Девальвация и неопределенность бьют по мясному сектору, в то время как растет спрос на замещение курятины и свинины. Аргентинцы ощущают на себе влияние экономического кризиса. Потребление говядины переживает трудный период, и семьи ищут более дешёвые альтернативы. Леонардо Рафаэль , президент Палаты мясников, предупредил, что ситуация характеризуется «крайней неопределённостью», и это уже отражается в падении…
Хотя точное количество мясных продуктов, продаваемых в магазинах шаговой доступности, определить сложно, мы знаем, что потребители часто ищут богатые белком закуски, поэтому вяленая говядина и мясные палочки пользуются особой популярностью, особенно во время путешествий. По данным Statista, продажи мясных закусок выросли с 3,5 млрд долларов в 2018 году до более чем 5 млрд долларов в…
В августе экспорт бразильской говядины составил 359 400 тонн, что на 19% больше, чем в том же месяце 2024 года. Выручка достигла 1,66 млрд долларов США, увеличившись на 49% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это второй лучший результат в отрасли в 2025 году. Данные предоставлены Бразильской ассоциацией производителей мяса ( Abrafrigo ) на…
В августе экспорт бразильской говядины составил 359 400 тонн, что на 19% больше, чем в том же месяце 2024 года. Выручка достигла 1,66 млрд долларов США, увеличившись на 49% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это второй лучший результат в отрасли в 2025 году. Данные предоставлены Бразильской ассоциацией производителей мяса ( Abrafrigo ) на…
Филиппинская мясная промышленность переживает период постепенного восстановления и устойчивой потребности в импорте на фоне того, что проблемы в области здравоохранения и экономики диктуют темпы производства и торговли. Последние официальные прогнозы указывают на умеренное восстановление производства свинины в 2025 году, которое оценивается примерно в 980 000 тонн, что на 2% больше, чем в предыдущем году, после…
По данным Министерства сельского хозяйства США, сокращение производства говядины в Китае приведёт к небольшому росту импорта, несмотря на падение внутреннего спроса на 5%. Индия будет производить больше мяса, учитывая рост населения, рост доходов домохозяйств и увеличение предложения животных на убой. Недавно Министерство сельского хозяйства США опубликовало обновленную информацию о ситуации с животноводством в Китае и…
Украина обладает потенциалом замещения российской и китайской продукции на американском рынке. Об этом заявил глава Госпродпотребслужбы Сергей Ткачук во время командировки в Соединенные Штаты Америки, в течение которой состоялись встречи с представителями трех подразделений Министерства сельского хозяйства США (USDA), сообщает пресс-служба ведомства. Сергей Ткачук обсудил увеличение объемов двусторонней торговли аграрной продукцией и справедливые торговые практики.…
Рынок свинины в Украине входит в осенний сезон с более стабильными позициями, чем раньше. Цены на свинину стали менее волатильными, а сезонные колебания теряют свою ключевую роль. Средняя закупочная цена после падения на 21% в 2024 году возобновилась до 86,1 грн/кг. Об этом сообщает Delo.ua со ссылкой на заявление руководителя аналитического отдела Ассоциации “Свиноводы Украины”…
Аргентинская мясная промышленность переживает период адаптации к климатическим условиям и изменению внешнего спроса. Несмотря на это, ей удалось добиться восстановления внутреннего потребления и стабилизации цен, что принесло пользу потребителям в сложных экономических условиях. Последние отчёты по мясной отрасли Аргентины демонстрируют сложный и динамичный прогноз на август 2025 года и первые восемь месяцев года. Несмотря на…
По данным отчета RaboResearch Global Beef Quarterly за третий квартал 2025 года, геополитика и климатические условия продолжают определять мировые потоки торговли говядиной. В связи с сокращением поголовья скота мировые цены на крупный рогатый скот растут. «Страны Северного полушария продолжают демонстрировать рекордные цены», — заявил Ангус Гидли-Бэрд, старший аналитик по животному белку в RaboResearch. «Однако в…
Украина в августе 2025 года экспортировала около 1,01 тыс. т КРС живым весом, что на 49% меньше по отношению к июлю 2025 года и на 35% больше по отношению к августу 2024 года. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока. Денежная выручка за экспортируемых животных составила $2,78 млн, что на 34% меньше по отношению к июлю…
В докладе Научно-консультативного совета европейских академий наук (EASAC) предупреждается, что сокращение потребления мяса является ключом к борьбе с климатическим кризисом, улучшению здоровья населения и обеспечению будущей продовольственной безопасности. Эксперты отмечают, что будущие поколения европейцев, вероятно, вырастут с меньшим содержанием мяса в рационе, что они считают «необходимым и полезным», учитывая значительное воздействие животноводства на окружающую…