Прогнозируется, что мировое производство в 2025 году снизится на 1 процент до 60,9 млн тонн, поскольку спад в Бразилии, ЕС и США более чем компенсирует рост в Аргентине, Австралии, Индии и Мексике.
Ожидается, что производство в Австралии вырастет на 2 процента до рекордных 2,6 млн тонн, поскольку возросший мировой спрос, особенно со стороны США, поддерживает более высокий убой. Ожидается, что вес туши снизится, поскольку убой самок крупного рогатого скота увеличится для удовлетворения спроса на экспорт. Рост производства в Аргентине обусловлен более высоким международным спросом и недавно реализованной внутренней политикой, которая направлена на стимулирование поставок за счет снижения экспортных пошлин на определенные продукты из говядины.
Прогнозируется, что производство в Бразилии снизится на 1 процент до 11,8 млн тонн, поскольку сокращение поголовья продолжается второй год подряд. Ожидается, что производство в ЕС снизится на 2 процента, поскольку сочетание экономических препятствий и неопределенной нормативно-правовой среды продолжает сдерживать инвестиции в и без того ограниченный сектор крупного рогатого скота. Прогнозируется, что мировой экспорт в 2025 году останется практически неизменным и составит 12,9 млн тонн, поскольку снижение экспорта из Канады, ЕС и США компенсирует увеличение поставок из Аргентины, Австралии и Индии.
За исключением США, ожидается, что мировой экспорт увеличится на 1 процент. Бразилия и Австралия, два ведущих мировых экспортера, получат увеличенную долю рынка за счет США и ЕС, где, как ожидается, производство говядины сократится. Ожидается, что экспорт из Австралии вырастет на 2 процента до рекордных 1,9 миллиона тонн, поскольку ограниченные поставки из США и снижение производства увеличат спрос на импорт говядины, значительным поставщиком которой является Австралия.
Глобальный спрос в 2025 году также поддерживается 1-процентным ростом импорта из Китая, а также небольшим приростом со стороны Южной Кореи, Тайваня и Великобритании. Производство и экспорт в США: Прогнозируется снижение производства говядины в США на 4 процента из-за сокращения запасов крупного рогатого скота. Снижение производства, особенно постной говядины, в сочетании с обильными экспортными поставками на ключевых рынках, таких как Аргентина, Австралия и Бразилия, подстегнет рост импорта.
Прогнозируется, что импорт вырастет на 1 процент до рекордных 2,0 миллионов тонн. Прогнозируется, что экспорт снизится на 12 процентов до 1,2 миллиона тонн из-за ограниченных внутренних поставок и конкуренции со стороны Австралии, особенно в Восточной Азии. (meatinfo.ru)
