим слабоалкогольным напитком, центр производства которого расположен на западе страны. Сейчас там собрали только 60 процентов от обычного урожая яблок. Фермеры жалуются: урожай стал одним из худших в истории, и поэтому не смогут сделать столько сидра, как планировали. Ежегодно попробовать этот напиток на фермы западной Норвегии приезжают тысячи туристов, которым, опасаются, в этом…
Norway Royal Salmon (NRS) в партнерстве с Microsoft и компанией ABB, разрабатывают технологию, которая будет использовать подводные камеры для сбора изображений лосося в фермерских загонах, а затем подсчитывать их автоматически с помощью алгоритма искусственного интеллекта. Об этом пишет Sea Food Source. Технология была запущена ещё в мае 2019 года, и начала очень быстро развиваться. Она…
