В 2021 году Бразилия планирует увеличить производство мяса птицы на 5,5% – до 14,5 млн. тонн и превзойти рекорд, установленный в 2020. Согласно прогноза Бразильской ассоциации животноводства (ABPA), внутреннее годовое потребление курятины в этом году вырастет до 47 килограммов на душу населения, что на 4,4% больше, чем в 2020 году (45 килограммов). Что касается экспорта,…
Владелец одного из крупнейших украинских агрохолдингов бизнесмен Олег Бахматюк рассказал, как пандемия и мировой экономический кризис приводит к убыточности украинских производителей продукции животноводства и какой должна быть роль государства в преодолении негативных последствий кризиса для отрасли Об этом владелец агрохолдинга “Укрлендфарминг” рассказал в интервью УНИАН. На вопрос, какое влияние пандемия имеет на аграрную отрасль в…
По состоянию на начало 2021 г. в Украине насчитывается 5,8 млн свиней, что на 113 тыс. гол. больше, чем в начале 2020-го. Об этом свидетельствуют данные Госстата. Такую положительную динамику аналитики ассоциации «Свиноводы Украины» объясняют увеличением поголовья свиней в сельскохозяйственных предприятиях. «Промышленное свиноводство начинает 2021 г. с общим поголовьем, которое на 320 тыс. гол., или…
Израильский стартап Aleph Farms, производитель заменителя мяса, подписал соглашение с группой пищевой промышленности Mitsubishi Corporation, которая намерена поставлять продукцию в Японию. В рамках сделки Aleph Farms будет использовать свою производственную платформу BioFarm для выращивания стейков, а Mitsubishi предоставит свой опыт в области биотехнологических процессов, производства фирменных продуктов питания и местных каналов сбыта в Японии, пишет…
В глобальных масштабах количество выявленных очагов чумы мелких жвачных (ЧМЖ), также известной как чума овец и коз, за последние годы сократилось на две трети, что свидетельствует о решимости международного сообщества победить эту высококонтагиозную болезнь животных и вселяет надежду на то, что цель по ее повсеместному искоренению к 2030 году будет достигнута. Вследствие высокой смертности –…
Мировые рынки мяса птицы столкнутся с «идеальным штормом» сложных условий в первой половине 2021 г. с последующим восстановлением. Отрасль должна подготовиться к тяжелому году, и очень четко продумать стратегию поставок. Об идется в ежеквартальном отчете аналитиков Rabobank, сообщает Poultryworld. Производителям придется работать в условиях продолжающихся сбоев поставок, вызванных Covid-19, высоких цен на корма, неблагоприятных экономических…
Статистический центр Ирана (SCI) объявил, что производство красного мяса в Иране составило 36 200 тонн в девятом месяце текущего 1399 иранского календарного года (21 ноября – 20 декабря 2020 г.), что на 27% больше по сравнению с тем же месяцем в прошлом году, и меньше на 3,5 процента по сравнению с предыдущим месяцем. В отчете…
В 2020 году птицефабрики столкнулись с перепроизводством, а потом не могли пополнить поголовье кур из-за проблем с коронавирусом. В конце года вырос курс доллара. И текущие проблемы бьют по отрасли сильнее, пока не решаются стратегические. Но за них никто не берется. Что надо помнить, когда нас тянет обменять драмы на доллары? Надо помнить вкус курятины…
Среднее значение Индекса цен на мясо FAO в декабре 2020 г. составило 94,3 пункта, что на 1,6 пункта (1,7%) выше по сравнению с ноябрьским показателем, однако на 12,3 пункта (11,6%) ниже уровня декабря 2019 года. Об этом сообщается в отчете The Food and Agriculture Organization. «Таким образом, в декабре рост этого индекса продолжился третий месяц…
Китай запустил фьючерсный контракт на живых свиней, цель которого — дать рынку инструмент для хеджирования ценовых рисков после повышенной волатильности из-за африканской чумы свиней (АЧС). Однако в первый же торговый день фьючерсы показали падение, пишет Bloomberg. В пятницу, 7 января, контракт на Далянской товарной бирже упал сразу почти на 13%. Как отмечает издание, запуск фьючерсов…
Кондитерская компания АВК начала производство искусственного мяса под брендом Dreameat. Об это сообщил владелец АВК Владимир Авраменко в Facebook. Растительное мясо будет продаваться в виде замороженных котлет для бургера. В одной котлете – 21 г белка, сбалансированного по аминокислотному составу. Продукт содержит клетчатку, железо и фосфор. Авраменко отметил, что продукт не содержит антибиотиков, искусственных ароматизаторов,…
Сеть «Мясомаркетов» уверенно движется к 50 магазинам по всей Украине. В Луцке, Львове, Сваляве и в Мирнограде начали работу 4 магазина нового формата. Всего на данный момент работает 33 «Мясомаркета», сообщили Укринформу в пресс-службе МХП. Там отметили, что «Мясомаркет» – это современный формат «магазинов у дома». Агрохолдинг МХП запустил этот проект в рамках своей трансформации…