Спрос на продукцию страусоводства в Украине значительно превышает предложение. В то же время эта ниша практически свободна от конкуренции и будет оставаться такой еще длительное время. Об этом рассказал владелец страусиной фермы «Саванна» Сергей Швец. «В страусиному бизнесе есть несколько направлений, и каждая ферма выбирает, чем именно заниматься. Есть племенное птицеводство, выращивание и продажа молодняка…
На сегодняшний день свинина – не самый популярный вид мяса в Казахстане. По объему потребления она занимает пятое место и уступает говядине, мясу птицы, баранине и конине. Среднее потребление – составляет меньше 5 кг на человека в год, об этом свидетельствуют данные Комитета по статистике Министерства национальной экономики РК. При этом, по информации статистической службы…
Сейчас уже никого не удивить растительными заменителями мяса. Особую популярность они приобрели в западных странах, где производством подобной продукции занимаются такие компании как Beyond Meat и Impossible Foods. В 2019 году они вышли и на украинский рынок. Покупателям предоставляется широкий ассортимент продукции из так называемого «растительного мяса» – котлеты, колбасы, бургеры и даже рыба. Экзотический…
Выход Великобритании из ЕС или так называемый Brexit открывает ей возможности снизить расходы на продовольствие, в частности благодаря выгодным договорам с Украиной на поставки зерна и мяса птицы. Об этом сообщил председатель Британско-украинской торговой палаты Бейт Томс. “После того, как Великобритания покинет ЕС 31 января 2020 года, она будет иметь возможность продемонстрировать преимущества Brexit, снизив…
После вспышки коронавирус в китайской провинции Хубэй и дальнейшей изоляции, начались сбои с поставкой кормов для птицефабрик. Это, и угроза распространения птичьего гриппа являются значительными рисками для отрасли птицеводства Китая. Продовольственная безопасность Китая вновь оказалась под давлением из-за ситуации с африканской чумой свиней в стране и меры изоляции, введены в провинции Хубэй – районе, пострадавшем…
За год Украина произведет 1,45 млн т млн т указанной продукции, что на 8,61% больше, чем в 2019 г. В то же время, согласно прогнозам, Таиланд увеличит производство мяса птицы на 5,7% — до 3,49 млн т, а Бразилия — лишь на 2,4% до 13,9 млн т. «По темпам экспорта курятины Украина также в лидерах.…
Торговля свининой в Китае приостановлена до следующей недели, сообщает Министерство сельского хозяйства. Чиновники заявили, что за этим решением стоит обоснованное сомнение, что в мясе может сохраняться коронавирус и торговля им может способствовать распространению заболевания из одного региона в другой. Торговля будет возобновлена на следующей неделе. За это время власть должна исследовать возможность распространения вируса с…
Американская сеть ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken (KFC) ввела в меню продукцию из растительного заменителя мяса компании Beyond Meat. В 70 учреждениях KFC в Соединенных Штатах посетителям предложат новую позицию в меню — искусственную курятину, говорится в сообщении компании Beyond Meat. Пока новый продукт внедряется в качестве эксперимента, который будет проводиться с 3 февраля…