Согласно недавнему анализу лондонской исследовательской компании Technavio, у мирового рынка мясных закусок есть шанс вырасти на 4,14 миллиарда долларов в ближайшие годы, и Европа будет поддерживать эту растущую тенденцию. В отчете говорится, что рынок мясных снеков может вырасти на 4,14 миллиарда долларов США в течение 2021-2025 годов, и темпы роста рынка будут ускоряться со среднегодовым…
Согласно последнему квартальному отчету Rabobank, в 2022 году рост производства свинины снизится, поскольку на мировой рынок по-прежнему влияют кризис COVID-19 и макроэкономические тенденции. Себестоимость продукции в этом году выросла, и рост цен не стимулирует спрос, особенно в странах, чувствительных к доходам. Ожидается, что в 2022 году потребление свинины еще больше сократится, и за этим последует…
Свинокомплекс KSG Agro, расположенный в с.Нива Трудовая (Апостоловский район, Днепропетровская область), реализует программу снижения стоимости откорма поросят. Об этом сообщила пресс-служба агрохолдинга. Как отмечается, в рамках программы введен дополнительный более питательный рецепт для увеличения скорости роста с целью уменьшения конверсии корма и стоимости откорма в целом. «Нами проведена работа на участке воспроизводства с целью получения…
Украина занимает третье место в рейтинге экспортеров курятины в ЕС, передает УНН со ссылкой на статистическую отчетность ЕС. Так, в январе-августе 2021 года Украина экспортировала 61,2 тыс. тонн курятины в ЕС и заняла в рейтинге крупнейших поставщиков мяса птицы в Евросоюз 3-е место. За год экспорт украинской курятины в ЕС «просел» на 12%. Чуть больше Украины поставил странам ЕС Таиланд — 94,5 тыс. тонн, заняв второе место…
В 2022 году мировой спрос на свинину упадет. Об этом пишут аналитики Rabobank. Эксперты напомнили, что в четвертом квартале текущего года мировые цены на свинину резко снизились. Этот фактор, по их мнению, замедлит рост поголовья в 2022 году. “Ограниченное количество рабочей силы на некоторых рынках и инфляция затрат повлияют на рентабельность производства, и также могут…
Исследовательское подразделение Rabobank опубликовало свой квартальный анализ “Pork Quarterly” (за 4 квартал 2021 года). В нем утверждается, что существующие проблемы в отрасли затормозят рост этого сектора в мире. Мировые цены на свинину резко снизились, поскольку возобновление производства свинины в мире опередило возобновление спроса. Поэтому быстрое снижение цен (и связанные с этим потери производителей на некоторых…
Одним из сдерживающих факторов импорта соевых бобов в текущем сезоне является низкая цена на свинину. За последние полгода в Китае она снизилась больше чем в два раза. Чтобы поддержать цены, правительство предлагает сокращать производство свинины, что приведет к снижению потребления соевого шрота. Об этом рассказал коммерческий директор Jiusan Food Co Максим Миненко во время международной…
В январе-сентябре Украина экспортировала мяса и съедобных субпродуктов птицы на 503 млн долл. Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы, сообщает NW. Только в сентябре экспорт украинской курятины составил 62 млн долл. Главными покупателями украинской птицы за рубежом с начала года были Саудовская Аравия (135 млн долларов), Нидерланды (95 млн долларов) и Словакия (28 млн…
В секторе птицеводства Мексики производятся различные виды цыплят-бройлеров для производства мяса, в том числе бройлеров меньшего размера для ресторанов-гриль, цыплят для переработки и переработанное мясо или полуфабрикаты, а также цельные цыплята. Производственные циклы для каждого типа варьируются от 8 до 12 недель в зависимости от рыночного веса. Прогнозируется, что производство курятины вырастет до 875000…
Экспортные поступления от международных продаж говядины в США впервые превысили рекордную месячную отметку в $1 млрд в августе этого года. Об этом сообщила Организация по экспорту мяса США (USMEF), пишет fleischwirtschaft. Несмотря на то, что пандемия коронавируса уничтожила часть бизнеса по производству мяса, текущие данные по экспорту значительно превышают уровень предыдущего рекордного 2018 года с…
Агрохолдинг KSG Agro за 9 месяцев 2021 г. увеличил объем реализации свиней в живом весе на 17,4% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года — с 5667 т до 6653 т. Об этом сообщила пресс-служба агрохолдинга. По словам председателя совета директоров KSG Agro Сергея Касьянова, основными причинами увеличения объема реализации свиней в живом весе стало…
Все больше производителей пытаются создать искусственное мясо. Создание альтернативного мяса набирает популярность среди производителей. Исследователи ищут новые ингредиенты, из которых можно сделать продукцию высокого качества. Компании Modern Seafood и Cascadia Seaweed из Канады заявили о начале сотрудничества в создании искусственного мяса. Они хотят создать и запатентовать рецепт создания мяса на основе сахарной ламинарии. Исследователи уже…