Производство мяса уток в Украине по сравнению с началом 2000-х сократилось в 2,6 раза и сейчас составляет всего 26,5 тыс. т. Об этом со ссылкой на подсчеты ФАО пишет agrotimes. Лишь 10% указанных объемов обеспечивают профессиональные хозяйства, остальные 90% выращивает население. Некоторую часть утиного мяса производят племенные утиные хозяйства. Преимущественно они ориентированы на удовлетворение потребностей…
Если сегодня государство не внедрит действенный, прозрачный механизм датирования аграрного сектора экономики, завтра Украина вновь будет ходить с протянутой рукой в надежде получения очередных валютных кредитов. К такому общему выводу пришли участники экспертной дискуссии за круглым столом “Бюджетный пирог – 2019: возможности и вызовы для АПК”. По словам генерального директора Украинского клуба аграрного бизнеса Тараса…
Об этом заявил директор ООО “Екомьясо Полесье” Василий Шевчук в интервью “Агроинсайдер”. “Чтобы соответствовать требованиям стандарта “халяль”, мясо должно поступать от животных, которые были произведены, убиты и обработаны при определенных условиях. А именно – животные должны обеспечиваться хорошим уходом, экологическим содержанием и натуральным питанием, а также быть абсолютно здоровыми. Для забоя допускаются только практики, которые…
Выращивание бычков на мясо в Украине сейчас дает 10-15% рентабельности. Такой уровень доходов не вызывает особого интереса к этому бизнесу посреди фермеров. Однако рентабельность мясного производства можно повысить – за счет интенсивной технологии откорма высокопитательным премиксами и сбыта продукции на экспорт. Об этом в эфире AgroFM рассказал Петр Багачевич, эксперт IFC по финансированию аграрного сектора.…
Польша стала крупнейшим экспортером свинины в Социалистическую Республику Вьетнам (СРВ). Польша стала крупнейшим экспортером свинины во Вьетнам по результатам 2017 года и первой половины 2018 года. Ежемесячно Вьетнам закупает у Польши 1200 тонн свинины. Согласно статистике, по результатам первой половины 2018 года всего Вьетнам закупил 19 581 тонн свинины, 7035 тонн приходится на долю Польши,…
Сфера птицеводства с каждым годом улучшает свои показатели. Об этом сообщили в Министерстве аграрной политики и продовольствия, передает УНН. Отечественную курятину покупают 80 стран мира. При этом только с начала года свои рынки открыли сразу Албания, Гана, Гонконг и Марокко. За 7 месяцев 2018 года было экспортировано почти 200 тыс. тонн курятины, что на 8%…
Потребительские привычки в Японии в настоящее время меняются, и большое влияние на это оказывает молодое поколение, которое, кажется, больше привлекает диета западного типа. Японские потребители меняют свой рацион и отказываются от рыбы в пользу красного мяса из – за западного влияния на молодое поколение. Это открывает новые возможности на японском рынке для поставщиков, отмечает Американская…
Недавно появилась статья исследователей британского Института Адама Смита, посвященная искусственному мясу, которая вызвала заметную реакцию со стороны ученых практически всего мира. И на то есть веские основания, сообщает Esoreiter. С одной стороны, человек, как считает академическая наука, просто не может существовать без употребления животного белка. И как бы ни доказывали обратное вегетарианцы всех мастей и…