Две южнокорейские компании ToolGen и Latbio создали генетически модифицированную корову, предназначенную для производства искусственной крови, которая может быть использована в ксенотрансплантации, а также для производства гипоаллергенной говядины. В Южной Корее нарастает кризис, связанный с острой нехваткой донорской крови. В этом году правительство утвердило новый грант в размере 47,1 млрд вон (36,9 млн долларов США) на…
Минсельхоз США выдал двум компаниям из штата Калифорния разрешение на продажу куриного мяса, выращенного в лаборатории из клеток живых птиц. Компании Upside Foods и Good Meat официально получили разрешение поставлять свою продукцию в супермаркеты и рестораны спустя несколько месяцев после того, как Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств Минздрава США признало ее…
Компания Genesus опубликовала свой список крупнейших мировых производителей в секторе свиноводства (с поголовьем от100 000 свиноматок и более). В 2022 году у этих 50 компаний было в общей сложности 16 499 593 свиноматок, что на 635 428 свиноматок больше, чем годом ранее. Из 50 мегапроизводителей 24 имеют штаб-квартиры в Китае. Двенадцать мегапроизводителей имеют штаб-квартиры в…
С 23,2 млн голов в 2022 году производство свиней во Франции сократилось на 2,2% в годовом исчислении, что вдвое больше, чем в 2021 году (-1,0%). За последние десять лет производство падало в среднем на 0,6% в год. Этот спад является результатом уменьшения поголовья свиней во Франции. Это падение производства отразилось на снижении убоя (-1,4% в…
Казахстан нашел новые направления для экспорта мяса и резко увеличил поставки этой продукции. Об этом рассказал министр сельского хозяйства РК Ербол Карашукеев на заседании правительства 13 июня. «В допандемийном 2019 г., в период наличия статуса благополучного по ящуру, экспорт мяса составлял 9,7 тыс. тонн, в т.ч. на Китай приходилось 3,6 тыс. тонн, Россию – 2,1…
Опросы Бразильской ассоциации животных белков (ABPA) показывают, что бразильский экспорт куриного мяса (с учетом всех продуктов, от свежих до переработанных) в мае составил 433,3 тыс. тонн, что на 0,9% превышает общий объем экспорта за тот же период 2022 г., когда было отгружено 429,6 тыс. тонн. Что касается выручки, то в результате майских продаж выручка составила…
Импорт свинины в Украину сократился до 4200 тонн в январе-мае с 22 400 тонн за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщает профильная ассоциация “Свиноводы Украины” со ссылкой на данные Государственной таможенной службы. За май импорт свинины сократился в десять раз по сравнению с маем 2022 года до 603,5 тонн, или до $1,7 млн в…
Свиноводство в Аргентине продолжает демонстрировать высокие темпы роста в течение последних нескольких лет. В 2022 году было забито 7,7 млн свиней, что стало абсолютным рекордом для страны и увеличилось на 2,5% по сравнению с 2021 годом. Общий объем производства достиг 723 380 тонн (т у.т.), что на 4% больше, чем в прошлом году. Аргентина более…
Импорт свинины в течение мая 2023 года остался на низком уровне. Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины». По предварительным данным таможенной статистики, в мае совокупные поступления свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней (УКТ ВЭД 0203) составили 603,5 т на $1,7 млн в валютном выражении. Это немного больше, чем месяцем ранее, однако значительно слабее…
Несколько внутренних и глобальных факторов повлияли на рынок свинины в Северной Америке в этом году, и некоторые новости вызывают беспокойство. Farm Credit Canada (FCC), сельскохозяйственная компания, занимающаяся экономическим анализом и кредитованием, выпустила обновление исследования рынка свинины и говядины, отметив, что «в целом, сектора ожидает волатильность в будущем». В целом спрос на свинину в Канаде рос…
Ненастоящую говядину ученые сочли более вредной для окружающей среды, чем натуральную. Погубит ли планету искусственное мясо?За последние 60 лет производство мяса на планете увеличилось почти в пять раз. А чем больше разводят коров, тем больше они выделяют метана — одну из причин парникового эффекта. Поэтому в некоторых странах решили заменять натуральное мясо искусственным. Но оказалось,…
Объемы убоя овец в первом квартале 2023 года были самыми высокими с четвертого квартала 2019 года и выросли на 54%, или 830 000 голов, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а производство выросло на 57%, или 21 400 тонн. Во всех штатах, кроме Квинсленда, было зарегистрировано значительное улучшение показателей производства и убоя, особенно в…
