Производство свинины в Беларуси за 2011-2015 гг. в живом весе возрастет более чем в 1,5 раза до 630 тыс. т в год. Это предусмотрено Республиканской программой реконструкции, технического переоснащения и строительства комплексов по выращиванию свиней в 2011-2015 гг., утвержденной постановлением Совета министров от 5 мая 2011 г. №568.
За первые 3 месяца 2011 г. импорт свинины и мяса птицы существенно сократился, однако в то же время вырос импорт субпродуктов. Об этом сообщают в Украинской аграрной конфедерации (УАК).
ООО “Комплекс “Агромарс” (ТМ “Гавриловские курчата”) в 2011 г. намерен нарастить производство курятины на 35-40 тыс. т, что составляет 23,7-27,1% объема производства в минувшем году (147,7 тыс. т), сообщил генеральный директор ООО Алексей Марченко.
В апреле прогнозы Министерства сельского хозяйства США (“USDA”) по мировому производству говядины в 2011 г. практически не изменились по сравнению с прогнозами, сделанными в октябре 2010 г. Лишь прогноз выпуска говядины и телятины в Австралии благодаря улучшению качества пастбищ был пересмотрен в сторону увеличения. Развитие мировой торговли говядиной продолжает сдерживаться ограниченным объемом ресурсов и высокими…
В пересмотренном прогнозе Департамента сельского хозяйства США (USDA) говорится, что вскоре потребители увидят в магазинах новые, более высокие, ценники. Розничные цены растут последние девять месяцев, на фоне сокращения поставок мяса, роста экспорта и расходов на зерно. В целом, USDA сообщил, что цены на мясо вырастут на 6-7% в этом году по сравнению с его мартовским…
В Узбекистане в первом квартале 2011 г. во всех категориях хозяйств поголовье крупного рогатого скота увеличилось к аналогичному периоду 2010 г. на 6,4%, в том числе коров на 5.8%, овец и коз на 6.3%, всех видов кур на 16,1%, соответственно. Об этом сообщили в пресс-службе министерства сельского и водного хозяйства республики.
Розничные цены на мясо в Украине на пасхальные праздники резко подскочили, однако сразу по их окончанию так же быстро опустились вниз: низкая покупательная способность населения не позволила в этом году удерживать цены на высоком уровне. Вместе с тем, утверждают эксперты, есть все основания ожидать повторного скачка цен на отдельные виды мяса накануне и во время…
Производство мяса и яиц в Украине за первые 3 месяца 2011 г. выросло, производство молока – снизилось. Об этом свидетельствуют данные Госкомстата Украины.
Мировой рынок мяса продолжает восстанавливаться после финансово-экономического кризиса. В 2011 г. ожидается значительное увеличение производства курятины и свинины. Что касается выпуска говядины, то здесь мнения аналитиков расходятся: одни прогнозируют незначительный рост, другие – сокращение.
Производители колбас создали новую общественную организацию – Национальный союз мясопереработчиков (НСМ). Главная побудительная причина к объединению – телевизионные передачи, вызвавшие и укрепившие у потребителей негативный образ мясоперерабатывающих предприятий. Особенно сильный резонанс в отрасли имела прошлогодняя передача “Сколько мяса в колбасе?” в рубрике “Среда обитания” на Первом канале. Затем сюжет поддержала серия “разоблачений” на других телевизионных…
В течение 2006-2009 гг. объем рынка баранины (в убойном весе) рос медленными темпами, в среднем 4,3% в год. В 2010 г. объем российского рынка баранины сохранил положительную динамику предыдущих лет и увеличился на 2,3%. Рост рынка в 2010 г. обусловлен увеличением производства баранины в убойном весе. Животноводы вынуждены забивать скот в связи с нехваткой кормов.
Мировое производство мяса уток увеличивается в среднем на 4-5% в год. Основным производящим мясо утки регионом в мире является Азия. По данным за 2009 г. объем производства мяса утки здесь составил более 80% от общемирового производства этого вида мяса, из них наибольшая доля приходится на Китай. При этом производство мяса уток в Китае с каждым…