ЕС стал мировым лидером по экспорту свинины

По итогам прошлого года Европейский Союз стал основным мировым экспортером свинины, заняв 41% глобального рынка. 10 лет назад доля ЕС на мировом рынке составляла лишь 20%. Торговые войны между Соединенными Штатами и Мексикой и Канадой, а также напряженность в отношении Китая заблокировали шанс американской свинины увеличить свою долю на мировом рынке, и она составила 33%,…

Украина в 2019 году обновила рекорд экспорта мяса птицы

Украина в 2019 г. экспортировала рекордные 414 тыс тонн мяса птицы, что на 25,8% превысило предыдущий рекордный показатель в 2018 г. Об этом заявил заместитель директора Национального научного центра «Институт аграрной экономики», член-корреспондент НААН Николай Пугачев, сообщила 2 марта пресс-служба института. Уточняется, что в прошлом году в денежном выражении экспорт украинского мяса птицы составил $579…

Украина в топ-тройке поставщиков курятины в ЕС

Опережают Украину в списке лидеров лишь Бразилия и Таиланд, однако Киев активно наращивает поставки, чего нельзя сказать о конкурентах. По итогам 2019 года Украина попала в список топ-лидеров по поставкам мяса птицы (преимущественно курятины) в Евросоюз. Об этом свидетельствует статистическая отчетность Европейской комиссии. Так, в прошлом году Украина поставила Европе 134,2 тыс. тонн мяса птицы.…

Мир: 84% вегетарианцев возвращаются к потреблению мяса

Тренд отказа от потребления продуктов животного происхождения, в частности мяса, в последние годы приобретает все большую популярность. Однако, по результатам исследования американских ученых, только каждому шестому удается придерживаться такого образа питания. Об этом свидетельствую результаты опроса Humane Research Council (HRC), сообщает Ассоциация свиноводов Украины. Так, по результатам исследования американских ученых, около 84% вегетарианцев через определенный…

Украина: Отечественные производители обеспечивают рынок свининой на 95%

В 2019-м уровень самообеспеченности Украины продукцией свиноводства вырос до 88%*, что на 2% больше, чем в 2018-м. Об этом сообщает руководитель аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины» Александра Бондарская. «В прошлом году наблюдалось увеличение промышленного предложения свинины по сравнению с 2018-м, тогда как импортная активность была ощутимо слабее. Так, реализация свиней на убой выросла на 4,7%…

Украина: Спрос на страусиное мясо и яйца превышает предложение

Спрос на продукцию страусоводства в Украине значительно превышает предложение. В то же время эта ниша практически свободна от конкуренции и будет оставаться такой еще длительное время. Об этом рассказал владелец страусиной фермы «Саванна» Сергей Швец. «В страусиному бизнесе есть несколько направлений, и каждая ферма выбирает, чем именно заниматься. Есть племенное птицеводство, выращивание и продажа молодняка…

Казахстану выгоден кризис мирового свиноводства

На сегодняшний день свинина – не самый популярный вид мяса в Казахстане. По объему потребления она занимает пятое место и уступает говядине, мясу птицы, баранине и конине. Среднее потребление – составляет меньше 5 кг на человека в год, об этом свидетельствуют данные Комитета по статистике Министерства национальной экономики РК. При этом, по информации статистической службы…

США: Marrot: морковь, сделанная из мяса

Сейчас уже никого не удивить растительными заменителями мяса. Особую популярность они приобрели в западных странах, где производством подобной продукции занимаются такие компании как Beyond Meat и Impossible Foods. В 2019 году они вышли и на украинский рынок. Покупателям предоставляется широкий ассортимент продукции из так называемого «растительного мяса» – котлеты, колбасы, бургеры и даже рыба. Экзотический…